Category: Virtuve

Marinēti jaunie kartupeļi uz oglēm

Šašliku sezonas kulminācijā noteikti neaizmirstiet arī par kartupeļu cepšanu oglēs. To varat izdarīt gan ietinot kartupeļus folijā, gan cepot uz iesmiem. To varat izdarīt gan vienlaikus ar gaļas cepšanu, gan papildinot uz iesmiem sadurto...

Karbonāde ar pikantu pildījumu

Ja esat biezākas gaļas šķēļu cepšanas cienītāji, noteikti būsiet eksperimentējuši ar dažādiem pildījumiem un tieši tie piedos gaļai īsto sulīgumu. Šoreiz pamēģināsim ko pikantāku un vienlaikus ar bagātīgu aromātu pildījumu. 3 biezākām karbonādes šķēlēm...

Salātu un uzkodu idejas 31

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Vistas gaļas šašliks ar sezama sēkliņām

Vistas gaļas šašliks ir gan ātri uzcepams, gan lieliski padodas ātrai marinēšanai, tāpēc ik reizi varam tā garšu dažādot, bet šoreiz līdz ar nedaudz pikanto marinādi, izmantosim arī sezama sēkliņas. Vajadzēs 1 kg vistas...

Rabarberu pīrāgs ar zemenēm un riekstu drupačām

Jau pavisam drīz par galveno desertu sastāvdaļu kļūs zemenes, tāpēc šī recepte būs kā sava veida robežzīme sulīgo vasaras pīrāgu klāstā. Pagaidām gan rabarberu un zemeņu attiecību saglabāsim 4 : 1 proporcijās un šādi...

Salātu un uzkodu idejas 30

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Sacepti jaunie kartupeļi bekonā

Atkarībā no laika apstākļiem, šādi sacept kartupeļus varat gan cepeškrāsnī, gan uz oglēm un abos variantos recepte būs gan vienkārša, gan ļoti patiks mājiniekiem un viesiem. Protams, centīsimies iegūt arī kārdinošus papildus aromātus un...

Aukstā zupa ar kūpinātu vistas gaļu

Turpinām iepazīstināt ar auksto zupu dažādību un šajā receptē vēlamies uzsvērt, ka aukstajās zupās kartupeļi nav obligāta sastāvdaļa. Nē, tos neaizvietosim ne ar kūpinātu vistas gaļu, ne ar citiem produktiem, jo arī šajā receptē...

Rabarberu kečups gaļas ēdieniem

Turpinot iepazīstināt ar rabarberu izmantošanas dažādību, šoreiz piedāvājam rabarberu mērces recepti. Kā zināms, par kečupiem mēdz dēvēt ne vien no tomātiem gatavotas mērces, tomēr vairums no tām ir paredzētas tieši kā piedeva gaļas un...

Salātu un uzkodu idejas 29

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Vistu stilbiņi folijā

Šis ir viens no vienkāršākajiem veidiem gardu vistas stilbiņu pagatavošanai un tā priekšrocības ir ne vien vienkāršībā, bet arī iespējā ēdiena garšu piesātināt ar dažādām piedevām, kas gaļu padarīs ne vien sulīgāku, bet īpaši...

Aukstā zupa ar minerālūdeni

Jaunās ražas dārzeņi liek domāt par to izmantošanas daudzveidību, tāpēc nolēmām aukstajām zupām veltīto recepšu sēriju papildināt ar šo, visai populāro recepti. Izmantosim 500 gramus ar visu mizu vārītus jaunos kartupeļus, 3 cieti novārītas...