Category: Virtuve

Burkānu deserts ar ābolu ievārījumu un valriekstiem

Gards un aromātisks deserts, kuru gatavosim no pienā un sviestā sautētiem burkāniem, ābolu ievārījuma un valriekstiem. Ievārījums būs vienīgais saldinātājs, bet deserta biezumu pieregulēsim ar miltiem un cieti. Aprakstā esam norādījuši gana maksimālu sautēšanas...

Kotletes no vistas gaļas, paprikas un kabačiem bez miltiem

Gardas un neparastākas plānās kotletes vai plācenīši, kuras gatavosim no maltas vistas gaļas, paprikas, kabačiem, sīpoliem un novārītiem kartupeļiem. Bagātīgais papildinājums padarīs šīs kotletes pievilcīgi sulīgas un atliek vien piedomāt par piemērotu garnējumu. Izmantosim...

Adžārijas kotletes

Gardas un sulīgas kotletes, kuru nosaukums sevī nes Kaukāza virtuves vēsti (Adžārija ir Gruzijas sastāvdaļa), tomēr šajās kotletēs nebūs piparotu vai citādi pikantu pārspīlējumu, bet par galveno šo kotlešu īpatnību varam uzskatīt to izmēru....

Biezpiens ar ķirbju biezeni un medu

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kas iederēsies kā viegla uzkoda gan vakara, gan rīta puses ēdienreizēs. Noteikti varat izvēlēties sev tīkama treknuma pienu un biezpienu, bet saldināšanu veikt izvēloties sev piemērotu medus daudzumu. Izmantosim...

Burkānu biskvīta rulete ar maltu gaļu un krēmsieru

Garda un sātīga uzkoda ar maigu struktūru, kuru gatavosim kā burkānu biskvīta ruleti ar krēmsiera un saceptas maltas cūkgaļas un sīpolu pildījumu. Tā kā izceptie biskvīts un maltā gaļa prasīs laiku atdzesēšanai, noteikti gatavojiet...

Maltas gaļas ruletītes mīklā

Gards un neparastāk pagatavots ēdiens, kuru gatavosim kā pannā saceptas maltās gaļas ruletītes. Ja gatavošanas noslēdzošais process būs gana ierasta procedūra, tad ruletīšu sagatavošana daudziem būs kulinārs atklājums un nākošajās reizēs varēsiet paeksperimentēt arī...

Ķirbju panna-cotta

Gards un maigs deserts, kurš pilnībā atbilst tam, ko parasti devējam par panakotu jeb panna-cotta, itāļu virtuves saldā krējuma želejas desertu. Protams, dažādu šķirņu ķirbju garšas būs atšķirīgas, tomēr visos gadījumos, šāda deserta aromatizēšanai...

Kartupeļu un cidoniju pankūkas

Gardas, aromātiskas un oriģinālas kartupeļu pankūkas, kurām cidoniju papildinājums piešķirs pievilcīgu saldskābu garšu. To necentīsimies apslāpēt ar kādām īpašām garšvielām, tāpēc mīklas gatavošana un cepšana būs tik pat vienkārša, kā parastajām kartupeļu pankūkām. Izmantosim...

Vistas gaļas tefteļi ar kartupeļiem krējuma mērcē

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim cepeškrāsnī kā kartupeļus ar vistas gaļas tefteļiem krējuma mērcē. Vienkāršā produktu izvēle un cepšana krāsnī ļaus šādu ēdienu pasniegt arī bērniem, jo kartupeļi un tefteļi mērcē nevis sacepsies,...

Ķirbju debesmanna

Gards un aromātisks deserts, kuram mīksti novārītu ķirbi sakulsim ar saldu mannā biezputru, kulšanas procesa gaitā papildināsim arī ar garšvielām, bet īpašu pievilcību desertam piešķirs citrona sulas papildinājums. Izmantosim 400 gramus attīrītu un nomizotu...

Sacepts ķirbis ar dzērvenēm, medu un sieru

Gards, aromātisks un viegli salds sacepums, kurā katrs no produktiem nesīs savu garšu vēsti, kuru pastiprināsim ar gan ar kanēļa šķipsniņu un svaigiem pētersīļiem. Būtiska būs arī siera šķirnes izvēle, jo varat izmantot jebkuru...

Ar cūkgaļu pildīts ķirbis maisiņā cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kuram maisiņā sacepsim ar cūkgaļu, kukurūzu, olīvām, rīsiem un dārzeņiem pildītu ķirbi. Savā būtībā ķirbis pildīs podiņa funkciju, tāpēc eksperimentiem ar pildījumu varat izvēlēties teju visu to pašu, ko jau...