Tagged: Receptes

Marinēti mahoviki ziemai

Mahoviki jeb priežu bekas ir vienas no mūspusē biežāk sastopamajām, bet tik pat bieži, nenovērtētākajām sēnēm. Šī sēne ir cepama un ēdama bez iepriekšējas novārīšanas. Mahovikus iesaka arī konservēšanai un, atšķirībā no vairuma mahovikiem...

Pannā saceptas gailenes ar kāpostiem

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā sacepsim gailenes ar kāpostiem, burkāniem un sīpoliem. Varat izvēlēties mazāk sīvu šķirņu, piemēram šalotes, sīpolus vai puravus, kas ēdienam piešķirs interesantākus aromātus. Izmantosim 300 gramus gailenes,...

Trīs kārdinošas receptes, kā radoši izmantot rudens veltes

Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju piedāvā trīs lieliskas un radošas receptes, lai iedvesmotu ar rudens veltēm palutināt sevi...

Ābolu un brūkleņu kompots ziemai

Gards un aromātisks kompots no āboliem un brūklenēm ziemai. Šoreiz kompotu pildīsim divās 3 litru tilpuma burkās, tāpēc mazākam tilpumam atbilstoši samaziniet izvēlēto produktu daudzumu. Tā kā lielāks daudzums cukura vienmēr ir obligāta kompotu...

Trubiņas ar āboliem no tostermaizes

Ļoti gards, vienkārši un ātri pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā ar āboliem pildītas trubiņas no tostermaizes. Pildījumam varat izmantot arī citus augļus, bet izvēloties ogas, noteikti pārkaisiet tās ar mazumiņu cietes, lai pildījums neiztecētu....

Baraviku zupa

Garda un vienkārši pagatavojama sēņu zupa, kuru gatavosim no baravikām un dārzeņiem. Zupas vārīšanai izmantosim ūdeni, bet necentieties to pieliet pārāk daudz, lai zupa būtu būtu vidēji bieza. Protams, varat izmantot arī citas sēnes,...

Pikants brūkleņu ievārījums

Šajā receptē aprakstīsim divas brūkleņu ievārījuma variācijas, jo izvārot tradicionālu brūkleņu ievārījumu, varam procesu nedaudz paildzināt, lai iegūtu pikantāku brūkleņu ievārījumu. Ja tradicionālais saturēs tikai cukuru un būs izmantojams kā desertu sastāvdaļa, tad pikanto...

Gardi marinētas bekas

Gardi un aromātiski samarinēt bekas ir ļoti vienkārši, tāpēc aprakstīsim vienu no veidiem beku marinēšanai. Šoreiz marinēsim bērzu bekas, bet šādi varat marinēt arī citus mūspusē populārākos baraviku un beku veidus, piemēram, apšu bekas....

Plaucētas mīklas kēksiņi ar baravikām

Garda uzkoda, kuru gatavosim no plaucētas mīklas un pildīsim ar baravikām. Mīklas gatavošanā izmantosim gan dārzeņus, gan sieru, tāpēc šādus pīrādziņus visērtāk būs izcept kēksu vai mafinu formiņās. Pildījumā izmantosim iepriekš saceptas vai novārītas...

Gailenes ar dārzeņiem un grūbām

Gards un veselīgs ēdiens, kuram gailenes un dārzeņus vispirms atsevišķi sacepsim, grūbas novārīsim, bet pēc tam visu apvienosim vienā pannā un neilgi izkarsēsim tajā. Šajā receptē gailenes varat aizvietot arī ar citām meža sēnēm...