Category: Virtuve

Medus cepumi no augu eļļas mīklas

Gardi, ātri un vienkārši pagatavojami medus cepumi. Šoreiz gribam uzsvērt to, ka neizmantojot piparkūku garšvielas, varam gatavot tos pašus piparkūku veida konditorejas izstrādājumus, jo arī vairumā piparkūku viena no sastāvdaļām ir tieši medus. Bez...

Biezpiena sacepums ar āboliem

Šī ir ļoti interesanta recepte mūsu iecienītajā biezpiena sacepumu sērijā. Par gardumu neatkārtosimies, jo šoreiz būtiskāka ir tehnoloģiska nianse jeb, šādu sacepumu vislabāk cept pannā ar noņemamu rokturi. Protams, ideāli, ja cepeškrāsnī ietilpst parastā...

Kartupeļu un kāļu pankūkas

Gardas un vienkārši pagatavojamas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu papildināsim ne vien ar ierastajiem sīpoliem un ķiplokiem, bet arī kāļiem. Tie pankūkām piešķirs ne vien kāļiem raksturīgo saldenumu, bet arī veidos neierastāku kartupeļu pankūku tekstūru....

Biskvīta rulete ar ievārījumu un biezpiena krēmu

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram izcepto biskvītu pildīsim ar biezpiena krēmu un džemu vai ievārījumu un satīsim visu tradicionālā ruletē. Ja šīs receptes fotogrāfijās jūs uzrunāja šokolādes glazūra, jāatzīst, ka tā ir viena...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, avokado un mango

Gardi un sulīgi salāti, kurus gatavosim no kūpinātas vistas gaļas, avokado, mango un tomātiem, papildināsim ar ciedru riekstiem un bagātīgu citrusaugu un olīveļļas mērci. Izmantosim 150 gramus kūpinātu vistas gaļu, 1 mango, 1 avokado,...

Gaļas bumbiņas ar sēņu pildījumu grauzdiņu apvalkā

Ļoti gardas un vizuāli efektīgas kotletes jeb gaļas bumbiņas, kurās apvienosim gan kotletes ar sēņu pildījumu, gan kotletes grauzdiņu apvalkā. Necentīsimies ap pildījumu izveidot pārāk biezu gaļas apvalku, jo tieši tas ļaus cepšanā iegūt...

Ar sieru pildīti sacepti tomāti

Garda, vienkārši pagatavojama un vienmēr izdevusies karstā uzkoda, jo pildīti tomāti vienmēr ir viens no veiksmīgākajiem risinājumiem. Svarīgi ir izvēlēties produktus, kuri veiksmīgi spēs papildināt viens otru, bet pati cepšana parasti prasa tikai tik...

Vieglais olivjē ar ķilavām garšvielu sālījumā

Gardi un viegli salāti, kuri ir viena no alternatīvām sātīgajiem olivjē salātiem jeb rasoliem. Šajos salātos neparasta būs ne vien ķilavu izmantošana olu un gaļas izstrādājumu vietā, bet arī papildinājums ar saceptiem āboliem, kuri...

Tīģera karstvīns ar apelsīnu sulu

Gards un neparastāk pagatavots karstais dzēriens, kuru varam gatavot gan ar baltvīnu, gan vīnogu sulu, bet visi aromatizatori būs ziemas svinībām gana tradicionāli. Šoreiz radoši piegājām arī glāžu noformēšanai, jo ”tīģera” vēstījumu ar tām...

Vienkāršas ”Tīģermaizītes”

Gardas, sulīgas un vienkārši pagatavojamas uzkodu maizītes, kuru gatavošanā arī šoreiz obligāts būs vārīts burkāns, kura krāsa ir vispiemērotākā ”tīģeru” uzkodām. Zem burkānu kārtas šajā receptē izmantosim vārītas olas un kausēto sieru jeb siera...

Kanapē ”Tīģereglītes”

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kanapē maizītes ar konservētu zivju un kausēta siera salātiem. Tā kā populārākais ”tīģera” krāsas iegūšanas veids ir burkānu izmantošana, zem tiem varam ”paslēpt” gan šoreiz pagatavotos...

Cūkgaļas karbonādes medaljoni bekonā

Gards un aromātisks ēdiens. Šī recepte noteikti iederēsies plānojot svinīgākas ēdienreizes, bet vispirms varam ar to paeksperimentēt arī ikdienā, jo sulīgā gaļa bekona apvalkā un ar apelsīniem, noteikti rosinās ēstgribu un uzlabos noskaņojumu drēgnajā...