Ar burkāniem sautētas bietes
Ļoti gards ēdiens ar bietēm un burkāniem, kuru varam gatavot gan kā uzkodu, gan kā garnējumu gaļas vai cita veida ēdieniem. Abi dārzeņi ir ar gana saldenu garšu, sautēšanas procesā piešķirsim tiem vieglu pikantumu,...
Tagged: Receptes
Ābolu sukādes
Ābolu sukādes nav tas pats, kas kaltēti āboli, jo vispirms vajadzēs ābolus piesātināt ar cukura sīrupu un tikai pēc tam ķersimies pie kaltēšanas. Visām procedūrām noteikti sagatavojieties jau iepriekš, jo mākslīgi neko necentīsimies sasteidzināt....
”Astoņkāji” no cīsiņiem un spageti
Ja esat no tiem, kuri ēdienu gatavošanas procesā iesaista arī bērnus, šī būs vēl viena recepte aizrautīgam un radošam procesam virtuvē. Protams, pie turpinājuma ar gatavošanas procesiem verdošā ūdenī bērnu nevajadzētu piesaistīt, jo šādu...
Ķirbja sacepums ar olām
Gards un viegli pagatavojams ēdiens, kuru varam pasniegt galdā arī kā garnējumu gaļas ēdieniem. Katrai ķirbju šķirnei būs vajadzīgs atšķirīgs cepšanas laiks, bet ja izmantosiet īpaši cietu šķirņu ķirbi, to sagrieziet un iepriekš nedaudz...
Olu baltumu krēms ar agar agaru
Gards olas baltumu krēms ar vārītu cukura sīrupu. Lai krēms būtu stingrs un noturīgs, tā gatavošanā jāievēro dažas būtiskas nianses. Salduma līmeni varat pieregulēt pēc savas gaumes, jo šoreiz izvēlētais cukura daudzums krēmu veidos...
Biezpiena un magoņu pīrāgs bez olām
Gards un sātīgs pīrāgs, kura cepšanā neizmantosim olas un pildījumu veidosim no biezpiena, magoņu sēkliņām, piena un mannā. Pīrāga augstumu veidosim 5-6 cm biezumā un tam izmantosim 24 cm diametra sadalāmo cepamformu. Mīklai vajadzēs...
Salāti ar ceptiem kartupeļiem spāņu gaumē
Gardi un sātīgi aukstie salāti, kurus Spānijā atpazīsim kā Ali Oli salātus. Šī nosaukuma pamatā ir mērcē izmantotie ķiploki un augu vai olīveļļa un līdzīgas mērces gan Spānijā, gan citās Vidusjūras valstīs tiek dēvētas...
Cepelīni
Klasiskie lietuviešu Cepelīni nav vienkārši pagatavojams ēdiens, bet tas noteikti ir viens no tiem ēdieniem, kuru gatavošanai veltītais laiks nekad neliks vilties. Esam publicējuši vairākas vienkāršotas Cepelīnu gatavošanas receptes, tāpēc šoreiz aprakstīsim vienu no...
Ievārījums no ķirbja un cidonijām
Aromātiskā cidonija lieliski papildinās ķirbja garšu un rezultātā iegūsim neparastāku ievārījumu pat ar mazāku cukura daudzumu. Izmantosim 500 gramus ķirbja, 250 gramus cidoniju un 250 gramus cukura. Ķirbi un cidonijas nomizojam, attīrām, sagriežam plānos...
Ābolu pudiņš bērniem
Garšos arī pieaugušajiem, bet pašu gatavotus ēdienus bērniem vienmēr cenšamies pagatavot no iespējami dabiskākām izejvielām. Ja rudens ražas laikā būsim padomājuši arī par ābolu sulu, tieši tā būs šī gardā pudiņa pamatsastāvdaļa. Protams, varam...
Ar parmezānu sacepti kartupeļi
Gardi, ar kraukšķīgi garoziņu sacepti kartupeļi, kurus papildus aromatizēsim ar pētersīļiem un ķiplokiem. Ja pētersīļi lieliski harmonē ar parmezānu, tad ķiploki ir ļoti iecienīts kartupeļu papildinājums un kopā iegūsim ļoti aromātisku ēdienu. Izmantosim 900...
Marinādē vārīts ķirbju kompots
Daudzu ļoti iecienīto ķirbju kompotu varam pagatavot divos veidos. Viens, kurā ķirbjus novārām marinādē, būs aprakstīts šajā receptē, bet otrs veids, kurā ķirbjus iepriekš samarinējam aukstā marinādē, bet pēc tam marinādi uzvārām un pārlejam...
