Category: Virtuve

Ar maltu gaļu pildītu tomātu sacepums

Gards pildītu tomātu sacepums, kuru varam dēvēt arī par pīrāgu, jo sacepumu gatavosim uz mīklas pamatnes. Jau sākotnēji centieties cepamtrauka izmēru pieskaņot izvēlēto tomātu lielumam un daudzumam, jo tas palīdzēs ne vien tehnoloģiskajā procesā,...

Salāti ar kabačiem un ķiplokiem ziemai

Gardi, pikanti un vienkārši pagatavojami salāti no kabačiem un ķiplokiem. Kā vēl viens papildinājums šajos salātos ir zaļumi, bet tos varat izvēlēties pēc savas gaumes. Trīs 0,5 litru tilpuma burciņu piepildīšanai izmantosim 1,5 kg...

Ābolu maize

Garda un aromātiska pašu cepta baltmaize, kuras mīklu papildināsim ar ķirbju sēkliņām. Tā kā šoreiz aprakstīta tieši maizes recepte, noteikti nepārcentieties ar ābolu daudzumu un citiem papildinājumiem, jo ābolu pīrāgiem un bulciņām ir ļoti...

Vistas gaļas ruletītes siera apvalkā un dārzeņu mērcē

Gardi un neparasti pagatavotas vistas gaļas ruletītes. Neparastais šajā receptē būs gan siera apvalks, gan ideja par mērci, tomēr gatavošana būs vienkārša un atliek vien izlemt, kādu garnējumu pagatavot paralēli. Izmantosim 4 vistas filejas,...

Mednieku salāti ar kāpostiem ziemai

Ļoti gardi, sātīgi un krāsaini salāti pikantā marinādē. Mednieku salāti pēc savas definīcijas paredz īpaši bagātīgu dārzeņu klāstu, katrā marinēšanas reizē varam variēt to izvēli un proporcijas, kā arī izvēlēties sev vēlamu augu eļļas...

Ābolu pankūkas ar karamelizētu ābolu mērci

Ļoti gardas un pufīgas ābolu pankūkas, kuras pasniegsim galdā ar karamelizētu ābolu mērci un krējumu. Protams, varat izvēlēties arī cita veida papildinājumus, jo šoreiz vairāk gribējām akcentēt gardu ābolu pankūku recepti. Izmantosim 200 gramus...

Spageti ķirbis ar vistas gaļu

Veikalos un tirgū nopērkami Latvijā audzētie spageti ķirbji, tāpēc aicinām nepaiet tiem garām un izbaudīt arī šo dārza velti visā tā daudzveidībā. Pildījumā izmantosim ne vien vistas gaļu, bet arī sieru un citus dārzeņus,...

Vistas gaļas kotletes ar aromatizēta sviesta pildījumu

No līdzīgi pagatavotām, mūspusē vispopulārākās ir Kijevas kotletes, tāpēc varam mēģināt arī tās pagatavot savādāk, jo tieši pildījumā varam paslēpt neskaitāmas garšas variācijas, bet kotletes apviļāsim aromatizētos miltos. Izmantosim 800 gramus vistas filejas, 1...

Biešu salāti ar pupiņām ziemai

Gardi un sātīgi dārzeņu salāti ar pupiņām un šādi pagatavotu uzkodu varēsiet izmantot arī zupu gatavošanā. Pupiņas iepriekš noteikti izmērcēsim un šo salātu gatavošanā izmantosim arī tomātus, burkānus un sīpolus. Izmantosim 1 kg bietes,...

Pīrāgs ar āboliem un mīklas drupačām

Viens no vienkāršākajiem un gardākajiem ābolu pīrāgiem, lai gan par pīrāgu to nemaz nevarētu saukt. Tehnoloģiski gatavošanas process būs tāds, ka cepamtraukā ābolus pārkaisīsim ar drupačām jeb, šim sacepumam nemaz nebūs pamatnes un to...

Vistu šķiņķīši Vidusjūras gaumē

Sulīgi sacepti vistu šķiņķīši un šo ēdienu varēsim pasniegt galdā ar visiem populārajiem garnējumiem vai, kā Vidusjūras valstīs, ar fokaču vai cita veida maizi. Protams, šādi varam izcept ne vien vistu šķiņķīšus, bet arī...

Cūkgaļas kotletes biešu mērcē

Gardas kotletes, kuras gatavosim un pasniegsim galdā neparastākā veidā. Tā kā kotletes un biešu salāti ir gana populārs produktu salikums, šajā receptē savādākais būs tas, ka pagatavosim ko līdzīgu biezai biešu mērcei, bet mērces...