Category: Virtuve

Malta gaļa uz dārzeņu ”spilvena” pannā

Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram maltās gaļas masu sasautēsim pannā bez apmaisīšanas jeb, šādu maltas gaļas ēdiena gatavošanu varam iekļaut sērijā ”gatavošana savā sulā”. ”Spilvenam” varat izvēlēties arī citus dārzeņus. Izmantosim 600...

Biezpiena un ābolu suflē cepeškrāsnī

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā ābolu un biezpiena suflē cepeškrāsnī. Cepšanai varat izmantot gan vienu cepamtrauku, gan vairākas formiņas. Izmantosim 300 gramus biezpienu, 3 olas, 80 gramus cukuru un 2...

Gardās vistas gaļas kotletes ar sieru

Ļoti gardas un ātri pagatavojamas vistas gaļas kotletes, kuras gatavosim no sakapātas vistas gaļas, siera un majonēzes. Sulīgās kotletes pēc apviļāšanas rīvmaizē sacepsies ar vieglu un kārdinošu garoziņu. Izmantosim 500 gramus vistas gaļu, 100...

Ar cūkas krūtiņu saceptas vistas gaļas ruletītes

Gards un kārdinošs ēdiens, kurā kūpināta cūkas krūtiņa vistas gaļai cepšanas procesā piedos neparasti gardu sulīgumu, bet liekos taukus, ja tas nepieciešams, samazināsim cūkgaļu iepriekš viegli apcepot. Šī recepte ir vienkāršota vistas ruletes recepte...

Pildīti kartupeļi. 20 receptes

Kartupeļi ir neatņemama mūsu ēdienreižu sastāvdaļa ne vien to pieejamības ziņā, bet arī plašās izmantošanas dēļ kulinārijā. Esam pie kartupeļiem tik pieraduši, ka reizēm pat neņemam vērā būtiskos ieteikumus par to, ka kartupeļi ir...

Spageti mafini ar šķiņķi un sieru cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kurš varētu būt arī viens no veiksmīgākajiem veidiem no iepriekšējām ēdienreizēm pāri palikušu spageti izmantošanai. Šoreiz kā papildinājumu izmantosim šķiņķi un sieru, bet varat paeksperimentēt arī ar citiem papildinājumiem. Izmantosim...

Kartupeļi ar vistu stilbiņiem gardā mērcē

Gards un sātīgs ēdiens ar kartupeļiem un vistas gaļu, kuru šoreiz gatavosim ar Eiropas dienvidu valstīs ļoti iecienīto sofrito mērci. To gatavo eļļā apcepot sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, tomātus un katrai valstij raksturīgas garšvielas. Mērces...

Smilšu mīklas cepumi ar riekstu un karameles pildījumu

Ļoti gardi un kārdinoši smilšu mīklas cepumi, kurus pildīsim ar riekstiem un karameli. Tā kā pildījums ir gana salds, mīklu īpaši nesaldināsim, izceptos cepumus viegli pārkaisīsim ar pūdercukuru, bet riekstus noteikti izmantojiet viegli apceptus....

Biezpiena un siera mīklas standziņas ar sezama sēkliņām

Garda un aromātiska uzkoda ar mīkstu garoziņu, kuras gatavošanā nenoskaņosimies uz kraukšķi, jo mīklas gatavošanā izmantosim biezpienu un sieru. Aromātam varat izvēlēties jebkuru, sev tīkamu, garšvielu papildinājumu. Izmantosim 150 gramus biezpienu (šoreiz 9%), 1...

Ābolu un vīna pīrāgs

Gards un aromātisks ābolu pīrāgs, kura īpašo garšu varēsim iegūt tikai ar vīna izmantošanu. Protams, alkohols cepšanas procesā nesaglabāsies pat minimālā daudzumā, tomēr gatavojot šo pīrāgu bērniem, vīna vietā noteikti piemērotāka būs, piemēram, ābolu...