Tagged: Receptes

Šokolādes cepumi ar āboliem

Gardi šokolādes cepumi ar āboliem. Šādos cepumos vislabāk izmantot cietākus saldskābas garšas ābolus, bet varat tos aizvietot arī ar bumbieriem. Mīklā izmantosim gan šokolādi, gan kakao pulveri, bet mīklas gatavošanā sekojiet mīklas konsistencei, lai...

Tomātu Čemberlenas mērce ziemai

Garda un vienkārši pagatavojama tomātu mērce ziemai, kuras recepte ar šādu nosaukumu parādījusies kulināru apritē pavisam nesen un tiek atzīta par vienu no veiksmīgākajām tomātu konservēšanā. Izmantosim 1 kg tomātus, 300 gramus sīpolus, 4-6...

Sulīgs sacepums ar maltu gaļu un dārzeņiem

Gards un sulīgs sacepums, kurā izmantosim maltu cūkgaļu un bagātīgu dārzeņu papildinājumu. Lielāko daļu dārzeņu sasmalcināsim un pievienosim gaļas masai, bet ziedkāposta ziedkopas sacepumā ievietosim lielākas, kas padarīs šo sacepumu arī vizuāli pievilcīgu. Izmantosim...

Kečups no tomātiem un āboliem

Garda un viegli pikanta mērce ziemai, kuru gatavosim no tomātiem, sīpoliem un āboliem. Šāda kečupa gatavošanā pastāv vairākas tehnoloģijas un viena no tām ir sablendētas tomātu masas izmantošana mērces vārīšanā. Šoreiz gan tehniskas palīgierīces...

Burkānu kotletes ar sieru un riekstiem

Gardas un neparastāk pagatavotas burkānu kotletes vai plācenīši, jo pievienojot vairāk cukura un mazāk sāļu sieru, patiešām sanāks saldi burkānu plācenīši. Katrā ziņā, arī šoreiz gatavotais lieliski garšos ar vienkāršu krējumu kā mērci. Izmantosim...

Salāti ar kabačiem, papriku un tomātiem ziemai

Ļoti gardi un veselīgi salāti ar kabačiem, papriku un tomātiem ziemai. Ļoti svarīgi ir jau pašā sākumā noorientēties uz to, ka ar izvēlēto produktu daudzumu, šie salāti sanāks visai saldi. Ja tādus nevēlaties, varat...

Kabaču frikadeles cepeškrāsnī

Gardas kabaču frikadeles jeb frikadeles bez gaļas, kurās izmantosim sieru. Šoreiz mērcei izmantojām savā sulā konservētus sarīvētus tomātus, bet varat izmantot arī svaigus tomātus, kurus būs nepieciešams sarīvēt vai gatavot mērci no ūdenī atšķaidītas...

Sacepums ar biezpienu, rīsiem un kabačiem

Gards sāļais biezpiena sacepums, kuru papildināsim ar rīsiem un kabačiem vai cukīni. Šāds sacepums var būt gan patstāvīgs ēdiens, gan kā garnējums, kuru varam papildināt ar gaļu. Labi garšos gan silts, gan atdzesēts. Izmantosim...

Ābolu šarlote no karamelizēta piena mīklas

Karamelizēts iebiezinātais piens piešķirs tradicionālajai šarlotei gan papildus aromātu, gan savādāku pīrāga krāsu. Šoreiz mīklu papildināsim arī ar rozīnēm, bet cepšanai izmantosim 21 cm diametra sadalāmo cepamformu. Vajadzēs 3 olas, 60 gramus cukura, šķipsniņu...

Pikanti salāti ar papriku un gurķiem ziemai

Gardi salāti ar kraukšķīgiem gurķiem un papriku ziemai. Tos gatavosim ar mazumiņu olīveļļas un rīsu etiķi, bet varat izvēlēties arī abu minēto tradicionālākus produktus. Burciņās visu liksim svaigu un pasterizēsim. Izmantosim 1 kg nelielus...

Cūkgaļas kotletes ar meža sēnēm

Gardas kotletes, kurās sev tīkamos aromātus atradīs gan cūkgaļas kotlešu , gan meža sēņu cienītāji. Protams, šādas kotletes var pagatavot arī no cita veida un jauktās gaļas, bet visos gadījumos paši varam variēt, kuru...