Tagged: Uzkodas

Salātu un uzkodu idejas 256

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Kartupeļu rozītes ar zivju pildījumu

Kartupeļu rozītes varam gatavot gan ikdienas, gan svētku ēdienreizēm, bet katrai izmantosim atšķirīgu pildījumu. Šoreiz tās būs zivs fileja un sarkanie ikri. Protams, ikri nav obligāti, ja izmantosim mazsālītu augstvērtīgākas zivs fileju, tomēr kopējā...

Kārtainās mīklas gaļas ruletītes ar siera mērci

Vienkārša un garda uzkoda, kuru gatavosim no veikalā pirktas kārtainās mīklas, maltas vistas gaļas un siera mērces. Šoreiz aprakstīta šīs receptes pamatversija, jo gan gaļai gan mērcei varat pievienot ar citām sastāvdaļām ierasti saderīgos...

Kartupeļu plācenīši ar krabju nūjiņu salātiem

Garda karstā uzkoda, kuru gatavosim izmantojot novārītus kartupeļus un olas. Plācenīšus papildināsim ar mērci, bet nav obligāti izmantot mūsu piedāvāto mērces variāciju. Vajadzēs 110 gramus krabju nūjiņas, 2 cieti novārītas olas un 1 svaigu...

Ar apelsīniem marinētas bietes

Marinētas bietes vienmēr ir īpaša uzkoda, bet marinētas kopā ar apelsīniem, tās iegūs papildus aromātu. Vēlams izvēlēties nelielas, saldas un sulīgas bietes, kas nodrošinās vēl veiksmīgāku izmantoto produktu salikumu. Izmantosim 5 nelielas novārītas bietes,...

Pikanta biešu uzkoda

Pikanta biešu uzkoda ar mārrutkiem un bagātīgām garšvielu piedevām, kas lieliski iederēsies gan ar gaļas un zivs ēdieniem, gan kā papildinājums pie tradicionālajiem garnējuma veidiem vai uzziešanai uz maizes. Svarīga nozīme būs arī šķidrajiem...

Čaumalās ceptas olas

Čaumalās ceptas olas ir tradicionāls poļu virtuves ēdiens (Jajka smażone w skorupkach) un šādu uzkodu parasti pasniedz brokastīs. Lai gan pieredzējušas saimnieces izlīdzas ar parastu nazi, nozīmīga loma šīs receptes realizēšanā būs tam nazim,...

Cūku ausis korejiešu gaumē

Ļoti garda uzkoda un šādi pagatavotas, tās daudzās valstīs tiek uzskatītas par delikatesi. Kā daudzi ēdieni, arī šis jēdzienu ”korejiešu” ieguvis no šīm receptēm raksturīgā galvenā produkta apstrādes garu salmiņu formā, jo visas šī...

Vistas gaļa ar papriku un sēnēm

Ātri pagatavojams un gards papildinājums kādam vieglam garnējumam, piemēram, rīsiem vai patstāvīga uzkoda, kurai paši varat izvēlēties pikantuma pakāpi, līdz ar ķiplokiem, papildinot šo uzkodu ar lielāku vai mazāku aso čili piparu papildinājumu. Izmantosim...

Salāti ar krabju nūjiņām, olīvām un gurķiem

Ātri pagatavojami, vienkārši un sātīgi salāti ar gana neitrālu garšu pat neskatoties uz sīpolu klātbūtni. Šo salātu garšu varat paspilgtināt gan ar pikantākas siera šķirnes izmantošanu, gan sagriežot mazākos gabaliņos olīvas. Izmantosim 150 gramus...

Cūkgaļa paprikas kažokā

Garda cūkgaļa aukstajai uzkodai, kura būs ne vien neparasti garda, bet arī vizuāli neparasta. Gaļu novārīsim īpašā šķidrumā, nogatavināsim ledusskapī un arī tas būs neparasts gaļas gatavošanas veids. Izmantosim 1 kg liesākas cūkgaļas, 1...

Maltas gaļas rulete ar burkāniem

Ļoti garda un sulīga gaļas rulete ar dārzeņu pildījumu. Šādi pagatavotu ruleti varat pasniegt galdā gan kā atdzesētu papildinājumu pusdienu galdā, gan kā auksto uzkodu. Izmantosim 600-800 gramus jauktu (cūkas un liellopu) malto gaļu,...