Category: Virtuve

Vistas gaļas mērce ar dārzeņiem

Garda mērce vienmēr pacels ēdienu citā līmenī un, pat visikdienišķākais (kartupeļi, rīsi, griķi, u.tml.) garnējums tiks aromātiski piesātināts atbilstoši izvēlētās mērces garšai. Katra veida gaļa mērcei atdos savu sulu, tāpēc to noteikti neslēpsim ar...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, sēnēm un vistas gaļu

Ķīnas kāposti vairumam salātu piešķirs apjomu, bet tomāti kompensēs šajos kāpostos mazāk esošo šķidrumu. Pārējās sastāvdaļas sniegs sātīgumu un īpašu vērību pievērsīsim mērcei. Izmantosim 2 tomātus, 200 gramus šampinjonus, 120 gramus Ķīnas kāpostus, 150...

Smilšu mīklas pīrāgs ar saldētām ogām

Ātri un vienkārši pagatavojams pīrāgs ar saldētu ogu asorti. Ogu izvēli droši pieskaņojiet savām iespējām, jo to veidi nebūs ne par daudz, ne par maz, bet visos gadījumos ogu kārtu varat arī papildināt ar,...

Pīrāgs ar melleņu ievārījumu

Ļoti gards, mīksts un viegli pagatavojams pīrāgs ar melleņu ievārījumu. Ja mājās nav pašu gatavota melleņu ievārījuma, veikalos var iegādāties kvalitatīvus pašmāju ražotāju melleņu ievārījumus. Izmantosim 3 olas, 150 gramus cukura, 5 gramus vaniļas...

Rīsi ar kūpinātu desu un pupiņām portugāļu gaumē

Sulīgi gards un sātīgs ēdiens, kura receptei ar Portugāli ir tāda saistība, ka šāds ēdiens tur ir ļoti populārs. Tātad, neizmantosim nekādus eksotiskus produktus, bet tehnoloģiski un līdzīgi ar citiem portugāļu ēdieniem, arī šoreiz...

Olivjē ar kūpinātu desu un korejiešu burkāniem

Olivjē salāti ir gardi visos produktu salikumos, tāpēc kūpināta desa un korejiešu burkāni, salātiem piešķirs neparastākas garšas nianses. Galvenais šajā eksperimentā būs tas pikantums, kuru veidos korejiešu burkāni, tāpēc to daudzumu izvēlieties atbilstoši savām...

Biezpiena sacepums ar mannā un saldētiem ķiršiem

Ļoti gards biezpiena sacepums ar mannā un saldētiem ķiršiem. Šādos sacepumos varat izmantot arī citas saldētas ogas vai to salikumus, jo arī šoreiz sacepumā izmantojām mazumiņu saldētas zemenes. Vajadzēs 400 gramus biezpiena, 4 karotes...

Biezpiena torte ar saldētām zemenēm

Maiga un viegli pagatavojama biskvīta torte ar saldētām zemenēm. Saldētas ogas mūsdienās ir viegli nopērkamas, tāpēc to izmantošana dažādos desertos kļūst aizvien populārāka. Biskvītu varam nopirkt veikalā vai paši izcept arī iepriekš un pašas...

Sacepums ar kartupeļiem, cīsiņiem un zaļajiem zirnīšiem

Vienkāršs un gards sacepums no vienkāršiem produktiem. Šādi ēdieni rodas arī reizēs, kad ledusskapis ir tukšāks un kaut kas ir jāpievieno tik ikdienišķajiem kartupeļiem. Līdzīgam pamatam varat izmantot arī makaronus vai kādus no graudaugiem,...

Dārzeņu ragū ar mednieku desiņām

Sātīgs ēdiens, kurā galvenās sastāvdaļas ir kartupeļi, mednieku desiņas, vistas buljons un pupiņas. Izmantosim tomātu sulā konservētas pupiņas, konserva sulu noliesim, bet sautēšanā izmantosim tradicionālu tomātu sulu. Vajadzēs 300 gramus mednieku desiņas vai cita...

Pekinas salāti

Gardi un ķīniešu virtuvei raksturīgi pikanti salāti ar kāpostiem, cūkgaļu un stikla nūdelēm. Šoreiz izmantojām parastos kāpostus, bet ja tie ir mazāk sulīgi, labāk izmantojiet ķīniešu kāpostus. Tāpat, cūkgaļas vietā varat izmantot vistas gaļu....

Rozītes sniegā. Cepumi

Gardi smilšu mīklas cepumiņi, kurus papildināsim ar bezē un sezama sēkliņām. Šķietami sarežģītākais šajā receptē būs skaistu rozīšu izveide, bet noteikti neuztraucieties, ja uzreiz neizdosies skaisti, jo pēc cepšanas pat smalkākie mīklas veidojumi izveidosies...