Tagged: Uzkodas

Ātrās karstmaizes ar cīsiņiem

Gardas, sātīgas un kraukšķīgas karstmaizes noteikti asociējas ar ātri pagatavojamu uzkodu. Šoreiz to pieskaņosim arī ne mazāk populāro ”cīsiņu mīklā” noskaņai un apvienosim visu vienkāršībā. Izmantosim 3 baltmaizes šķēles, tomāta pusīti, 3 īsos cīsiņus,...

Krūtiņa ar sinepēm folijā

Mājās gatavotas gaļas uzkodas iederēsies gan ikdienā, gan svētku galdā, tāpēc šādi cepot gaļu, noteikti padomāsim par neparastākām garšvielām. Izmantosim 500 gramus krūtiņu, 4 kaltētas kadiķogas, 1 karoti koriandra sēklas, 4-5 karotes sinepes, 4...

Pildītas olas 2023 ar šprotēm

Garda, vienkārši pagatavojama un veiksmīgi izvēlēta uzkoda, kurai zem trušu vēstījuma varam olu baltumu laiviņās sapildīt dažāda veida salātus. Šoreiz to gatavošanā uzsvaru likām uz šprotēm, kuras tradicionāli mūspusē bijušas Jaunā gada sagaidīšanas svinību...

Siera uzkoda uz krekeriem 2023

Gardi un vizuāli pievilcīgi ”trusīši”, kurus gatavosim kā siera un riekstu salātu bumbiņas uz krekeriem. Bumbiņu noformēšanā varat pieiet arī savādāk, jo ”actiņām” izmantotie melno piparu zirnīši var tik aizvietoti ar citiem tumšas krāsas,...

Ar siļķi kažokā pildītas olas

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru vienkāršības dēļ varam pasniegt ne vien svētku, bet arī ikdienas galdā. Lai gan siļķi kažokā parasti gatavojam salātu traukos un kārtās, šajā uzkodā tas nav obligāti un varat...

Biešu salāti ar jūras veltēm

Šoreiz šos salātus esam pagatavojuši svētku noformējumā, bet varat tos iemaisīt arī bļodiņā kā ikdienišķus, jo šādā produktu salikumā atradīsiet ziemā tik noderīgās minerālvielas un vitamīnus neierastākos, bet ļoti gardos salātos. Izmantosim 1 bundžiņu...

Konservēti tomāti. 50 receptes (2.daļa)

Tomātu konservēšanai veltītajā recepšu apskatā šoreiz lielākā daļa būs tomātu marinēšanas receptes. Marinētu tomātu garšu vēlamies ne vien aromātisku, bet arī maigu, tāpēc marinādēs necentīsimies izmantot zaļumus ar spēcīgu aromātu, piemēram, dilles. Izmantojot maigo...

Kabaču uzkodas. 75 receptes (3.daļa)

Kabaču uzkodu daudzveidība patiešām ir teju neizsmeļama, tāpēc plašajā recepšu klāstā noteikti atradīsiet arī tās, kuras varat izvēlēties par pamatu dažādiem virtuves eksperimentiem. Tādējādi varēsiet kabačus aromatizēt vai citādi papildināt gan pirms cepšanas, gan...

Kabaču uzkodas. 75 receptes (2.daļa)

Kabaču uzkodu gatavošanā vienmēr ir jārēķinās, ka pašu gatavotais varētu arī neizdoties tik skaists un efektīgs, kādu to redzam recepšu aprakstu bildēs. Piemēram, pašu kabaci nekādi neizdosies sacept ar garoziņu, arī biezākas pankūkas bez...

Kabaču uzkodas. 75 receptes (1.daļa)

Kabaču uzkodas savu popularitāti ieguvušas, jo tās vairumā gadījumu ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un bieži vien var kļūt arī pietiekamām pilnvērtīgu ēdienreižu plānošanā. Šajā recepšu apkopojumā neesam pievienojuši to, ko pareizāk būtu dēvēt par...

Cepts siers

Panēts karstais siers ir universāla uzkoda un iederēsies gan pie alus, gan vīna, gan karstas un saldas tējas. Daudziem šīs uzkodas pagatavošana pirmajā reizē nav izdevusies, citiem ēdiens šķitis par treknu, tāpēc mēģināsim vēlreiz...

Uzkoda ar siļķi un kartupeļiem

Siļķe, kartupeļi un biezpiens noteikti ir arī viena no latvisku svinību galda tradicionālākajām sastāvdaļām. Šoreiz krāsainībai visu papildinājām ar tomātiem, kas kopumā veidos vienkāršu un vieglam uzkodu galdam ļoti piemērotu ēdienu. Izmantosim 2 cieti...