Tagged: Receptes

Mannā un krējuma mīklas pīrāgs ar rozīnēm

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura mīklu gatavosim no mannā, krējuma, miltiem un olām, bet kā neparastāku papildinājumu izmantosim lielāku daudzumu rozīnes. Cepšanai 20 cm diametra sadalāmajā cepamformā izmantosim 400 ml krējumu, 150...

Kārtainās mīklas ”gliemežvāciņi” ar šprotēm

Garda un oriģināla uzkoda, kurai pašu ceptas kārtainās mīklas bulciņas izveidosim gliemežvāciņu formā un pildīsim ar šprotēm. Kā pildījuma papildinājumu šoreiz izmantosim skābētus gurķus un sieru, bet varat izvēlēties arī citus, ar šprotēm saderīgus,...

Kotletes no liellopu un jēra gaļas

Gardas un neikdienišķas kotletes, kuras gatavosim no jēra un liellopu gaļas. Šoreiz kotlešu masā neizmantosim izmērcētu baltmaizi un olas, tāpēc šādu abu gaļu salikuma kotlešu gatavošanu varam uzskatīt par kādu no pamatvariācijām. Ja vēlaties,...

Pica ar četru veidu sieru

Garda un bagātīgu aromātu piepildīta pica un šāda recepte patiks visiem siera, picas un itālisko noskaņu cienītājiem, jo ko tādu varam nopirkt ne vien kādā Itālijas krodziņā, bet izcept arī savā virtuvē. Lai gan...

Hannoveres salāti

Gardi sātīgie salāti un, ja jau šo salātu nosaukumā ir Vācijas pilsētas Hannoveres nosaukums, uzreiz viesīsim skaidrību, ka tas ir dēļ vācu virtuvē kopumā iecienīto cīsiņu klātbūtnes. Zinot arī to, ka vācieši ir lieli...

Kotletes no cīsiņiem un siera

Garda un oriģināla uzkoda, kuru varam uzskatīt gan kā vienu no Cīsiņiem mīklā variācijām, gan kā mīklas plācenīšus ar sieru un cīsiņiem. Neparastais būs arī tas, ka izmantotais siers ir mocarella, bet varat to...

Deserta krēmi. 50 receptes (1.daļa)

Mūsdienās deserta krēmi vairs nav tikai konditorejās iegādājams našķis, jo katrā lielveikalā tiem būs atveltīti gana ietilpīgi plaukti. Tos varam nopirkt gan jau gatavus lietošanai, gan kā sausos maisījumus, gan arī aerosolu flakonos iepakotus....

Pikanti salāti ar kūpinātu vistas gaļu

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuru nsaukumā minētais pikantums noteikti pieskaņots rudens laikam un atgādinās, ka līdz ar tradicionālajiem mārrutkiem, ķiplokiem un sīpoliem, noteikti iekļausim ēdienkartē arī asos čili piparus. Protams, ja šādi salāti...

Vistu aknas ar āboliem burciņā cepeškrāsnī

Gards un aromātisks ēdiens, kuram burciņā saliksim vistu aknas, ābolus, sīpolus, sviestu un to sacepsim burciņā. Jau ne reizi esam akcentējuši, ka cepšana burciņā tiek praktizēta kā vertikāla cepamtrauka priekšrocības cepšanai savā sulā. Arī...

Trīskārtu deserts ar mannā, kakao un apelsīnu želeju

Gards deserts ar maigu struktūru un bagātīgu garšu salikumu, kuram divas kārtas gatavosim no pienā vārītas mannā biezputras, bet trešo no apelsīnu sulas želejas. Želejas gatavošanai izmantosim cieti, bet formas vai trauka izvēli varat...

Vistas gaļa saldskābā mērcē

Garda un aromātiska mērce, kuras gatavošanā varēsim izvērtēt to, kāpēc arī veikalu plauktos ir atrodamas mūspuses ražotāju tirgotās tomātu mērces ar šajā receptē izmantotajām līdzīgām sastāvdaļām. Noteikti pamēģiniet šādu mērci gatavot bez sāls un...