Tagged: Uzkodas

Čaumalās ceptas olas

Čaumalās ceptas olas ir tradicionāls poļu virtuves ēdiens ( Jajka smażone w skorupkach) un šādu uzkodu parasti pasniedz brokastīs. Lai gan pieredzējušas saimnieces izlīdzas ar parastu nazi, nozīmīga loma šīs receptes realizēšanā būs tam...

Cūku ausis korejiešu gaumē

Ļoti garda uzkoda un šādi pagatavotas, tās daudzās valstīs tiek uzskatītas par delikatesi. Kā daudzi ēdieni, arī šis jēdzienu ”korejiešu” ieguvis no šīm receptēm raksturīgā galvenā produkta apstrādes garu salmiņu formā, jo visas šī...

Vistas gaļa ar papriku un sēnēm

Ātri pagatavojams un gards papildinājums kādam vieglam garnējumam, piemēram, rīsiem vai patstāvīga uzkoda, kurai paši varat izvēlēties pikantuma pakāpi, līdz ar ķiplokiem, papildinot šo uzkodu ar lielāku vai mazāku aso čili piparu papildinājumu. Izmantosim...

Ar sieru un šķiņķi pildīti šampinjoni cepeškrāsnī

Recepte viegli un ātri pagatavojamiem pildītiem šampinjoniem. Šādas uzkodas noteikti nav ikdienišķs ēdiens, tāpēc izvēlējāmies dažus ekskluzīvākus produktus, bet tas nav obligāti un varat izvēlēties arī pieejamāku sieru vai gaļu. Šis ēdiens būs gards...

Salāti ar krabju nūjiņām, olīvām un gurķiem

Ātri pagatavojami, vienkārši un sātīgi salāti ar gana neitrālu garšu pat neskatoties uz sīpolu klātbūtni. Šo salātu garšu varat paspilgtināt gan ar pikantākas siera šķirnes izmantošanu, gan sagriežot mazākos gabaliņos olīvas. Izmantosim 150 gramus...

Cūkgaļa paprikas kažokā

Garda cūkgaļa aukstajai uzkodai, kura būs ne vien neparasti garda, bet arī vizuāli neparasta. Gaļu novārīsim īpašā šķidrumā, nogatavināsim ledusskapī un arī tas būs neparasts gaļas gatavošanas veids. Izmantosim 1 kg liesākas cūkgaļas, 1...

Maltas gaļas rulete ar burkāniem

Ļoti garda un sulīga gaļas rulete ar dārzeņu pildījumu. Šādi pagatavotu ruleti varat pasniegt galdā gan kā atdzesētu papildinājumu pusdienu galdā, gan kā auksto uzkodu. Izmantosim 600-800 gramus jauktu (cūkas un liellopu) malto gaļu,...

Pildīta vistas gaļa bekonā

Gards ēdiens, kura pildījumā izmantosim pašu gatavotu un pikantu avokado jeb Guakamole mērci. Arī gardā vistas krūtiņa un kraukšķīga bekona virspuse veidos šo ēdienu teju vai delikateses līmenī. Izmantosim 1 vistas krūtiņu, 4 bekona...

Bietes riekstu marinādē

Cepeškrāsnī ar garšvielām saceptas bietes , kuras papildināsim ar riekstu marinādi. Rezultātā iegūsim ļoti gardu uzkodu. Ja tā iepatiksies, varat paeksperimentēt arī ar vārītām bietēm. Noteikti izvēlieties nelielas un blīvākas bietes. Izmantosim 300 gramus...

Biezpiena mīklas cepumi ar sēkliņām

Nesaldi, kārtainas biezpiena mīklas cepumiņi ar sezama, magoņu un linsēkliņām. Cepumiņu formu varat izvēlēties paši, jo šoreiz izvēlētie kvadrātiņi ir visvienkāršākā šo cepumiņu forma. Sēkliņu vietā varat izvēlēties cita veida sāļos papildinājumus, jo process...

Vistu stilbiņi kārtainā mīklā

Garšīga uzkoda, kuras gatavošanu atvieglos veikalā pirkta kārtainā mīkla. Gatavošana nebūs sarežģīta un svarīgi būs gan izvēlēties sev vēlamas garšvielas stilbiņu marinēšanai un arī nesteidzība pašā marinēšanā, kam ar stundiņu laika noteikti pietiks. Izmantosim...

Biezpiena sacepums ar makaroniem

Makaroni lieliski sader ar biezpienu un šādu sacepumu varam gatavot gan kā saldo, gan kā sāļo uzkodu. Šoreiz gatavosim neitrāli saldenas garšas uzkodu, bet ja vēlaties pikantāku garšu, neizmantojiet cukuru un pievienojiet arī ķiplokus...