Category: Virtuve

Ķiploku grauzdiņi no bagetes

Gardi, aromātiski un viegli kraukšķīgi baltmaizes ķiploku grauzdiņi, kurus šoreiz gatavosim no bagetes. Līdzīgi varat sacept grauzdiņus no jebkuras šķirnes baltmaizes, jo tehnoloģiskā atšķirība būs katras baltmaizes spējā absorbēt pannā esošo aromatizēto eļļu. Izmantosim...

Vistu stilbi ar kartupeļiem olu mērcē pannā

Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms atsevišķi pannā apcepsim vistas stilbus un kartupeļus, pēc tam abus apvienosim vienā pannā, apcepsim vēl nedaudz un noslēgumā papildināsim ar olu mērci jeb sakultu olu masu. Izmantosim 3...

Ātri sāļie ziedkāpostu pīrādziņi

Oriģināla un ātri pagatavojama sāļā uzkoda var būt arī no dārzeņu mīklas gatavoti cepumi vai, kā tos gatavosim šoreiz, pīrādziņi. Iemeslu šādas uzkodas pagatavošanai vienmēr atradīsim savā ikdienā un tās var būt jebkuras ikdienā...

Šokolādes kraukšķi

Gards un vienkāršs našķis, kuru gatavosim kā izkausētā šokolādē izmērcētu kukurūzas pārslu pikučus. Šis produktu salikums ir šādu kraukšķu tradicionālākais, tomēr varat to papildināt ar, piemēram, riekstiem vai žāvētiem augļiem. Ir pieņemts, ka abu...

Biezpiena plācenīši ar žāvētām plūmēm

Gardi tradicionālie biezpiena plācenīši, kuru mīklu šoreiz papildināsim ar žāvētām plūmēm. Tās noteikti iepriekš izmērcēsim un pievienosim mīklā sagrieztas sīkākos gabaliņos, kas veidos mazāk izteiktu plūmju klātbūtni un interesantāku garšu piešķirs plācenīšiem kopumā. Izmantosim...

Vistas gaļas kotletes ar mannā un krējumu cepeškrāsnī

Gardas, sulīgas un veselīgas vistas gaļas kotletes, kuru masu papildināsim ar mannā un krējumu, bet cepšanas laikā arī ar sieru. Šoreiz neizmantojām specifiskus garšas papildinājums, bet šajās kotletēs iederēsies gan ķiploku pulveris, gan ierastie...

Gaļas tefteļi saldā krējuma un medus mērcē

Gards un sātīgs ēdiens, kurā no liellopu gaļas veidotos tefteļus varam dēvēt arī kā Gaļas bumbiņas, jo šajā receptē iederētos arī ar rīsiem vai savādākās tehnoloģijās veidoti tradicionālie tefteļi. Nosaukuma izvēli atstāsim jūsu ziņā,...

Karamelizēti apelsīni

Gards un vienkārši pagatavojams našķis. Bez apelsīnu receptēm šajā laikā neiztikt, tāpēc šī ir vēl viena iespēja kā tos izmantot, bet karamelizēšana šajā procesā notiks ne vien apelsīnus saldinot, bet arī pārveidojot karamelē lieko...

Karamelizēti zemesrieksti ar kanēli

Gards un vienkārši pagatavojams našķis, kuram pannā izkausētā cukurā karamelizēsim zemesriekstus un papildus aromātam izmantosim arī kanēli. Izmantosim 300 gramus zemesriekstus (var izmantot arī neattīrītus), 200 gramus cukuru, 1-2 šķipsniņas sāls, ceturtdaļu vai lielāku...

Cīsiņi bekonā kārtainajā mīkā

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kura lieliski papildinās daudzveidīgo ”cīsiņi mīklā” recepšu klāstu. Varat izmantot gan sālītu, gan kūpinātu bekonu, derēs jebkuras šķirnes cīsiņi un abu veidu kārtainā mīkla. Izmantosim 400 gramus kārtaino...

Viegls sacepums ar brokoļiem

Ļoti gards un diētiski viegls ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim brokoļus ar sieru. Šoreiz izmantotos produktus varat papildināt ar, piemēram, ķiplokiem aromātam, bet pusi no izmantotā piena aizvietojot ar krējumu, sacepums būs vairāk blīvs. Izmantosim...

Cūkgaļas šnicele riekstu panējumā

Kraukšķīga garoziņa no siera un mandelēm ir neparasts garšas papildinājums, šādu salikumu parasti izmantojam pildītu kotlešu gatavošanā, tāpēc noteikti ieprieciniet mājiniekus arī ar šādi pagatavotām šnicelēm. Izmantosim 500 gramus cūkgaļas, 1 olu, 50 gramus...