Ja tradicionāls saldējums ir dažādos veidos pagatavots un pēc tam sasaldēts piens vai saldais krējums, tātad pēc sākotnējās konsistences šķidrs produkts, līdzīgus saldinātus piena gardumus varam gatavot arī no ne tik šķidriem piena produktiem,...
Ziemas vakari vienmēr ir nedaudz garāki, tāpēc tajos varam ieplānot nesteidzīgāk pagatavojamus salātus. Šoreiz aprakstītos varam ēst gan aukstus, gan siltus, bet arī tas būs atkarīgs tikai no tā, vai rīsus un vistas gaļu...
Gardi cepumi ar riekstu garšu, oriģinālu izskatu un ne mazāk oriģinālu nosaukumu. Arī vienkārši un īsā laikā pagatavojami. Mīklai vajadzēs 300 gramus miltus, 100 gramus sviestu, 1 olas dzeltenumu, 70 gramus cukuru, 50 ml...
Vairums populāro kafejnīcu savās karsto dzērienu kartēs aizvien biežāk iekļauj ingvera tēju. Īpaši svarīgi tas ir sezonālo infekcijas slimību, īpaši, gripas laikā, tāpēc sabiedriskās ēdināšanas vietās noteikti precizējiet, vai piedāvātais nav tikai augļu tēja...
Arī veikalos nopērkami dažādu ražotāju mākslīgie ikri un ne mazāk plašā izvēlē atrodami arī mazāk vērtīgu zivju ikri, bet, ja pat uz etiķetēm ar lieliem burtiem rakstīts, ka visi tie ir kaviārs, tad ko...
Kotletes joprojām ir ikdienišķa mūsu ēdienkartes sastāvdaļa, katrai saimniecei ir gan savas pārbaudītās receptes, gan savas viltībiņas, tāpēc šajā receptē aicinām īpaši neeksperimentēt ar savādākām sastāvdaļām, jo šoreiz izmantoto rjaženku patiešām nevarēs aizvietot ar...
Gards un neparasts deserts, kurā tik ierastās pankūkas pasniegsim galdā nevis ar tik ierastajiem ievārījumu vai krējumu, bet ar ceptiem banāniem. Lielāki banānu gabaliņi ne visai iederēsies pankūku mīklā, tāpēc šajā receptē tieši sacepti...
Picas nosaukumu šajā receptē izvēlējāmies līdzīgas garšas dēļ, kuru nodrošinās gan picai līdzīgas sastāvdaļas, gan gatavošanas ilgums. Un, protams, šādi rituļi lieliski izskatīsies uz galda un būs ērtāki līdzi ņemšanai ārpus mājas. Izmantosim 450...
Šādu uzkodu parasti gatavojam kā kanapē vai jau izkārtotu uz sviestmaizes, bet ilgāku laiku neaizņems arī šādi pagatavotas uzkodas no siļķes vai citas mazsālītas zivs. Izmantosim 1 lielāku mazsālītu siļķi vai 1 siļķes fileju,...
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda. Būsim jau pieraduši, ka mūsu virtuves ikdienā parasti izmantojam tehnoloģiski vienkāršākās silikona formiņas. Tāpēc atcerēsimies, ka gatavojot metāla formiņās, nāksies ņemt vērā metāla fiziskās īpašības, kuras paredz rūpīgāku tehnoloģiju...
Tradicionālo kartupeļu cepšanu cepeškrāsnī varam nedaudz dažādot ar šo recepti. Šeit būtiski ir tas, lai kartupeļu papildinājums būtu aptuveni vienā izmērā ar pašu kartupeli, bet šis padoms gan vairāk domāts skaistumam un nekādi nemainīs...
Šādās receptēs bieži nonākam pie atziņām par vienkāršu produktu vienkāršiem salikumiem tik pat vienkāršās receptēs. Svarīgi ir izvēlēties pamatproduktus bez piedevu pārsātinājuma, jo pretējā gadījumā, galaprodukta garša gan nezudīs, toties zaudēsiet baudu no eksperimenta...
