Krabju nūjiņas ar mārrutku mērci
Šajā receptē viss ir tik vienkāršs, ka to varam likt sērijā – kāpēc mēs agrāk neko tādu neesam gatavojuši. Citās valstīs šādi gatavotas uzkodas tiek pārdotas veikalos safasētas mazās burciņās un ir gana populāras...
Tagged: Receptes 2018
Rozā suflē pīrāgs
Pudiņu maisījumu izmantošana dažādos desertos nav nekas neparasts un vienlaikus ļaus iegūt gan pudiņa ražotāja izvēlēto aromātu, gan veidot gaisīgu suflē masu. To šoreiz paslēpsim starp smilšu mīklas pamatnēm, bet ja veikalos neatrodat tieši...
Vistas aknu gulašs
Šādā receptē kartupeļu nomizošana un novārīšana aizņems vairāk laika, nekā gulaša gatavošana no vistu aknām. Protams, varat izvēlēties arī cita veida garnējumu, tomēr neko nevajadzēs ne steidzināt, ne pārāk ilgi cept pašas aknas, lai...
Kartupeļi ar cīsiņiem un sieru cepeškrāsnī
Kuram gan negadās, ka atverot ledusskapi, tajā atrodam tikai cīsiņus, siera gabaliņu un tomātu mērci. Protams, ne jau šādām receptēm minēto esam pirkuši, tāpēc neapjuksim, bet atcerēsimies, ka mājās ir arī kartupeļi un ar...
Salāti ar krabju nūjiņām un zaļajiem zirnīšiem
Salātiem ar gana neitrālas garšas sastāvdaļām šoreiz pikantumam pievienojām ne vien sīpolus, bet arī marinētus gurķus, kas varētu liecināt par to, ka tieši krabju nūjiņas šajos salātos būs gaļas izstrādājumu aizvietotājs, bet papildus sātīgumam...
Rīvētas mīklas divkrāsu pīrāgs ar ķiršu ievārījumu
Rīvētas mīklas pīrāgi ir vienkārši un gana ierasti tieši pildījumos ar ievārījumu. Viena no tehnoloģiskajām īpatnībām šādu pīrāgu cepšanā ir izmantotā atlaidinātā sviesta mīkstuma pakāpe, jo cietākam varēsim pievienot mazāk miltus, tomēr svarīgākā nianse...
Kapātas vistas gaļas kotletes ar sieru
Vistas gaļas plācenīši ar dažādiem papildinājumiem vienmēr ir īpaši gardi un arī šoreiz, līdz ar sieru, izmantosim arī šampinjonus. Viss pārējais ir gana tradicionāls kotletēm, kuras iederēsies kopā ar visa veida garnējumu. Izmantosim 500...
Kartupeļi ar liellopu gaļu folijā
Liellopu gaļa ir gana specifiska, tāpēc katrai saimniecei būs sava tās gatavošanas metode tam, lai gaļa būtu sulīga un vienlaikus nepeldētu taukos. Protams, būtiskākās nianses vajadzētu pārzināt jau gaļas iegādes brīdī, tāpēc svarīgi ir...
Vācu magoņu pīrāgs
Smilšu mīkla un biezpiens šo pīrāgu padarīs atšķirīgu no ierastajiem biezpiena pīrāgiem ne tikai ar magoņu piedevu. Mīklai vajadzēs 300 gramus miltus, 130 gramus auksta sviesta un 100 gramus cukura, bet pildījumam izmantosim 150...
Sautējums ar svaigiem kāpostiem un cūkgaļu cepeškrāsnī
Šāds produktu salikums ir pamatā daudziem populāriem sautējumiem, kurus beigās varam realizēt gan kā bigosu, ja procesā pievienosim arī skābus kāpostus un sēnes vai kādus papildus gaļas veidus (desu, kūpinājumi, u.tml.), ja vēlaties izteikti...
Kotletes no cūkgaļas un kartupeļiem
Šādi kotletēs ar sarīvētiem kartupeļiem varam aizvietot to, ko parasti papildinām ar pienā izmērcētu baltmaizi. Svarīgi uzsvērt, ka šādi gatavotas kotletes būs pat gardākas un sulīgākas par tradicionālāk ceptām. Ja vēlaties, varat izmantot arī...
Sacepums ar brokoļiem, olām un sieru
Šāda veida sacepumi ir ne vien vienkārši gatavojami, bet vienmēr izdodas gardi un krāsās pievilcīgi. Cepšanu noteikti uzticiet cepeškrāsnij, jo tikai tā sacepumam varēsim piešķirt arī noturīgi pufīgu formu. Izmantosim 400 gramus brokoļus, 200...
