Category: Virtuve

Nātru ievārījums

Ja esat virtuves eksperimentu cienītājs vai rodas vēlme patīkami pārsteigt ciemiņus, nātru ievārījums tam būs lielisks risinājums. Šādu ievārījumu varēsiet izmantot kā vairumu saldskābas garšas dārzeņu mērces vai kečupus , piemēram, kā papildinājumu siera...

Rabarberu ievārījums ar apelsīniem

Jau pavisam drīz ievārījumu vārīšanā savu tradicionālo vietu ieņems dārza ogas, tāpēc steigsimies izmantot rabarberu ražu un kādu burciņu piepildīsim ar šo ievārījumu. Pirms dažām dienām publicējām rabarberu un apelsīnu izmantošanu džema gatavošanā (...

Pannā ar sieru sacepti kartupeļi

Šāda veida sacepumos ir kas neparasts, jo tradicionāli kartupeļu sacepumi ar sieru , vairāk saistās ar cepšanu krāsnī. Ja izmantosim siera šķirni, kura ir ātri un viegli kūstoša, rezultāts patiešām iznāks neparasti pievilcīgs. Izmantosim...

Vienkāršas kartupeļu mīklas nūjiņas

Šādi izceptas kartupeļu nūjiņas ir universāla uzkoda, jo ārējais kraukšķīgums slēpj gana mīkstu mīklu , kas ļaus ar šīm nūjiņām panašķoties arī bez mērces papildinājumiem, ja tās nebūs pa rokai. Ja vēlaties savādākus aromātus...

Kabaču krēmzupa ar grauzdiņiem

Ja organisms prasa atslodzi pēc sātīgākām ēdienreizēm, tieši krēmzupas varētu būt tam piemērotas. To daudzveidība ir ļoti plaša, tāpēc nolēmām atgādināt par vienu no vienkāršākajām krēmzupu receptēm. Izmantosim 1 kabaci, 1 burkānu, sīpola pusīti,...

Skābenes pannā

Viens no skābeņu gatavošanas veidiem var būt arī cepšana pannā. Šādi pagatavotas skābenes noteikti nebūs pamatēdiens, bet būs lielisks pamats papildinājumam ar citām piedevām vai piedeva citiem ēdieniem. Šoreiz kā papildinājumu izvēlējāmies kuskusu, tomātus...

Smilšu mīklas pīrāgs ar biezpienu un zemenēm

Zemeņu daudzums šādā pīrāgā nav būtiskākais, tāpēc gatavošanas procesu viegli varēsiet pieskaņot tieši zemeņu pieejamībai. Līdzīgu produktu salikumu receptēs mēdzam arī zemenes pievienot pildījuma masai, tāpēc šoreiz piedāvātais risinājums arī šajā ziņā būs neparasts....

Oglēs sacepti kartupeļi folijā

Kartupeļu cepšana folijā vienmēr būs atkarīga no tā, cik lielu daudzumu kartupeļu būsim nolēmuši izcept. Ja to būs mazāk , cepšanas noslēgumā noteikti varēsiet paeksperimentēt ar to attīšanu , lai kartupeļus vairāk nobrūninātu un...

Aukstā zupa ar gaļu, paipalu olām un kefīru

Ja aukstā zupa ir plānota ne vien veldzei, bet arī sātam , bez gaļas būs grūti iztikt. Tā var būt jebkura veida gaļa, desa vai cits gaļas izstrādājums, bet šoreiz izmantosim vienkārši vārītu un...

Salāti ar skābenēm, olām un gurķiem

Skābenes pašas par sevi ir lielisks vitamīnu avots , tāpēc tās varam izmantot kā pamatu visa veida salātu gatavošanai. Šoreiz sātīgumam izvēlējāmies olas , krējuma treknumu varat izvēlēties pēc savām vēlmēm, bet pārējās sastāvdaļas...

Veselīgi cepumi ar rabarberiem

Šajā receptē izmantosim gan klijas, gan dažādas pārslas un sēkliņas, tāpēc cepumi būs ne vien ar neparastu garšu , bet arī veselīgi. Šeit būtiska ir arī iespēja noslēdzošajā akcentā izmantot kādu papildinājumu, kas šoreiz...

Aukstā zupa ar salami un jogurtu

Dabiskais jogurts lieliski aizvietos kefīru vai citus piena produktus , salami vai līdzīga veida kūpināta desa piedos šai aukstajai zupai gan sātīgumu , gan tās pašas garšas nianses, kuras rodam dārzeņu salātos. Izmantosim 200...