Ļoti gardi un aromātiski sacepti vistu šķiņķīši, kurus vispirms samarinēsim aveņu un vīna marinādē, bet turpinājumā sasautēsim gardā mērcē ar saldo krējumu. Izmantoto marinādi, ja vēlaties, varam atsevišķi novārīt mērcē un pasniegt galdā kopā...
Šī noteikti ir viena no visvairāk praktizētajām kartupeļu un sēņu sacepumu receptēm. Ja vēlaties, to varam pagatavot ne vien cepešpannā, bet arī podiņos un, protams, arī šeit nav ierobežojumu ēdiena papildināšanai ar citiem produktiem,...
Garda krēmveida tomātu pasta vienmēr būs viens no gatavošanā laikietilpīgākajiem tomātu pārstrādes veidiem, jo procesā galvenais ir tomātu sulas biezināšana. To visērtāk būs veikt ar ilgāku karsēšanu, kuras laikā liekais šķidrums notvaikos. Kā konservantus...
Marinētas un sālītas sēnes bieži vien tiek uzskatītas par teju delikatesi un īpašu produktu dažādu ēdienu papildināšanai, tomēr šāda sēņu apstrāde lieliski ļauj saglabāt arī sēnēs bagātīgi esošo uzturvērtību. Katrs noteikti būs pārliecinājies par...
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā vispirms sacepsim maltu gaļu ar burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam pannas saturu papildināsim ar kabačiem, bet noslēgumā apcepto sacepsim siera, krējuma un olu mērcē. Izmantosim...
Šī ir populāra recepte, arī mēs esam publicējuši vienu no tās variācijām, tāpēc šoreiz papildinājums ar jaunām atziņām tam, kā tradicionālu gaļas ēdienu pagatavot oriģinālāk. Izmantosim cūkgaļu, piparus vai citas garšvielas, sāli un augu...
Garda, blīva un vienkārši pagatavojama plūmju marmelāde. Šādas marmelādes gatavošanas galvenais mērķis ir nevis želejas, bet izteikti blīvas marmelādes iegūšana, kas būs lieliska alternatīva veikalos nopērkamajām saldskābas garšas konfektēm. Izmantosim 400 gramus plūmes, 115...
Ļoti gardi un aromātiski salāti, kuriem etiķa un augu eļļas marinādē burciņā samarinēsim gurķu ripiņas ar ķiplokiem. Šo salātu gatavošana ir vienkārša arī dēļ tā, ka izmantosim nelielu daudzumu produktus. Vienas 500 ml tilpuma...
Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms pannā nedaudz sasautēsim jaunos kartupeļus un turpinājumā tos sacepsim divu veida siera, piena un sēņu mērcē. Mērces sagatavošana šoreiz notiks īpašā veidā, bet šoreiz izmantoto šampinjonu vietā, varat...
Kabacis ir iecienīta dārzeņu zupu sastāvdaļa un daudzās receptēs to izmanto pat kartupeļu aizvietošanai. Svarīgi ir atcerēties, ka kabači vārīšanas procesā kļūst caurspīdīgi un samazinās apjomā, tāpēc necentieties tos griezt tik pat sīki kā...
Pat tehnoloģiski tik nopietnā procesā, kāds ir arī dārzeņu marinēšana, reizēm der paeksperimentēt pašiem, jo tikai tā varēsim pārliecināties par biežāku garšas papildināšanas procesu dažādošanu. Tā arī šoreiz, aicinām pārliecināties, ka tomātu un burkānu...
Gardi saldskābas garšas salāti, kurus gatavosim no burciņās pildītiem samarinētiem kabačiem, burkāniem un sīpoliem. Gan kabačus, gan burkānus sarīvēsim salmiņos, 2 stundas ar etiķi, augu eļļu un cukuru samarinēsim, pēc tam pildīsim burciņās un...
