Category: Virtuve

Universāli cepumi zemeņu desertiem

Jau šīs receptes nosaukumā centāmies ietvert galveno vadmotīvu mājās pagatavojama deserta pagatavošanai , jo faktiski nav problēmu nopirkt jebkurus smilšu cepumus veikalā un arī ” Selgas ” cepumi derēs apziešanai ar visu veidu krēmu...

Meža zemeņu džems ar jāņogām

Jūlijs ir jāņogu laiks , ar savu ražu turpina iepriecināt arī meža zemenes , tāpēc kādu mazumiņu abu veselīgo ogu varat izmantot neparstākiem eksperimentiem , kuri rezultēsies ar ļoti patīkamiem pārsteigumiem garšu dažādošanā. Izmantosim...

Ziedkāposti siera mīklā

Dodoties pēc iepirkumiem uz tirgu , noteikti nepaejiet garām ziedkāpostu tirgotājiem , jo lai cik mūsu skatienus novārstu tirgus krāsās kārdinošākais piedāvājums , ziedkāpostus nepelnīti ignorējam tieši vasarās un dodam priekšroku citiem dārzeņiem. Daudzās...

Kabaču plācenīši ar biezpienu

Kabači aizvien biežāk ienāk mūsu ēdienkartē un , ja esat arī liels biezpiena ēdienu cienītājs , noteikti mēdzat apjukt reizēs , kad ir jāizvēlas starp kabaču pankūkām un biezpiena plācenīšiem. Protams , ne tikai...

Salāti ar svaigiem zirnīšiem un gurķiem

Svaigi zaļie zirnīši ir īpaši ar savu noskaņu , kura mums nāk līdzi no bērnības , kad ar īpašu aizrautību vērām vaļā zirņu pākstis , lai tiktu pie gaidītā kāruma un šis process noteikti...

Cūkgaļa ar ananāsiem un garšaugiem

Bieži mēdzam savu ēdienkarti ierobežot ar sezonalitātes rāmjiem , kuriem mūsdienu pārtikas aprites sistēmā varētu būt grūti rast loģisku izskaidrojumu. Piemēram , tas , ka vasarās ir jāēd vairāk zaļumu un vitamīnu ir pats...

Keksi ar biezpienu un zemenēm

Saprotam , ka vasarās ir grūti sevi noskaņot ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī , tāpēc jau mūsu senči izdomājuši gan lauka virtuves , bet no vēl senākiem priekštečiem esam pārmantojuši arī ēdienu gatavošanu uz atklātas uguns...

Sēņu žuljēns kabačos

Kabaču sezona ir iezīmīga arī ar to , ka šos dārzeņus lieliski varam izmantot kā podiņus tradicionālo žuljēnu pagatavošanai. Protams , šie ” podiņi ” paši ir gardi un apēdami , tāpēc rēķināsimies ar...

Kabači ar sēnēm un tomātiem

Kabaču sacepumu plašajā klāstā tieši sacepumi ar sēnēm varētu būt vieni no populārākajiem , jo sāļi saceptās sēnes lieliski papildina kabaču pliekano garšu un tad jau arī visu pārējo papildinājumu kabaču sacepumam ir izvēlēties...

Ātrās biezpiena klimpas ar karamelizētām zemenēm

Svētdienas brokastīm šoreiz piedāvājam atcerēties par klimpām un , kā papildinājumu , tieši ar klimpām īpaši saderīgās karamelizētās zemenes. Protams , ja pašlaik neturpinātos svaigu zemeņu sezona , kā piedevu klimpām varam izmantot arī...

Zemeņu suflē

Vakar publicējām recepti , kurā biezpiena tortes želejas kārtiņai izmantojām Alojas sauso zemeņu želeju , tāpēc nedaudz turpinot zemeņu tēmu , vēlamies uzsvērt , ka sausās želejas ir piemērotas ne vien želejas gatavošanai ,...

Gaļas kotletes ar dārzeņiem

Kādā ģimenē kotletes ir ikdiena , citā tās galdā tiek celtas retāk , bet vienmēr atceramies , ka kotlešu receptes ir ļoti dažādas un vairumā gadījumu tas attiecas uz piedevu variācijām. Šoreiz piedāvājam kotletes...