Tagged: Uzkodas

Kabaču ripiņas ar sieru cepeškrāsnī

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda ar kabačiem un sieru. Kabaču ripiņām tradicionāli derēs tikai nelieli kabači ar mazām un caurspīdīgām sēkliņām. Recepte ir gana populāra un šādi izcepti kabači lieliski saskanēs ar visa veida...

Skābēti kāposti ar pikanti pildītiem tomātiem

Garda uzkoda, kurā būs gan skābēti kāposti, gan pikanti pildīti tomāti. Kā jau visos dārzeņu skābēšanas procesos, arī šajā receptē galvenais process saistīsies ar gaidīšanas laiku, lai jau pēc 3-4 dienām galdā varētu celt...

Marinēti kāposti ar kariju

Gardi marinēti kāposti, kuriem karijs piedos ne vien piesātinātāku garšu, bet arī spilgtu nokrāsu. Noteikti jāpiebilst, ka ar kariju ir līdzīgi, kā ar vairumu garšvielu, jo katram ražotājam tās mēdz būt atšķirīgas gan garšas...

Ar pētersīļiem marinēta paprika ziemai

Garda paprikas uzkoda saldskābā marinādē, kuru šoreiz papildināsim ar pētersīļiem. Lai gan šoreiz izvēlētais produktu salikums vairāk domāts kā salāti, nevis tikai marinēta paprika, nevajadzētu marinēšanai sagatavot pārāk sīki sagrieztu papriku, jo to vienmēr...

Patisonu ikri ar majonēzi ziemai

Gardi un maigi patisonu ikri ziemai, kuru gatavošanā vislabāk derēs mazāki patisoni ar mīkstāku miziņu. To noteikti izvērtējiet, ja jūsu rīcībā esoši patisoni ir ar cietāku miziņu un noteikti šādus patisonus nomizojiet. Majonēze dārzeņu...

Ar bietēm marinēti ziedkāposti ziemai

Gardi marinēti ziedkāposti ar piesātinātu marinādes garšu, kuru šoreiz papildināsim ar bietēm. Tās piedos ziedkāpostiem arī neparastāku nokrāsu un šādu marinēšanas metodi daudzas saimnieces izmanto arī galviņkāpostu marinēšanā. Izmantosim 1 ziedkāpostu galviņu, 1 bieti,...

Pikanta dzērveņu mērce gaļas ēdieniem

Garda un pikanta dzērveņu mērce, kura lieliski saderēs ar visa veida gaļas ēdieniem, bet varat to pasniegt arī pie siera vai cita veida ēdieniem. Šoreiz gatavošanā izmantojām arī sarkanvīnu, bet varat iztikt arī ar...

Marinētas bietes

Vienkārši, gardi un veselīgi marinētas bietes, kurā procesu nesarežģīsim ar specifiskiem papildinājumiem, bet esam izvēlējušies gana optimālu produktu apjomu, lai maksimāli izceltu marinētu biešu pievilcīgo garšu. Šādi marinētām bietēm būs ļoti daudzveidīgs pielietojums. Izmantosim...

Baltie kabaču ikri

Garda uzkoda, kuru šoreiz veidosim vairāk kā novārītu biezeni, nevis kā ierastākus un sablendētus kabaču ikrus. Šajā niansē būtiska ir ābolu šķirnes izvēle, jo tiem jābūt pietiekoši skābenas garšas, kas veicinās to, ka sautēšanas...

Auksti sālīti vilnīši

Lai gan populārāka ir vilnīšu sālīšana pēc to novārīšanas, ne mazāk iecienīta ir šo sākotnēji rūgtenas garšas sēņu aukstā sālīšana. Tajā vārīšanas procesa vietā veicam sēņu ilglaicīgāku mērcēšanu un obligātu ūdens nomaiņu mērcēšanas procesā....

Marinēti tomāti gruzīnu gaumē

Ļoti gards un vienkāršs veids tomātu marinēšanai. Receptes nosaukumā jau esam iekļāvuši vēsti ar gruzīnu virtuvei raksturīgajiem aromātiem, kas gan nenozīmē, ka izmantosim kādus neparastākus vai izteikti pikantus produktus. 3 litru tilpuma burciņu piepildīšanai...

Vītināti tomāti

Ļoti gardi vītināti tomāti, kurus parasti izmanto gan uzkodai ar maizi vai, kā papildinājumu makaronu ēdienos, picās vai salātos. Tos varat izmantot gan uzreiz pēc vītināšanas vai uzglabāt burciņās, pārlejot ar augu vai olīveļļu....