Pēdējās dienās esam aktualizējuši arī veselīgo patisonu izmantošanu konservēšanā un daudzas saimnieces apstiprinās, ka salātos tie vislabāk saderēsies ar papriku. Kā jau ar salātiem ierasts, ja mājās ir kārtīgi instrumenti vai iekārtas dārzeņu smalcināšanai,...
Lai gan mūspusē esam pieraduši vairumu maltas gaļas izstrādājumu dēvēt par kotletēm, arī katrā to veidā būs atšķirīgas nianses. Tāpēc, ja vēlamies recepšu nosaukumā paziņot, ka šoreiz kotlešu nebūs, to cenšamies darīt. Caram, ka...
Rīsi šādos plācenīšos tradicionāli aizvieto miltus, bet otra tradīcija ir tāda, ka pie abām pamatsastāvdaļām varam pievienot citus dārzeņus vai zaļumus. Piemēram, arī sīpolus. Vajadzēs 2 burkānus, 1 sīpolu, 80 gramus rīsus vai 2...
Arī tad, ja paši neesam īpaši kārumnieki, ievārījums ir tas saldums, kuram mājās vienkārši vajadzētu būt, jo tas var noderēt gan pīrāgu pildīšanai, gan viesu uzņemšanas reizēs. Ābolu laikā varam tos ievārījumā papildināt ar...
Katru dienu turpinām publicēt vairākas receptes dārza ražas konservēšanai un kāposti šajā kategorijā varētu būt viena no universālākajām pamatsastāvdaļām, jo saderēs ar gandrīz ar jebkuru dārza velti. Īpaši tad, ja konservus gatavosiet 500 ml...
Kraukšķīgie patisoni lieliski papildinās daudzu iecienītos tomātus un nekādi nemazinās tik ierasto tomātu pievilcību. Arī recepte ir pavisam ierasta, tāpēc noteikti pamēģiniet arī šādi dažādot savus ziemas krājumus. 0,7 litru burciņas piepildīšanai izmantosim 7...
Ar kartupeļiem saceptas cūku ribiņas ir viens no kārdinošākajiem produktu salikumiem, ja vien nesteigsimies un ribiņas iepriekš iemarinēsim, bet cepšanas procesā visu bagātīgi papildināsim ar garšaugu aromātiem. Izmantosim 700 gramus cūku ribiņas, 700 gramus...
Ierastos biezpiena plācenīšus varam papildināt ar ne mazāk ierasto rauga pankūku cepšanas tehnoloģiju un izcept pavisam neparastus rauga mīklas un biezpiena plācenīšus. Šoreiz piedāvājam arī ātrāku pagatavošanas veidu. Izmantosim 250 gramus biezpiena, 250 ml...
Būsim jau pieraduši, ka par korejiešu salātiem mēdz dēvēt vairumu salātus, kuri sarīvēti uz tā saucamās ”Rīves korejiešu burkāniem” jeb savādākā veidā garos salmiņos. Un, protams, viss sagrieztais ir arī pikantākas garšas un atbilstoši...
Ja vēlaties, šī varētu būt arī krēmzupa, kuras biezināšanai izmantosim miltus un būtiska šajā receptē ir arī pikantuma klātbūtne, kura stiprumu varat pielāgot savai gaumei. Izmantosim 300 gramus ķirbja, 150 gramus burkānus, 150 gramus...
Meža sēnes vienmēr būs specifiskas ar to, ka prasa īpaši rūpīgu termisko apstrādi, tāpēc to gatavošanā nederēs receptes, kurās mēdzam izmantot šampinjonus, kuros nav smagākas struktūras šķiedrvielu. Izmantosim 250 gramus meža sēņu (šoreiz sviesta...
Šādus konservējumus mēdz dēvēt arī par soļanku, bet lai pirmā nenāktu prātā zupa ar līdzīgu nosaukumu, šie patiešām ir salāti, kuri ziemā iederēsies kā piedeva visās ēdienreizēs. Svarīga nianse ir sēnes, jo tikai šampinjonus...
