Tagged: Receptes 2022

Salāti ar gurķiem, papriku, rīsiem un mencu aknām

Gardi un sātīgi salāti, kuri vēlreiz atgādinās, ka mencu aknas jau izsenis ir ļoti iecienīta dažādu salātu sastāvdaļa. Tām, atšķirībā no citiem zivju produktiem, ir salīdzinoši neitrāla garša, tāpēc šajos salātos mencu aknas lieliski...

Pīlādžu ogu kompots ziemai bez sterilizēšanas

Gards un pīlādžu ogām raksturīgi pikants kompots ziemai. Lai gan šādi gatavotu kompotu varam sākt lietot jau nedēļu pēc pagatavošanas, noteikti izvēlieties ilgāku laiku kompota piesātināšanai, jo tad tā garša būs vēl pievilcīgāka. Aptuveni...

Sausais ievārījums un sīrups no pīlādžu ogām

Vienā vārīšanas reizē iegūsim abus receptes nosaukumā minētos gardumus, gan sauso ievārījumu jeb sacukurotas pīlādžu ogas (varam tās dēvēt arī par sukādēm), gan sīrupu, kurš radīsies pēc to pašu ogu novārīšanas. Protams, vislabāk būs...

Cūkgaļas karbonādes ar neparastu ”jumtiņu” cepeškrāsnī

Gardi un sulīgi saceptas cūkgaļas karbonādes, kuras vispirms izklapēsim un viegli apcepsim pannā, bet pēc tam papildināsim ar marinētu gurķu un valriekstu salātu ”jumtiņu” un sacepsim krāsnī. Neparastais salikums būs gana neparasts, tomēr arī...

Biešu salāti ar lasi

Gardi un sātīgi biešu salāti ar mazsālīta laša gaļu un pipargurķīšiem krējuma mērcē. Būsim jau pieraduši, ka mūsdienās daudzu zivju cenas satuvinās, tāpēc nav nekas neparasts, ja arī mūsu ēdienkartē tradicionālāko siļķi biešu salātos...

Pīlādžu ievārījums

Gards un veselīgs pīlādžu ogu ievārījums. Lai viss izdotos, ogas iepriekš vajadzēs rūpīgi pārlasīt, lai ievārījuma katlā netiktu bojātās ogas un, ne mazāk rūpīgi, ogas nomazgāsim pat tad, ja tās šķitīs pietiekoši tīras. Produktu...

Tomātu biezenī marinēti vistu spārniņi ar kartupeļiem

Vistas gaļai, arī spārniņiem, ir ļoti daudz marinēšanas un gatavošanas veidu, tāpēc arī šajā receptē nebūs nekā neparasta, bet tikai ar tomātu sezonu saistīts vistu spārniņu pagatavošanas risinājums. Gan jau ar veikalos nopērkamām mērcēm...

Kompots ar āboliem un pašu sasaldētām pīlādžu ogām ziemai

Gardi un veselīgi konservēti āboli un pīlādžu ogas, kurus šoreiz apvienosim kompotā. Ja vēl neesat šādu kompotu gatavojuši, aicinām paeksperimentēt ar vienas 1 litra tilpuma burciņas piepildīšanu. Izmantosim 200 gramus pīlādžu ogas, 150 gramus...

Pikanti marinēti biešu salāti ziemai bez pasterizēšanas

Garda un veselīga uzkoda, kuru gatavosim un pildīsim burciņās kā biešu salātus ar sīpoliem un pikantu garšaugu papildinājumu. Bietes vispirms novārīsim un sasmalcināsim sev tīkamā rupjumā, kam šoreiz izmantojām korejiešu rīvi. Izmantosim 1 kg...

Kartupeļu un biešu biezenis

Gards un veselīgs ēdiens, kuru gatavosim kā biezeni ar kartupeļiem, bietēm un šāda veida biezeņiem tradicionālo piena un sviesta papildinājumu. Neparastā krāsa arī ir viens no veidiem, kā vienkārši varam dažādot savu ierasto ēdienkarti....