Gailenes ar katru dienu ienāks mūsu ikdienā aizvien biežāk, tāpēc reizēs, kad mūsu rīcībā ir tikai kāds mazumiņš šo kārdinošo sēņu, varam paeksperimentēt ar šāda veida sacepumiem gan brokastīs, gan citās ēdienreizēs. Izmantosim 150...
Marinētu gurķu garšas īpašību daudzveidību noteikti esam iepazinuši arī no veikalos nopērkamajām gurķu burciņām. Ja kādi no tiem iepatīkas, noteikti izlasiet arī uz etiķetēm esošo informāciju, jo arī tajā varēsiet atrast ko piemērotu eksperimentiem...
Cukurā novārīts un želejveida konsistences ievārījums, kura želēšanai neizmantosim papildvielas. Tehnoloģiski tas prasīs ilgāku vārīšanās laiku, bet galvenā džema priekšrocība ir tā, ka tā vārīšanai lieliski varam izmantot nenogatavojušās vai citādi svaigi mazāk izmantotas...
Kabaču konservēšana ir viens no daudzveidīgākajiem procesiem, jo tajā ietilpst arī no citiem dārzeņiem retāk gatavotie biezeņi un ikri. Tiem noteikti izveidosim atsevišķu apkopojumu, bet šoreiz akcentēsim dažādus salātus un marinējumus ziemas krājumiem. Kabaču...
Marinēti gurķi ir viena no populārākajām pašu konservētajām uzkodām. Ja vēl pirms aptuveni 200 gadiem produktu saglabāšanai izmantoja skābēšanas un kaltēšanas metodes, 1809.gadā franču konditors Nikolā Appērs izgudroja un ieviesa produktu konservēšanu. Konservēšana kā...
Franču tradicionālais deserts klafuti (Clafoutis) ir kas līdzīgs starp mūspusē ierastajiem sacepumu un pīrāgu, bet precīzākā tulkojumā varētu nozīmēt ”mīkla ar ķiršiem”. Tradicionāli tikai ar ķiršiem pagatavotais sacepums tiek dēvēts par klafuti, bet līdzīga...
Plānojot garnējuma izvēli kādam gaļas ēdienam, varam plānošanu pavērst arī pretējā virzienā un pats garnējums var tapt par pamatēdienu. Īpaši reizēs, kad kartupeļus mēdzam cept pannā, jo pat papildinājumi ar kāpostiem, palielinās pannas saturu...
Šoreiz kāda neparastāka recepte, kuras pievilcība ir tieši saldskābajā mērcē. Iepriekš šīs mērces garšu būs grūti iedomāties, jo tā ir viena no nedaudzajām, kuras kā gaļas ēdieniem paredzētu nenopirksim lielveikalos. Izmantojām 940 gramus vistas...
Vasaras vidus nāk ar pašu audzētu dārza velšu daudzveidību, un tieši tagad ir īstais laiks īstenot visiem zināmo metodi – no dārza galdā. Tieši tāpēc, šoreiz ņemsim tikai jauno ražu un vajadzēs 3 –...
Sacepti jaunie kartupeļi ir ļoti garšīgi un ar savu sātīgumu var lieliski aizvietot gaļas izstrādājumus jebkuros salātos. Šajā receptē īpaši akcentēsim mērci, tomēr tā nav obligāta un, ja steidzaties, noteikti varat izmantot arī citu...
Kabaču uzkodu daudzveidība patiešām ir teju neizsmeļama, tāpēc plašajā recepšu klāstā noteikti atradīsiet arī tās, kuras varat izvēlēties par pamatu dažādiem virtuves eksperimentiem. Tādējādi varēsiet kabačus aromatizēt vai citādi papildināt gan pirms cepšanas, gan...
Gurķu salātu konservēšana noteikti ir arī viens no populārākajiem virtuves eksperimentu veidiem, jo it kā līdzīgas konservēšanas metodes, dos atšķirīgas garšu nianses, ja izmantosim gurķus ar visu mizu, vai bez tās, kā arī, ja...
29.aprīļa horoskops
Kad ledus kļūst dārgāks par maizi un pienu…Gaisa temperatūra tuvojas +50
Kā pareizi lietot veļas kapsulas. Iespējams, jūs to nezinājāt
Populārākie vārdi un vārda dienas no 29.aprīļa līdz 5.maijam
Iespējams, atrisināts mūžsens noslēpums – pētījums maina zināšanas par atmosfēras funkcijām