Tagged: Receptes 2018

Kārtainās mīklas pīrāgs ar āboliem un rozīnēm

Pavārmākslas klasika jeb ābolu pīrāgs būs vienkārši izcepams visos veidos pat iesācējam, tomēr arī klasikā ir vieta daudzām niansēm un eksperimentiem. Šī recepte varētu būt tieši domāta jau pieminētajiem iesācējiem, jo veikalā nopērkamā, jau...

Vistu aknas ar dārzeņiem

Vieglāku ēdienu cienītājiem šādas receptes ir īsts atradums, jo ceptas vistu aknas lieliski papildinās citādi, ar pliekanāku garšu raksturīgo kabaci un burkānu. Izmantosim 300 gramus vistu aknas, sīpola pusīti, 1 burkānu, 1 nelielu kabaci...

Lavaša rulete ar krabju nūjiņām un burkāniem

Mīkstas ruletes varat pagatavot arī šādi, ja vien izmantosim to elastību nodrošinošu pildījumu. Protams, var izmantot arī sarīvētus sieru un burkānus, tomēr labāk iederēsies biezpiena vai krēmsieri un korejiešu burkāni. Ja vēlaties paeksperimentēt, varat...

Smilšu mīklas pīrāgs ar ogām, biezpienu un bezē

Turpinām recepšu aprakstus, kuros varam izmantot gan pašu saldētas, gan veikalos nopērkamas saldētas ogas. Tā kā pīrāgiem piemērotu saldētu ogu asorti ne vienmēr būs nopērkami, šajā receptē neizcelsim ogu daudzumu, jo vislabāk izmantot tās...

Rulete ar cukīni, šķiņķi un sieru

Ikdienas steigā arī šādas ruletes izcepšana aizņems tikai nedaudz laika, ja vien mājās būs veikalā pirkta mīkla. Šoreiz sulīgumam pievienojām cukīni, bet varat izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, marinētus gurķīšus, cietākus tomātus, arī sēnes....

Šokolāde mīklā

Šī varētu būt viena no efektīgākajām pīrādziņu gatavošanas receptēm, jo par rezultātu patīkami pārsteigti būsiet gan paši, gan mājinieki. Izmantosim tikai 3 sastāvdaļas un neuztraucieties, ja mājās esošās mīklas lapas šķiet par mazu, jo...

Āboli kārtainās mīklas lakatiņos

Ābolu specifika ir tāda, ka cepšanas procesā tie pārvēŗšas krēmīgā masā un ir daudz recepšu, kurās šo efektu varam izmantot kūciņām līdzīgu mīklas izstrādājumu cepšanā. Arī šoreiz izmantosim veikalā pirktu mīklu, tāpēc gatavošanas process...

Sacepums ar cūkgaļu bavāriešu gaumē

Folijā sacepta gaļa, desiņas un dārzeņi nebūt nav jāuztver kā pārmērīgi sātīgs ēdiens, jo šāda tehnoloģija neprasa papildus taukvielu piedevas. Protams, šādai gatavošanas tehnoloģijai ir arī tā priekšrocība, ka lielāko daļu darba paveiks cepeškrāsns...

Lavašs ar sieru pannā

Šādas uzkodas mēdz raksturot kā aizņemtu cilvēku ēdienus, jo tie ir gana sātīgi un ātri pagatavojami. Tik vien, kā ledusskapī jābūt lavašam, olām, nedaudz siera un krējuma, lai dažu minūšu laikā šī uzkoda būtu...

Pīrāgs ar saldētām upenēm

Pienācis laiks, kad pamazām sākam atcerēties par pašu saglabātās vasaras ražas izmantošanu, jo mitrajā un drēgnajā laikā vitamīnu klātbūtne ir ikdienas ēdienkartes nepieciešamība. Mūsdienās ar ogām, arī upenēm, ir pavisam vienkārši, jo tās nopērkamas...

Aknu pastēte ar karamelizētiem burkāniem

Maigas struktūras uzkodu cienītājiem šī recepte sniegs gan pierasto aknu pastētes maigumu, gan burkānu saldenumu un vieglu sezama sēkliņu ēterisko aromātu. Tuvojas svētku sezona, tāpēc piedāvājam šo pastēti arī skaisti pasniegt galdā. Vajadzēs 500...

Pildīta vistas gaļa ar topinambūru vai kartupeļiem

Tā kā topinambūri šajā receptē būs tikai garnējums, tos varam aizvietot ar ierastajiem kartupeļiem, bet tad būs jārēķinās ar to, ka kartupeļi cepeškrāsnī cepsies nedaudz ilgāk, kas nesaderēs ar vistas gaļai nepieciešamo laiku. Protams,...