Tagged: Receptes 2018

Ar degvīnu skābēti gurķi

Pavisam neliela degvīna piedeva nodrošinās gurķu kraukšķīgumu, bet nekādi neveidos alkohola klātbūtni vai degvīna piegaršu pašos gurķos. Recepte ir ļoti vienkārša un no 5 kilogramiem gurķu varēsiet pagatavot četras 3 litru burkas ar gardi...

Zaļo zirnīšu krēmzupa ar grauzdiņiem

Šādas krēmzupas mūsdienās nav vairs tikai izteikts sezonas ēdiens, jo svaigu zirnīšu vietā varam izmantot arī saldētus. Tas nemazinās zupas lielisko aromātu, bet vasarās tajās labāk iederēsies mazāk treknas šķidrās sastāvdaļas – vieglāks buljons...

Aukstā zupa ar bērzu sulu

Ja jūsu pagrabā vai ledusskapī nav tradicionāli vēsas bērzu sulas, to varat gan nopirkt, gan aizvietot ar, piemēram ūdenī atšķaidītu citrona sulu. Protams, derēs arī kefīrs, kvass, minerālūdens vai pat parasts ūdens, jo pārējās...

Ar bietēm marinēti kāposti

Tikai viena diena un jau rīt savus mājiniekus varēsiet iepriecināt ar pikantiem un gardiem marinētiem dārzeņiem. Protams, precīzu laiku nevajadzētu piefiksēt un, ja recepti publicējam vakarpusē, samarinētais nebūs īsti piemērots rītvakara baudām, bet parīt...

Cepti jaunie kartupeļi ar cīsiņiem

Katrā recepšu krājumā ir jābūt arī visvienkāršākajām receptēm, jo šādu ēdienu garšu ikviens atcerēsies jau ieraugot attēlus vai receptes virsrakstu vien, tāpēc recepte būs kā sava veida atgādinājums un stimuls pagatavot šo, patiešām gardo...

Kabaču tornīši ar burkāniem

Pannā ceptu kabaču uzkodas vienmēr būs gardākas ne vien variējot ar izmantotās eļļas veidu un garšvielām, bet arī ar to vizuālo pievilcību un pasniegšanas veidu. Šādi pagatavotus kabaču tornīšus varat pasniegt galdā gan kā...

Frezjē jeb franču Zemeņu torte

Ja Google meklētājā ievadīsiet vārdu Fraisier un turpināsiet ar attēlu pārlūkošanu, tas būs vislabākais iedvesmas avots, lai izvēlētos tieši sev piemērotāko frezjē virspuses noformējuma variantu. Tāpēc savā receptes izklāstā vairāk centīsimies aprakstīt šādas tortes...

Gurķi sinepju marinādē ziemai

Papildinot marinētu gurķu recepšu variācijas, kādu burciņu noteikti atveltīsim arī sinepēs un augu eļļā marinētiem gurķiem. Marinādi esam izvēlējušies izteikti harmonisku, jo cukurs un etiķis lieliski attālinās sinepju un pārējo pikanto piedevu aromātu. Izmantosim...

Aveņu torte bez cepšanas

Vasarās vislabāk varam izbaudīt tortes, kuras neprasa cepšanu ne tikai cepeškrāsns karstuma dēļ, bet arī dēļ viegli pieejamām ogām, kuras tieši šādā tehnoloģijā varam izmantot neierobežotā daudzumā un saglabāt to svaigumu. Pamatnei vajadzēs 200...

Salātu un uzkodu idejas 86

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Cepti jaunie kartupeļi ar pētersīļiem

Jaunie kartupeļi vienmēr ir īpaši dēļ savas garšas un pietiekošā sātīguma, kas tos ļauj ēst pagatavotus visos tradicionālajos veidos. Katrai saimniecei būs savi veidi, kā nemizot jaunos kartupeļus, bet tomēr noņemt kaut mazumiņu miziņas,...

Čebureki no kabaču mīklas

Kabaču mīklu varam izmantot ne vien pankūku un plāceņu cepšanai, tāpēc noteikti pamēģiniet to arī šādu čebureku jeb pildītu pankūku gatavošanā. Droši eksperimentējiet arī ar pildījumiem, bet šoreiz piedāvājam izmantot vistas gaļu. Mīklai vajadzēs...