Garda, sātīga un viegli pikanta karstā uzkoda, kuru gatavosim kā cepeškrāsnī saceptas lavaša ruletītes ar pikantu maltas vistas gaļas pildījumu. Apzināti neesam izmantojuši līdzīgās uzkodās bieži izmantoto sieru, tāpēc šoreiz gatavotā vairāk nesīs gaļas...
Gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī ar biezu ”cepurīti” sacepsim iepriekš pannā apceptas vistas gaļas karbonādes. Šādu ēdienu izcelsmi bieži saista ar Kaukāza tautu virtuvi, kurā daudzu gaļas ēdienu gatavošanā izmanto skābpiena produktus un...
Gards mandarīnu pīrāgs ne vien bez miltiem, bet arī taukvielām. Šādu pīrāgu varat izcept arī no citiem citrusaugiem un gatavošanas procesā vienmēr saskarsimies ar to, kā mazināt šiem augiem raksturīgo rūgtumiņu. Vienkāršākais veids būs...
Gards un sātīgs ēdiens, kuram no pelmeņu mīklas izveidosim ar maltu gaļu pildītas ruletītes un sacepsim tās krāsnī dārzeņu mērcē. Pildījumam derēs jebkura maltā gaļa, arī jaukta, tai noteikti pievienojiet arī sīpolus, bet izceptās...
Gardi tradicionālie prjaņiki, kuru receptes nosaukumu esam pieskaņojuši Ziemassvētkiem tikai ar to, ka šoreiz izmantosim piparkūkām raksturīgās garšvielas. Neaizmirsīsim arī par glazūras ornamentu, kas arī atšķirs šoreiz gatavotos prjaņikus no ikdienišķākiem. Mīklai vajadzēs 480...
Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim uz liela šķīvja un piešķirsim tiem gan svētku, gan tortes izskatu. Salātos izmantosim arī vārītus kartupeļus un olas, kas vienmēr saderas ar zivju produktiem, bet mērcei izvēlējamies majonēzi....
Gardas un sulīgas kotletes, kuras gatavosim no maltas vistas gaļas, pildīsim ar sieru, dillēm un sviestu, apviļāsim divu miltu veidu un garšvielu mīklā un izcepsim pannā. Svarīga tehnoloģiskā sastāvdaļa būs sagatavoto kotlešu atdzesēšana saldētavā...
Gards deserts, kuru mēdz dēvēt gan par kakao, gan par šokolādes želeju. To gatavosim formiņās, tāpēc svētkiem piemērotāku želeju noteikti gatavojiet silikona figūrformiņās jeb, neizvēlēties parastās mafinu formiņas ar līdzenām maliņām. Derēs arī glāzes...
Ļoti gardas kūciņas, kuras sevī nes gan profitroļu, gan eklēru vēsti, tomēr pildījums ar riekstu krēmu, glazūra un riekstu pārkaisījums, vienmēr padara tās īpašas starp citām vārītās mīklas kūciņām. Varat izmantot gan zemesriekstus, gan...
Gardi, ātri un vienkārši pagatavojami salāti, kuru gatavošanā nebūs vajadzīgi termiski apstrādāti produkti. Būtiskāka šo salātu pievilcība ir arī sarkanās un baltās krāsas pievilcība, to proporcijas un kopējo sastāvdaļu daudzumu izvēlieties paši, tomēr centieties...
Gardi un sātīgi salāti, kuru vizuālā un garšu pievilcība būs tos gatavojot un samaisot bļodiņā, bet gan veidojot salātus kārtās. Tas saistīts ar to, ka salātos izmantosim pašu izceptus kartupeļu salmiņus, kuru vienmēr kārdinošo...
Garda un vizuāli pievilcīga torte, kuras krēma struktūra veidota tā, ka nezinātājs pat neapjautīs, ka torte gatavota no mannā. Nav noslēpums, ka daudzi mazie un ne tik mazie kārumnieki, diezgan noraidoši izturas pret mannā...
