Tagged: Receptes

Vistas gaļas kotletes ar āboliem

Kotletes papildināsim ar svaigu dārzeņu salātiem, kuru sastāvdaļas varat papildināt arī ar nedaudz sātīgākām sastāvdaļām, piemēram, zaļajiem zirnīšiem. Salātiem paredzētajai mērcei varat izmantot veikalā iegādātu salātu majonēzi, bet varat to pagatavot arī paši izmantot...

Biezpiens ar garšaugiem ungāru gaumē

Šoreiz pildīsim papriku pusītēs, bet šādi pagatavotu biezpienu varam uzziest arī uz maizes. Šādi sagatavots biezpiens ir tradicionāls ne vien Ungārijā, kur to dēvē par Körözött, bet arī citās Eiropas valstīs ko līdzīgu varam...

Kartupeļu kotletes ar sēņu mērci

Sēņu mērces ir izcils papildinājums jebkādā veidā pagatavotiem kartupeļiem, bet ja tie ir palikuši pāri no iepriekšējām ēdienreizēm, noteikti nevajadzētu tos pannā vienkārši uzsildīt kopā ar sēņu mērci, bet kādā no iespējamiem veidiem pagatavot...

Kabaču mafini ar mellenēm

Ja kāds no jūsu paziņām žēlojas par kārtējo bagātīgo kabaču ražu un neziņu, kur to visu likt, noteikti atcerieties, ka kabači iederēsies arī dažādos salikumos ar saldākiem miltu sacepumiem. Šobrīd aktuālas ir arī mellenes,...

Tītara gaļa ar gardu siera garoziņu

Savu ikdienas ēdienkarti lieliski varam dažādot arī ar tītara gaļu un izvēlēties to ne tikai kotletēs vai citās maltas gaļas receptēs, bet paeksperimentēt arī ar tītara fileju. Ja to sagriezīsim plānāk un labi samarinēsim,...

12 receptes meža sēņu marinēšanai

Marinētas un sālītas sēnes bieži vien tiek uzskatītas par teju delikatesi un īpašu produktu dažādu ēdienu papildināšanai, tomēr šāda sēņu apstrāde lieliski ļauj saglabāt arī sēnēs bagātīgi esošo uzturvērtību. Katrs noteikti būs pārliecinājies par...

20 receptes ēdieniem ar meža sēnēm

Mūsu recepšu krājumos ir vairāki simti ēdienu ar sēnēm, katru dienu publicējam arī jaunas un tas liecina gan par sēņu izmantošanas daudzveidību, gan nebeidzamajiem kulinārajiem eksperimentiem. Šoreiz esam atlasījuši 20 receptes gardiem sēņu ēdieniem...

Cūkgaļa medus – ķiršu mērcē ar valriekstiem

Gardi un sulīgi pagatavota cūkgaļa, un šī recepte būs vēl viena variācija gaļas pagatavošanai saldskābā mērcē. Šoreiz pagatavotais vairāk būs piemērots kā pamatēdiens, kuru nepapildināsim ar ierastiem garnējumiem, bet ar svaigiem dārzeņiem un sāļo...

Kļūdas konservēšanā var izraisīt saindēšanos

Konservu ar zemu etiķa saturu pieaugošā popularitāte ir likusi pārtikas nekaitīguma speciālistiem atgādināt cilvēkiem, ka konservēšanas laikā nepieciešams lietot etiķi ar 5% vai augstāku skābumu, lai izvairītos no pārtikas bojāšanās un ar pārtiku saistītām...

Kabaču uzkodu torte

Līdzās tradicionālām kabaču pagatavošanas receptēm, populāri ir dažādi to atvasinājumi un, ja esat iecienījuši kabaču pankūkas, šajā receptē aprakstītais ir nedaudz papildināta kabaču pankūku recepte. Pankūkām izmantosim 4 vidēja izmēra kabačus (jeb aptuveni 4...

Mannā panētas sulīgas cūkgaļas kotletes

Arī kotletes ir to populāro ēdienu kategorijā, kam ir desmitiem recepšu, bet arī pie tām nevajadzētu apstāties un turpināt eksperimentus garšas dažādošanai. Ja vēlaties kotletes ar maigu garoziņu, zem kuras saglabāts produktu sulīgums, noteikti...

50 receptes tomātu konservēšanai (2.daļa)

Tomātu konservēšanai veltītajā recepšu apskatā šoreiz lielākā daļa būs tomātu marinēšanas receptes. Marinētu tomātu garšu vēlamies ne vien aromātisku, bet arī maigu, tāpēc marinādēs necentīsimies izmantot zaļumus ar spēcīgu aromātu, piemēram, dilles. Izmantojot maigo...