Marinēti patisoni
Turpinot tēmu par ķirbju dzimtas augu konservēšanu, šoreiz par patisonu konservēšanu. Jau ievadā jāpiebilst, ka marinēt var visu krāsu patisonus un arī vienā konservēšanas reizē varat likt burkā gan zaļo, gan balto un dzelteno...
Tagged: Receptes
Tomātu un paprikas biezenis ar asajiem pipariem un ķiplokiem ziemai
Garda un pikanta uzkoda, kuru gatavosim no gaļas mašīnā kopā samaltiem tomātiem, paprikas, asajiem pipariem un ķiplokiem. Šādus biezeņus mēdz dēvēt arī par adžiku, bet neskatoties uz nosaukumiem, pagatavotais būs plaši piemērojams dažādu ēdienu...
Salāti ar vistas gaļu, papriku un lokiem
Gardi, krāsaini un sātīgi salāti, kurus gatavosim no vārītas vistas gaļas, paprikas un lokiem. Krāsainumam iederēsies vairāku krāsu paprikas izmantošana, bet sātīgumam vistas gaļas klātbūtni pastiprinās majonēze. Izmantosim 360 gramus vistas fileju, 300 gramus...
Saldajā krējumā sacepti vistu šķiņķīši aveņu marinādē
Ļoti gardi un aromātiski sacepti vistu šķiņķīši, kurus vispirms samarinēsim aveņu un vīna marinādē, bet turpinājumā sasautēsim gardā mērcē ar saldo krējumu. Izmantoto marinādi, ja vēlaties, varam atsevišķi novārīt mērcē un pasniegt galdā kopā...
Krējumā cepti kartupeļi ar meža sēnēm
Šī noteikti ir viena no visvairāk praktizētajām kartupeļu un sēņu sacepumu receptēm. Ja vēlaties, to varam pagatavot ne vien cepešpannā, bet arī podiņos un, protams, arī šeit nav ierobežojumu ēdiena papildināšanai ar citiem produktiem,...
Tomātu pasta ziemai uzglabāšanai istabas temperatūrā
Garda krēmveida tomātu pasta vienmēr būs viens no gatavošanā laikietilpīgākajiem tomātu pārstrādes veidiem, jo procesā galvenais ir tomātu sulas biezināšana. To visērtāk būs veikt ar ilgāku karsēšanu, kuras laikā liekais šķidrums notvaikos. Kā konservantus...
Marinētas meža sēnes. 12 receptes
Marinētas un sālītas sēnes bieži vien tiek uzskatītas par teju delikatesi un īpašu produktu dažādu ēdienu papildināšanai, tomēr šāda sēņu apstrāde lieliski ļauj saglabāt arī sēnēs bagātīgi esošo uzturvērtību. Katrs noteikti būs pārliecinājies par...
Sacepums ar kabačiem un maltu gaļu krējuma un siera mērcē pannā
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā vispirms sacepsim maltu gaļu ar burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam pannas saturu papildināsim ar kabačiem, bet noslēgumā apcepto sacepsim siera, krējuma un olu mērcē. Izmantosim...
Cūkgaļas bize
Šī ir populāra recepte, arī mēs esam publicējuši vienu no tās variācijām, tāpēc šoreiz papildinājums ar jaunām atziņām tam, kā tradicionālu gaļas ēdienu pagatavot oriģinālāk. Izmantosim cūkgaļu, piparus vai citas garšvielas, sāli un augu...
Plūmju marmelāde ar agaru
Garda, blīva un vienkārši pagatavojama plūmju marmelāde. Šādas marmelādes gatavošanas galvenais mērķis ir nevis želejas, bet izteikti blīvas marmelādes iegūšana, kas būs lieliska alternatīva veikalos nopērkamajām saldskābas garšas konfektēm. Izmantosim 400 gramus plūmes, 115...
Marinētas gurķu ripiņas ar ķiplokiem ziemai
Ļoti gardi un aromātiski salāti, kuriem etiķa un augu eļļas marinādē burciņā samarinēsim gurķu ripiņas ar ķiplokiem. Šo salātu gatavošana ir vienkārša arī dēļ tā, ka izmantosim nelielu daudzumu produktus. Vienas 500 ml tilpuma...
Jaunie kartupeļi īpašā sēņu, siera un piena mērcē
Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms pannā nedaudz sasautēsim jaunos kartupeļus un turpinājumā tos sacepsim divu veida siera, piena un sēņu mērcē. Mērces sagatavošana šoreiz notiks īpašā veidā, bet šoreiz izmantoto šampinjonu vietā, varat...
