Tagged: Receptes 2018

Pikanti marinēti kāpostu salāti ziemai

Ja gatavojat dažādus pikantos salātus ikdienas lietošanai, noteikti zināsiet, ka vissarežģītākais tajos ir gaidīšana, kamēr tie pietiekoši iemarinēsies un piesātināsies. Tieši tāpēc, visērtāk ir šāda veida salātus iemarinēt burciņās, jo tad marinēšanās procesu nevajadzēs...

Kabaču lazanja ar maltu gaļu

Ja receptes nosaukumā izmantojam itāliskas izcelsmes produkta nosaukuma, noteikti vajadzētu arī ne tik itālisku ēdienu pieskaņot pēc iespējas tuvāk visam itāliskajam. Protams, necentīsimies procesu sarežģīt un sadārdzināt, jo arī klasiskā lazanjas jeb Boloņas mērce...

Ābolu kompots ar cidonijām ziemai

Šādi pagatavotu kompotu varēsiet uzglabāt pat ilgāk par gadu, arī iedvesmojošie receptes attēli ir gana uzrunājoši, tomēr jāuzsver, ka arī ne tik krāsaini āboli šādā salikumā iederēsies lieliski. Cidonijas noteikti izvēlieties gana nobriedušas, lai...

Marinēti burkāni bez pasterizēšanas ziemai

Sulīgi un kraukšķīgi burkāni būs lieliska piedeva daudziem ēdieniem, bet tehnoloģija, kurā neveiksim pasterizēšanu, nozīmē to, ka burkāni pēc burciņu aizvākošanas turpinās marinēties vēl 2 – 3 nedēļas, tāpēc šajā laikā vēl nevajadzētu atvērt...

Gurķi adžikā ziemai

Šādas receptes ir interesantas ar to, ka gan pašu mājās gatavotā, gan veikalos nopērkamā adžika vienmēr būs atšķirīgi gatavota un atšķirsies tajā izmantotās garšvielas. Šoreiz adžiku izmantosim mazā apjomā, tāpēc atkarībā no tās specifikas,...

Ievārījums ar āboliem, burkāniem un brūklenēm

Kopš bērnības esam iemīlējuši ābolu ievārījumu ar brūklenēm, bet ja gribas ko neparastāku, pamēģināsim tik ierastajam pievienot burkānus. Šāda salikuma specifika būs tāda, ka burkāni nedaudz noņems brūkleņu skābumu un paši pēc garšas kļūs...

Salāti ar gurķiem un kāpostiem ziemai

Šie gardie salāti ir turpinājums tam, lai iedrošinātu jūs ar iespējami daudzveidīgāku vasaras ražas saglabāšanu ziemai. Kā parasti, galvenais, lai būtu svaigi dārzeņi, jo viss pārējais ir ļoti vienkāršs. Izmantosim 500 gramus kāpostus, 500...

Ar sinepju sēkliņām marinēti gurķi

Turpinot likt burciņās vasaras noskaņas, šoreiz papildinām savus gurķu marinēšanai veltītās receptes. Ierastāk ir gurķus marinēt ar sinepju pulveri, tāpēc varat iedomāties ko līdzīgu pēc garšas, tomēr dzidrā marinādē. Divu 0,5 litra burciņu piepildīšanai...

Gaļas tefteļi tomātos ar spageti

Tefteļi tomātos vairākām paaudzēm raisa daudz asociāciju, tāpēc šīs receptes ievadā virsrakstu papildināsim ar to, ka šādi pagatavotus tefteļus varat pasniegt galdā ne vien ar spageti vai cita veida makaroniem, bet arī kartupeļiem un...

Kabaču plācenīši cepeškrāsnī

Vietējās ražas kabači joprojām turpina mūs priecēt, tāpēc arī savos recepšu krājumos nesteigsimies noslēgt kabaču sezonu, jo ir vēl ne mazums vienkāršu recepšu gardu uzkodu pagatavošanai no kabačiem Izmantosim 1 kg kabačus, 1 olu,...

Salāti ar zaļiem tomātiem ziemai

Ražas nogatavošanās ir atkarīga no daudziem apstākļiem, tāpēc būsim jau pieraduši, ka pat tomātu sezonas noslēgumā, daļa ražas nav pilnībā gatava jeb, mūsu mājās ienāk zaļie tomāti. Katrai saimniecei būs vairāki risinājumi to pielietojumam,...

Biešu salāti ziemai

Šādi pagatavoti salāti ir gana universāli pielietojumā ar citiem ēdieniem un kā atsevišķa uzkoda, tāpēc marinēšanas procesā atliek tik vien, kā izvēlēties sev vēlamo pikantuma līmeni un pievienot vairāk asu garšvielu, tomēr pamatrecepte arī...