Fokača ir tradicionāla itāļu maize, kuras sastāvā obligāti ir milti, ūdens un olīveļļa, tomēr mūsdienās tai vairs neatradīsim ne vienotu recepti pilnam sastāvdaļu apjomam, ne cepšanas tehnoloģijai, jo fokača var būt gan tas, ko...
Kā jau vairums dārzeņu ikru, arī lielās ogas jeb ķirbja ikri ir universāla sāļā uzkoda, kuru varam gan vienkārši uzziest uz maizes, gan papildināt ar veselīgām piedevām citus ēdienus. To varat ne vien likt...
Krāsnī ceptus kartupeļus varam pasniegt galdā arī kā patstāvīgu garnējumu un tam klāt pasniegt gan zivju, gan citas sātīgākas piedevas, tāpēc šajā receptē aprakstītais noteikti būs neikdienišķs ēdiens vai pat našķis, ja zinām, ka...
Karstmaizes ir iecienīta uzkoda daudzās ģimenēs, esam arī gana konservatīvi izmantoto produktu izvēlē, tāpēc vairumā gadījumu, eksperimentējam tikai ar maizīšu cepšanas tehnoloģijām. Arī formiņās cepta tostermaize ir viens no risinājumiem un ar šo recepti...
Eksperimentējot ar ķirbim raksturīgās, specifiskās garšas mazināšanu, varam izmantot ne vien garšvielas un svaigus augļus, bet arī žāvētus produktus. Tieši žāvētas aprikozes varētu būt efektīgas gan ar savu garšu, gan efektīvas ar krāsu, kas...
Dārzeņus mīklā varam sacept dažādos veidos, tāpēc grūti ir izvēlēties precīzus recepšu nosaukumus. Šoreiz nosaucām par tortītēm arī tāpēc, ka šādi gatavoti dārzeņi var tikt arī saldināti un papildināti vai savstarpēji aizvietoti arī ar...
Arī šī recepte būs tajā ēdienu kategorijā, kuri noteikti jāpamēģina, jo gan recepšu autoru pozitīvie viedokļi, gan iepriekš nepraktizēts produktu salikums, vienmēr būs tikai kā aicinājums pamēģināt. To arī darām un izmantotie produkti ir...
Esam jau pieraduši, ka garākos salmiņos sagrieztus vai sarīvētus burkānus, kuri marinēti izmantojot korejiešu burkāniem paredzētu garšvielu maisījumu, ne vien atsevišķi sauc par korejiešu burkāniem, bet arī tiem procesā pievienoti papildinājumi veido salātus vai...
Nesteidzīgi pagatavojama uzkoda tik pat nesteidzīgām ēdienreizēm. Patiešām, ja nesteigsieties, bekona šķēlīti viegli varēsiet nostiprināt uz kartupeļa arī bez zobu kociņiem vai citiem palīglīdzekļiem. Arī kartupeļus nesteidzieties mizot, bet kārtīgi tos nomazgājiet un pacietīgi...
Kefīra mīklas plāceņi, kurus cepsim cepeškrāsnī, ir īpaši ar to, ka cepšanā nav nepieciešams liels eļļas daudzums, kas lieliski izcels mīksto pildījumu. Tos varētu saukt arī par kartupeļu plāceņiem, lai gan varat izvēlēties arī...
Ķirbis ir gana ciets un blīvs, tāpēc tā sulu gatavosim izmantojot sulu spiedi. Šādās reizēs praktiski būs ieplānot arī pīrāga cepšanu, kurā lieliski varēsiet izmantot arī pēc sulas izspiešanas pāri palikušos biezumus. Protams, biezumus...
Šādas zupas parasti top eksperimentu rezultātā un nolēmām padalīties savā eksperimentā ar, mūsuprāt, veiksmīgu produktu salikumu, kurā lieliski iederas arī zupās mazāk ierastais kabacis. Protams, var arī bez tā un, var arī izmantot savādāku...
