Kāpostu salāti ir vieni no daudzveidīgākajiem dārzeņu salātiem, tomēr kāpostu popularitāte un pieejamība it tik ierasta lieta, ka bieži vien apstājamies pie vienkāršākajiem kāpostu izmantošanas veidiem. Lai gan kāposti nezaudēs savas īpašās vērtības ne...
Garda, veselīga un pikanta uzkoda, kurai dažu stundu laikā samarinēsim svaigus brokoļus un papriku. Pikantumam gatavosim saldskābas garšas bagātīgu marinādi un šādi pagatavota uzkoda lieliski saderēs ar visa veida garnējumiem, zivs un gaļas ēdieniem....
Gardi, viegli kraukšķīgi un pikanti salāti, kuriem burciņās iekonservēsim kāpostus, bietes, burkānus un sīpolus. Gatavošanas process paredz sasmalcinātu svaigo dārzeņu samarinēšanu bļodiņā, pēc tam tos sapildīsim burciņās un sterilizēsim. Divu 0,5 litru tilpuma burciņu...
Gardi, aromātiski un sātīgi siltie salāti, kuros apvienosim pannā saceptu kūpinātu gaļu un sīpolus ar tomātiem un viegli novārītiem ziedkāpostiem. Izmantosim 400 gramus ziedkāpostus, 3 ķiploka daiviņas, 1 karoti sviesta, 1 karoti augu eļļas,...
Gardi un sātīgi salāti, kuri vēlreiz atgādinās, ka mencu aknas jau izsenis ir ļoti iecienīta dažādu salātu sastāvdaļa. Tām, atšķirībā no citiem zivju produktiem, ir salīdzinoši neitrāla garša, tāpēc šajos salātos mencu aknas lieliski...
Gardi un sātīgi biešu salāti ar mazsālīta laša gaļu un pipargurķīšiem krējuma mērcē. Būsim jau pieraduši, ka mūsdienās daudzu zivju cenas satuvinās, tāpēc nav nekas neparasts, ja arī mūsu ēdienkartē tradicionālāko siļķi biešu salātos...
Gardi un sātīgi salāti, kuriem burciņās pildīsim burkānu un paprikas salātus ar novārītām bekām un baravikām. Šāds produktu salikums vēlreiz apliecinās, ka burciņās varam saglabāt ne vien marinētas, sālītas vai saceptas sēnes, bet arī...
Garda un veselīga uzkoda, kuru gatavosim un pildīsim burciņās kā biešu salātus ar sīpoliem un pikantu garšaugu papildinājumu. Bietes vispirms novārīsim un sasmalcināsim sev tīkamā rupjumā, kam šoreiz izmantojām korejiešu rīvi. Izmantosim 1 kg...
Gardi, veselīgi un pikanti salāti, kuriem 12 stundu laikā ledusskapī samarinēsim zaļus tomātus ar sīpoliem, ķiplokiem un asajiem pipariem. Marinēšanā izmantosim arī etiķi, augu eļļu un sojas mērci, kas salātiem piešķirs gan papildus aromātus,...
Gardi un sulīgi konservēti pupiņu salāti ziemai, kurus varam pozicionēt gan kā pupiņas biezā tomātu sulā, gan gruzīnu virtuves populāros salātus lobio. Katrā ziņā, šeit būs viss ikvienam pupiņu salātu cienītājiem, jo izmantosim gan...
Gardi un saldskābi marinēti salāti ar kabačiem, tomātiem, seleriju un papriku, kuru marinādē etiķi aizvietosim ar citronskābi. Gan dēļ tās, gan tomātu specifikas noteikti izvēlieties sev tīkamu daudzumu cukuru, bet arī to dariet sagatavoto,...
Gardi un aromātiski konservēti dārzeņi ziemai, kurus varēsim izmantot gan kā uzkodu, gan gaļas ēdienu papildināšanā, gan kā gardas zupas sagatavi. Lai gan dārzeņiem varam pievienot arī novārītas gailenes, daudz gardāk būs izmantot augu...
