Tagged: Receptes 2022

Tomātu pasta cepeškrāsnī

Garda un krēmvedīga tomātu pasta, kuru nepieciešamajā biezumā pagatavosim cepeškrāsnī. Tvaicēšanas process nebūs ātrs, bet tāda ir šīs tomātu pastas gatavošanas tehnoloģija. Receptes aprakstā minēsim arī citas gatavošanas un uzglabāšanas nianses. Izmantosim 4 kg...

Auksti marinētu dārzeņu asorti

Gardi un veselīgi marinēti dārzeņi, kurus pēc vairāku dienu marinēšanas izmantosim ikdienas ēdienreizēm. Šādā veidā bieži mēdzam gatavot marinētus gurķus vai kāpostus, tāpēc šajā receptē gūsiet pārliecību par to, ka arī abus mīnētos varam...

Sacepums ar gailenēm un kupātiem dārzeņu un krējuma mērcē

Gards un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim gailenes un kupātus dārzeņu un olu mērcē. Kupātu vietā varat izmantot, piemēram, vistas gaļu vai visa veida malto gaļu, varat izmantot arī citas sēnes, bet cepšanu šoreiz...

Mafini ar kabačiem un sēnēm

Ja savā ēdienkartē esat iecienījuši kabačus apvienot ar miltiem, nevajadzētu aprobežoties tikai ar pankūkām vai tikai siera pievienošanu, jo vairumā sacepumu iederēsies gan sezonāli aktuālās sēnes, gan sātīgie kartupeļi. Šoreiz piedāvājam recepti, kā to...

Plūmes savā sulā ar krustnagliņām ziemai

Gardi un aromātiski konservētas plūmes savā sulā, kuru īpašā pievilcība būs konservēšanas procesā izmantotās krustnagliņas. Savā sulā nozīmē arī to, ka konservēšanas procesā iegūsim lielāku daudzumu garda plūmju sīrupa, kuru ziemā varēsim izmantot dažādu...

Sagriezti marinēti gurķi ar ķiplokiem ziemai

Gardi un aromātiski marinēti gurķi ziemai, kurus sagriezīsim stienīšos un samarinēsim ar ķiplokiem. Šoreiz izmantosim salātu gatavošanā izmantoto tehnoloģiju ar iepriekšēju piesātināšanu un burciņu saturu papildināsim arī ar augu eļļu. Izmantosim 4 kg gurķus,...

Vistas gaļas kotletes ar āboliem un dillēm

Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuru gatavošanā bez ierastajiem sīpoliem, izmantosim arī ābolus un dilles. Minētie papildinājumi sausnējo vistas gaļu padarīs maigāku un sulīgāku, bet papildus pievilcībai izmantosim kaltētu timiānu. Vajadzēs 500 gramus...

Vistas gaļas salāti bumbiņās

Nedaudz izdomas un jebkuriem vienkāršiem gaļas salātiem varam piešķirt arī svinīgāku noskaņu. Šādi pagatavotas vistas gaļas salātu bumbiņas varam pasniegt galdā kā piedevu gan aukstajiem, gan siltajiem ēdieniem. Izmantojām 250 gramus vistas fileju, nelielu...

Biezpiena plācenīši ar kabačiem bez miltiem

Gardi un veselīgi biezpiena plācenīši, kuru mīklā miltus aizvietosim ar auzu pārslām, papildināsim ar kabačiem un paši varat izlemt, cik daudz un kādus zaļumus pievienot. Šādi plācenīši ir pašpietiekama sāļā uzkoda un sātīgam azaidam...

Aveņu un biezpiena torte ar Savoiardi cepumiem bez cepšanas

Garda un vizuāli skaista torte bez cepšanas, kuru šoreiz gatavosim no Savoiardi cepumiem jeb Dāmu pirkstiņiem, pildīsim ar saldā krējuma, jogurta un biezpiena balto musu, ar aveņu papildinājumu un citronu krēmu. Jogurta vietā varat...

Cūkgaļas karbonādes ar īpašu siera mērci

Gards, viegli pagatavojams un vienlaikus gana izsmalcināts ēdiens, kuram pannā un krāsnī izcepsim ātri samarinētas karbonādes šķēles un pasniegsim tās galdā ar saldā krējuma, zilā siera un parmezāna mērci. Izmantosim 4 karbonādes šķēles, pa...

Aveņu un upeņu ievārījums

Gards un neierastāks ievārījums no avenēm un upenēm, kuru šoreiz vārīsim no sablendētām ogām. Lai ievārījums būtu viendabīgāks, to varam izberzt caur sietiņu, bet noteikti izvērtējiet, vai to darīt ar abām ogām, vai tikai...