Karstmaizes ar biezpienu
Ja šādu maizīšu izcepšana pannā prasīs tikai dažas minūtes laika, tajā pagūsiet virtuvi piepildīt ar tik gardu aromātu, ka paši būsiet pārsteigti par to, cik vienkārši ir patīkami pārsteigt mājiniekus ar ko neparastu un...
Tagged: Receptes 2018
Pīrāgs ar āboliem un magoņu sēkliņām
Pīrāgu cepšanas cienītājiem magoņmaizītes ir īpašs prasmju apliecinājums, jo biezais mīklas slānis prasa rūpīgi padomāt par ne pārāk biezas, bet krēmīgas magoņu kārtiņas izveidi. Ar pīrāgiem ir vienkāršāk un tiem krēma kārtu varam veidot...
Bumbieri šokolādes keksos
Bumbierus desertos varam izmantot arī šādi un svarīgi ir izvēlēties tam visatbilstošākā lieluma un materiāla formiņas. Paeksperimentēt varat ar silikona formiņām, bet vislabāk bumbiera izmēriem derēs 150- 170 ml tilpuma stikla vai keramikas formiņas....
Tradicionālās zviedru frikadeles
Daudzās ģimenēs ierastās gaļas bumbiņas ar mērci, ir gana ikdienišķa pusdienu galda sastāvdaļa, tāpēc šoreiz aicinām pārliecināties par to daudzveidību dažādu tautu virtuvēs un pagatavot tradicionālās zviedru Köttbullar. Ja nu pēkšņi ciemos atlido visu...
Karstmaizes ar olām un sieru cepeškrasnī
Ja brokastīs ir svarīgs gan to sātīgums, gan ēdiena gatavošanas ātrums un efektīgs vizuālais noformējums, šajā receptē ir apvienotas ne tikai minētās īpašības, bet arī brokastīm tradicionālie produkti. Izmantosim 8 tostermaizes šķēles, 6 olas,...
Kornvolas ābolu pīrāgs
Arī Kornvolas pīrāgs jeb Pasty vēstures gaitā ir ieguvis neskaitāmas variācijas, tāpēc tikai pašā tā dzimtenē cilvēki raustīs plecus nesapratnē par to, kāpēc arī kāda ābolu pīrāga paveidam ir jāpiešķir Kornvolas vārds. Katrā ziņā,...
Garda mērce ar cūkgaļu
Kad gaļa nopirkta, bieži vien atduramies tālākās gatavošanas izvēlē. Īpaši tas attiecas uz mērču daudzveidību, jo katram garnējuma veidam iederēsies kas savādāks, bet ne retāk baidāmies atkāpties no sev ierastākām receptēm un baidāmies eksperimentēt...
Kartupeļu tortilja ar sēnēm
Kartupeļus tortiljas pamatā ir kartupeļi un olas, tas ir vienkārši pagatavojams ēdiens, kura pievilcība slēpjas tajā, ka katrā cepšanas reizē varam izmantot savādāku pildījumu, bet šoreiz izvēlējāmies sēnes. Izmantosim 5 kartupeļus, 300 gramus sēnes,...
Vecpuišu karstmaizītes
Šādos recepšu nosaukumos ir liela daļa ironijas, kas nebūt nenozīmē, ka pats vecpuisis ir slinks un maizītes nav pievilcīgas. Vēl vairāk, jo zinām, ka ir ne mazums vecpuišu, kuriem piemīt pašironija, kuru lieliski var...
Piena mīklas ābolu šarlote
Par šarlotēm mūsdienās mēdz dēvēt vairumu ābolu pīrāgu, kuros āboli tiek iemaisīti mīklā. Vēl vairāk, šarlotēm mūsdienās nav vienojošas definīcijas, jo tās meklējumos pat kulinārijas teorētiķi atdursies atšķirībās dažādu valstu virtuvēs un vairs neeksistē...
Vistas gaļas terīne ar āboliem un dzērvenēm
Kulinārijā par terīnēm dēvē pastētes paveidus jeb, tās nav ierasti ziežamās pastētes, bet plānās šķēlēs sagriežamas. Vēl citās variācijās tās var saukt arī par desām vai pat ruletēm, tomēr visam minētajam būs atšķirīga gatavošanas...
Cūkgaļa ar sēnēm krējuma mērcē
Brīvdienas noteikti pavadīsim aktīvākā režīmā, tāpēc nevajadzētu sevi un mājiniekus ierobežot sātīgāku ēdienu baudās. Produktu salikums gan ir visai tradicionāls, bet gatavojot lielāku daudzumu, noteikti izmantojiet liela diametra pannu atsevišķai produktu sacepšanai un lielāka...
