Category: Virtuve

Gulašs ar klimpām podiņā

Gulašu , ja to pasniedz zupas šķīvī un tas ir ēdams ar karoti , mūspusē mēdz dēvēt arī par zupu . Ir arī citi dienvidnieciskas izcelsmes un ievadā minētajam līdzīgi otrie ēdieni un ,...

Kartupeļu eskalops

Nav korekti tradicionālu gaļas ēdienu nosaukumus piešķirt kartupeļu ēdieniem , tomēr esam redzējuši līdzīgas receptes ar šādu nosaukumu , tāpēc vēlamies tās pielabot pēc savas pieredzes , jo šādi gatavotam ēdienam svarīgi ir pārvarēt...

Mitrais šokolādes pīrāgs

Mitri pīrāgi ir tie, kuros ir minimāls miltu daudzums, bet galvenā sastāvdaļa jeb mīkla, ir mīksta pēc savas struktūras. Ja ar augļiem tas ir pašsaprotami, tad šokolādei mīkstumu piedosim ar sviestu un kādu mazāku...

Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 182

Skaisti noformēti salāti un uzkodas var mūs priecēt ne vien svētku reizēs , bet arī ikdienā , tāpēc Jūsu iedvesmai esam sagatavojuši jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām auksto ēdienu noformējumam , bet ievadā...

Putnu gaļas rulete mīklā

Tradicionāli šādu ruleti dēvē par Putnu filejas patē, tomēr šis franču kulinārijas jēdziens pareizi tulkoja kā pastēte, bet liekot šādu tulkojumu virsrakstā, mēs noteikti radītu neprecīzu ainu mūspusē, jo ar pastētēm mēs saprotam pavisam...

Ar maizi sacepti vistu stilbiņi

Lai cik ilgs būtu kāda produkta cepšanas laiks , krāsnī cepot to parasti neapgriežam un tas ne tikai visu laiku atrodas vienā stāvoklī , bet arī nevienmērīgā šķidruma daudzumā , kas parasti veidojas cepešpannas...

Pankūkas ar ceptiem banāniem

Šādas receptes vairumam liek raustīt plecus , jo ir tik pierasts , ka pankūkas varam ēst gan ar ievārījumu , gan ar krējumu vai citu ierastu mērci , bet banāni arī svaigā veidā uz...

Saldā desa no salmiņiem

Sava veida Latvijas ” Gotiņu ” Twix un arī ideja ” Gotiņu ” ražotājiem sortimenta paplašināšanai . Noteikti būsim ievērojuši šīs konfektes gan ar riekstiem , gan dzērvenēm , gan cigoriņiem un rozīnēm, bet...

Augļu torte no prjaņikiem bez cepšanas

Ja arī jums prjaņiki nav palikuši tālajā bērnībā un tos ik pa laikam mēdzat nopirkt, lai panašķotos pie tējas tases vai piena krūzes, varat prjaņikus izmantot arī ātras tortes pagatavošanā. Sasmalcināti prjaņiki ir tik...

Sezama sēkliņās panētas kotletes

Kāpēc gan vēlreiz nepaeksperimentēt ar tik ierastajām dažādu kotlešu receptēm ? Protams , sezama sēkliņas nav tas lētākais prieks , bet arī šādas kotletes negatavosim ikdienā un šai receptei nepieciešamo 100 gramu sēkliņu iegādei...

Gaļas tefteļi piena mērcē

Šoreiz gatavosim ne vien pēc izmēra , bet arī sastāva tradicionālus gaļas tefteļus , bet kā piena mērci gatavosim ko līdzīgu tradicionālai Bešamela mērcei , jo tā , atšķirībā no krējuma vai tomātu mērcēm...

Īpašie sarkano pupiņu salāti

Tā kā šajos salātos neizmantosim pašu virtuvē termiski apstrādātus produktus , noteikti sarūpējiet kvalitatīvas sastāvdaļas . Ja par desas izvēli vairs nav jāstāsta , tad šoreiz apjukums varētu rasties veikalā pie plauktiem , kuros...