Category: Virtuve

Vārītu kartupeļu sacepums ar krējumu un sieru

Šādi sacepti kartupeļi lieliski var aizvietot ikdienišķos parastos vārītu kartupeļu garnējumus, bet var būt arī patstāvīgs ēdiens. Protams, minētās sastāvdaļas varam apvienot arī cepšanai pannā, tomēr aicinām to labāk darīt cepeškrāsnī. Izmantosim 1 kg...

Bekonā sacepts lasis

Vēl kāda lieliska uzkoda tiem, kuri neskaita kalorijas un bauda ēdienus pēc principa, ka ne viss, kas ir gards, vienmēr būs veselīgs. Izmantosim 500 gramus laša filejas, 1 karoti citronpiparus, 2 karotes sausā estragona,...

Īpaši ātrs biezpiena pīrāgs

Ir reizes, kad noder tieši ātrās ēdienu gatavošanas tehnoloģijas, bet tad jau iepriekš vajadzētu izlasīt visu recepti līdz galam, jo tos pašus pīrāgus bez cepšanas, varam ātri pagatavot, bet tie vienmēr prasīs papildus stundas...

Pīne ar biezpienu un nektarīniem

Līdzīgas pīnes varat izcept arī ar āboliem, arī citiem ierastākiem augļiem vai ogām, tomēr šoreiz nolēmām paeksperimentēt ar cieti sulīgajiem nektarīniem. Šāda veida receptēs to autori parasti piedāvā optimālu cukura daudzumu, tāpēc varat to...

Vistas stilbiņi ar rīsiem un tomātiem

Jau esam pieraduši, ka vairumu ar rīsiem un gaļu gatavotus ēdienus mēdzam dēvēt par plovu, un arī šādas receptes parasti tiek atvasinātas tieši no sākotnēji plovam paredzētām receptēm. Šoreiz viens no veidiem kā līdzīgos...

Ar sēnēm un vistas gaļu pildīti kartupeļi

Līdzīgi gatavoti ēdieni daudzās ģimenēs kļuvuši par tradicionālu ēdienu, tiem ir labs pieprasījums arī sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, bet vienmēr rodas dilemma par to, pie kādiem ēdieniem tos pieskaitīt. Vieni sliecas karsto uzkodu virzienā, tomēr...

Aknas citronu želejā

Želejā gatavotas uzkodas ir vienkārši gatavojamas un vienmēr rada intrigu gan mājiniekos, gan viesos, tāpēc šoreiz piedāvājam recepti, kura noteikti patīkami pārsteigs ar savu garšu. Ikdienas lietošanai šādu uzkodu varat gatavot arī lielākā formā,...

Salātu un uzkodu idejas 218

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Vistu spārniņi ar rīsiem un zirnīšiem

Šī recepte noteikti patiks ikvienam, kam nepatīk ilgu laiku pavadīt pie plīts, jo atliek vien sagatavot visus produktus, ielikt to cepeškrāsnī un ļauties ikdienas darbiem. Zirnīšu vietā varat izmantot arī konservētu kukurūzu, bet kopumā...

Salāti ”Burkāns”

Šādi noformētus salātus varam pagatavot no dažādām sastāvdaļām, jo idejas pamatā ir tikai viens nosacījums – lai to virspusē būtu sasmalcinātu burkānu kārtiņu, kas arī veido salātu vizuālo tēlu. Lai gan šoreiz šos salātus...

Citronu pīrāgs

Lai gan par citronu pīrāgiem mēdzam dēvēt visus pīrāgus, kuros izmantoti citroni, to daudzveidība ir gana plaša, tāpēc šoreiz akcentēsim īpašo mīklu. To varētu dēvēt par smilšu-rauga mīklu, tāpēc, ja vēl neesat mēģinājuši izcept...

Cūkas stilbiņš medus un ķiploku mērcē folijā

Cūku stilbiņi kļūst par aizvien populārāku uzkodu un tos neuzskata par tikai buljona vai galertu sastāvdaļu. Daļa saimnieču izvēlējušās pirms cepšanas stilbiņus novārīt, tomēr kulinārijas klasika vienmēr būs stilbiņa cepšana. Šoreiz to paveiksim folijā....