Tagged: Uzkodas

Biešu salāti ar jūras veltēm

Šoreiz šos salātus esam pagatavojuši svētku noformējumā, bet varat tos iemaisīt arī bļodiņā kā ikdienišķus, jo šādā produktu salikumā atradīsiet ziemā tik noderīgās minerālvielas un vitamīnus neierastākos, bet ļoti gardos salātos. Izmantosim 1 bundžiņu...

Konservēti tomāti. 50 receptes (2.daļa)

Tomātu konservēšanai veltītajā recepšu apskatā šoreiz lielākā daļa būs tomātu marinēšanas receptes. Marinētu tomātu garšu vēlamies ne vien aromātisku, bet arī maigu, tāpēc marinādēs necentīsimies izmantot zaļumus ar spēcīgu aromātu, piemēram, dilles. Izmantojot maigo...

Kabaču uzkodas. 75 receptes (3.daļa)

Kabaču uzkodu daudzveidība patiešām ir teju neizsmeļama, tāpēc plašajā recepšu klāstā noteikti atradīsiet arī tās, kuras varat izvēlēties par pamatu dažādiem virtuves eksperimentiem. Tādējādi varēsiet kabačus aromatizēt vai citādi papildināt gan pirms cepšanas, gan...

Kabaču uzkodas. 75 receptes (2.daļa)

Kabaču uzkodu gatavošanā vienmēr ir jārēķinās, ka pašu gatavotais varētu arī neizdoties tik skaists un efektīgs, kādu to redzam recepšu aprakstu bildēs. Piemēram, pašu kabaci nekādi neizdosies sacept ar garoziņu, arī biezākas pankūkas bez...

Kabaču uzkodas. 75 receptes (1.daļa)

Kabaču uzkodas savu popularitāti ieguvušas, jo tās vairumā gadījumu ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un bieži vien var kļūt arī pietiekamām pilnvērtīgu ēdienreižu plānošanā. Šajā recepšu apkopojumā neesam pievienojuši to, ko pareizāk būtu dēvēt par...

Cepts siers

Panēts karstais siers ir universāla uzkoda un iederēsies gan pie alus, gan vīna, gan karstas un saldas tējas. Daudziem šīs uzkodas pagatavošana pirmajā reizē nav izdevusies, citiem ēdiens šķitis par treknu, tāpēc mēģināsim vēlreiz...

Uzkoda ar siļķi un kartupeļiem

Siļķe, kartupeļi un biezpiens noteikti ir arī viena no latvisku svinību galda tradicionālākajām sastāvdaļām. Šoreiz krāsainībai visu papildinājām ar tomātiem, kas kopumā veidos vienkāršu un vieglam uzkodu galdam ļoti piemērotu ēdienu. Izmantosim 2 cieti...

Lavaša čipsi ar asajiem pipariem

Gardi un vienkārši pagatavojami kraukšķi, kurus gatavosim no plānā lavaša. Esam jau publicējuši receptes līdzīgiem čipsiem ar sieru, kečupu un garšaugu maisījumu aromātiem, bet ja vēlaties izteikti pikantas garšas čipsus, noteikti pamēģiniet tos papildināt...

Marinēti Ķīnas kāposti jeb Kimči salāti. 2 varianti

Garda un viegli pikanta uzkoda. Šādi pagatavotus kāpostus dēvē par Kimči salātiem vai par marinētiem kāpostiem korejiešu gaumē un, ja esat iecienījuši marinētus pašmāju galviņkāpostus, šādi varat pagatavot arī tos. Atšķirība ir tikai nedaudz...

Čebureki. 16 receptes

Kulinārijā čeburekus klasificē kā plaucētas mīklas gaļas pīrādziņus, kurus cep lielākā augu eļļas daudzumā. To nosaukuma izcelsme meklējama Krimas tatāru virtuves tradīcijās, bet gaļas pīrādziņi ar čebureku nosaukumu būs sastopami tikai bijušās padomijas teritorijā....

Vienkārši griķu plāceņi

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru varam gatavot gan kā biezākas, gan kā plānākas griķu pankūkas jeb plācenīšus. To pievilcība noteikti būs vieglajā garoziņā, kurai izmantosim rīvmaizi, bet plācenīšu aromātu nodrošinās bagātīgais dārzeņu papildinājums....

Saldētu kāpostlapu pīrādziņi ar maltu gaļu

Garda un neparastāk gatavota uzkoda, kuru gatavosim kā ar maltu gaļu pildītus svaigu kāpostu konvertiņus. Pirms cepšanas pannā tiem veiksim arī trīs kārtu panēšanu, tomēr galvenā nianse šoreiz būs nevis novārītu vai applaucētu, bet...