Šādi marinētiem gurķiem bieži mēdz pievienot arī nosaukumu ”korejiešu gaumē”, kas ir raksturīgs daudzām receptēm, kurās izmanto garākos salmiņos sarīvētus burkānus un asos piparus. Lai nesarežģītu pavisam vienkāršo recepti, devām tai vienkāršu nosaukumu. Izmantosim...
Neliela augļu garšas pieskaņa mēdz izcelt daudzu otro ēdienu garšas nianses, tāpēc rudens ražas laikā arī āboli ir tradicionāla gaļas ēdienu sastāvdaļa. Šoreiz necentīsimies apmierināt sātīgāku pusdienu piekritējus, bet vieglu uzkodu cienītājiem, šāda recepte...
Runājot par lečo izmantošanu receptes nosaukumā, noteikti jāprecizē, ka esam atkāpušies no tradicionālās lečo definīcijas, kura paredz tomātu sulā vārītas paprikas klātbūtni. Tātad, šajā receptē tieši paprikas vietā būs kabači un precīzāk šo recepti...
Esam publicējuši vairākas receptes ar tomātiem vai tomātu sulā iekonservētiem gurķiem, jo šāds salikums patiešām ir gards un daudzpusīgi izmantojams. Protams, var izmantot arī veikalos nopērkamu tomātu biezeni, tomēr pašu gatavotie vienmēr būs vērtīgāka...
Ātri un vienkārši pagatavojami sacepumi vienmēr būs lielisks risinājums steidzīgākā dienas ritumā. Nebaidieties kāpostus sarīvēt uz vidējas rīves vai citādi sasmalcināt mazākos gabaliņos. Izmantosim 300 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 200 gramus maltas...
Veselīgie gurķi var būt par pamatsastāvdaļu arī smūtiju gatavošanā un šī recepte ir tikai viena no iespējamajām gurķu smūtiju variācijām. Pagatavojams ātri un noteikti varēsiet patīkami pārsteigt savus mājiniekus. Izmantosim 3 gurķus, 1 apelsīnu,...
Antonovka ir gana populāra ābolu šķirne, tāpēc daudzas saimnieces to ir iecienījušas arī ievārījumu gatavošanai. Pieredzējušākas būs atklājušas arī saviem mājiniekiem vēlamo cukura daudzumu, tāpēc būsim tikai priecīgi, ja kādu jaunu niansi atradīsiet arī...
Rūgtenākas garšas aličas ne vien lieliski papildinās tomātus, bet arī pašas ziemā būs lieliska piedeva dažādiem gaļas ēdieniem. Tieši aliču rūgtenums ir viena no šīs receptes būtiskākajām niansēm, jo rūgtenums ir sava veida konservants,...
Kā zināms, viss zaļajā krāsā, ir īpaši veselīgs. Papildus veselīgumu nodrošinās tas, ka papriku termiski neapstrādāsim, bet tas nenozīmē, ka šādi pagatavotu adžiku nevarēsim uzglabāt ilgāku laiku. Ja to darīsim ledusskapī, esiet droši, ka...
Rudens ražas laikā nevajadzētu ierobežot sevi ar citās sezonās ierastāku ēdienu dažādošanu, jo dārzeņu pieejamība ir lieliska iespēja eksperimentiem un nav izslēgts, ka daudzi no tiem mūsu ģimenēs kļūs par īpaši iecienītiem. Līdz ar...
Želeja, kas pēc savas garšas atgādinās ar garšvielām piesātinātu tradicionālo karstvīnu, ir lielisks konservants dažādu ogu vai augļu konservēšanai. Šoreiz šādi pagatavosim gardu plūmju želeju ar nelielu cukura piedevu. Izmantosim 200 ml sausā sarkanvīna,...
Īpaši gardus salātus burciņās varam ieziemot arī izmantojot zaļās pākšu pupiņas. Šādi pagatavoti, tie būs lieliska ēdienu piedeva visās ēdienreizēs. Četru 450 ml burciņu piepildīšanai izmantosim 1 kg tomātus, 500 gramus zaļās pākšu pupiņas,...
