Tagged: Receptes

Biezpiena maize pannā

Ātri pagatavojami un gardi, pannas lieluma plāceņi, kuri lieliski var aizvietot maizi. Tas arī bija par iemeslu tam, ka receptei devām tieši šādu nosaukumu, jo šie nebūs tradicionāli biezpiena plāceņi, kurus parasti cepam tieši...

Ābolu un bumbieru pīrāgs franču gaumē

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams pīrāgs ar āboliem, bumbieriem un riekstiem franču gaumē. Šajā receptē noteikti akcentēsim universālo mīklu un ar to saistīto pīrāga gatavošanas tehnoloģiju, jo šādā veidā varat izcept pīrāgus arī ar...

Maltas gaļas sacepums gruzīnu gaumē

Gards un sātīgs ēdiens. Šādus sacepumus mēdz dēvēt arī par pīrāgiem bez mīklas un tieši tādā noskaņā varat plānot šī gardā ēdiena gatavošanu. Sastāvdaļas jāizvieto kārtās, tāpēc varat padomāt arī par citiem papildinājumiem, piemēram,...

Ķirbju mīklas ābolu pīrāgs

Gards un aromātisks ābolu pīrāgs, kura biskvītam ķirbju mīkla piešķirs izteiktu sulīgumu. Ķirbis ir gana saldens, tāpēc mīklai nepievienosim papildus aromatizatorus ar saldinājuma pieskaņu, piemēram, vanilīnu vai kanēli. Izmantosim 500 gramus attīrīta un nomizota...

Karsti kūpināts sālīts speķis

Ja mājās ir gaļas kūpināšanai piemērotas iekārtas (tās var arī viegli nopirkt par cenu, sākot no dažiem desmitiem eiro), kūpināts speķis vienmēr sākas ar tā sālīšanu vai marinēšanu. Protams, vispirms ar pareizu gaļas gabala...

Kartupeļi ar speķi uz oglēm

Cauraugusi, sālīta vai kūpināta cūkas krūtiņa ir tas, ko receptes nosaukumā esam minējuši kā speķi, tāpēc nevajadzētu likt uz iesmiem tādu speķi, kas karstumā pilnībā ”notecēs” uz oglēm. Svarīgi izmantot arī mazāka lieluma kartupeļus...

Pīrāgs ar bumbieriem un riekstiem franču gaumē

Francijas konditoru darbi izceļas ne vien ar izsmalcinātību, bet arī ar precizitāti produktu svara ievērošanā. Tas bieži vien attiecas tieši uz cukura daudzumu dažādu desertu saldināšanai lietotāju gaumei pietiekamā apjomā. Tātad, nekas cits neatliks...

Neparasts ābolu un biezpiena pīrāgs čehu gaumē

Viens no gardākajiem ābolu pīrāgiem. Tradicionālos čehu pīrāgus Bublanina gatavo ar dažādiem augļiem vai ogām, bet neparastais šajā receptē būs ābolu izvietošanas veids, jo mīklā veidosim biezpiena masas it kā ”celiņus”. Tas pīrāgu veidos...

Kartupeļu kubiņi uz iesmiņiem

Vēl viena vizuāli pievilcīga ideja ceptu kartupeļu pagatavošanai. Šoreiz tos fritēsim, bet varat paeksperimentēt arī ar cepšanu krāsnī vai uz oglēm. Tehnoloģiski ir svarīgi apzināties, ka kartupeļu kubiņi ir gana lieli, tāpēc tos varēsim...

Salāti ar ķirbi, bumbieriem un medu

Veselīgi salāti ar ķirbi, bumbieriem un medu, kuros izmantosim termiski neapstrādātus produktus. Kādam šie salāti vislabāk patiks brokastīs, vēl kādam vakariņās, bet visos gadījumos, šo salātu gatavošana ir ļoti vienkārša. Izmantosim 150 gramus ķirbja,...

Ļodzīgā ābolu šarlote

Interesanta ābolu pīrāga recepte un tās nosaukuma pamatā ir gan tas, ka pīrāga masu veidos liels ābolu un mazāks mīklas daudzums, gan tas, ka mīklā pievienosim nedaudz degvīna. Tā klātbūtne garšā nebūs jūtama, bet...