Tagged: deserti

Ābolu sukādes nav tas pats, kas kaltēti āboli, jo vispirms vajadzēs ābolus piesātināt ar cukura sīrupu un tikai pēc tam ķersimies pie kaltēšanas. Visām procedūrām noteikti sagatavojieties jau iepriekš, jo mākslīgi neko necentīsimies sasteidzināt....

Gards olas baltumu krēms ar vārītu cukura sīrupu. Lai krēms būtu stingrs un noturīgs, tā gatavošanā jāievēro dažas būtiskas nianses. Salduma līmeni varat pieregulēt pēc savas gaumes, jo šoreiz izvēlētais cukura daudzums krēmu veidos...

Gards un sātīgs pīrāgs, kura cepšanā neizmantosim olas un pildījumu veidosim no biezpiena, magoņu sēkliņām, piena un mannā. Pīrāga augstumu veidosim 5-6 cm biezumā un tam izmantosim 24 cm diametra sadalāmo cepamformu. Mīklai vajadzēs...

Aromātiskā cidonija lieliski papildinās ķirbja garšu un rezultātā iegūsim neparastāku ievārījumu pat ar mazāku cukura daudzumu. Izmantosim 500 gramus ķirbja, 250 gramus cidoniju un 250 gramus cukura. Ķirbi un cidonijas nomizojam, attīrām, sagriežam plānos...

Garšos arī pieaugušajiem, bet pašu gatavotus ēdienus bērniem vienmēr cenšamies pagatavot no iespējami dabiskākām izejvielām. Ja rudens ražas laikā būsim padomājuši arī par ābolu sulu, tieši tā būs šī gardā pudiņa pamatsastāvdaļa. Protams, varam...

Daudzu ļoti iecienīto ķirbju kompotu varam pagatavot divos veidos. Viens, kurā ķirbjus novārām marinādē, būs aprakstīts šajā receptē, bet otrs veids, kurā ķirbjus iepriekš samarinējam aukstā marinādē, bet pēc tam marinādi uzvārām un pārlejam...

Gards un aromātisks ievārījums no ķirbja, āboliem un citrona. Šoreiz piedāvātā gatavošanas tehnoloģija paredz saglabāt visu lielākos gabaliņos, kas prasīs pacietību gan sākotnējai atsulošanai, gan sekojošai, vairākkārtējai atdzesēšanai pēc ievārījuma izkarsēšanas. Izmantosim 700 gramus...

Gardas un aromātiskas bulciņas, kuru mīklā izmantosim ķirbju biezeni un dažādus garšu papildinājumus. Ar šo recepti vēlreiz pārliecināsimies par to, cik ķirbis ir lieliski piemērots dažādiem kulināriem eksperimentiem. Izmantosim 200 gramus ķirbju biezeni, 500...

Viens no vienkāršākajiem un gardākajiem ābolu pīrāgiem, kura cepšanas tehnoloģija paredz ābolu iecepšanu biskvīta mīklā. Praktiski to varētu raksturot arī tā, ka mūsu mērķis ir izcept biskvītu, kurā ābolu klātbūtne gandrīz nav jūtama un...

Gards un aromātisks ābolu pīrāgs, kura biskvītam ķirbju mīkla piešķirs izteiktu sulīgumu. Ķirbis ir gana saldens, tāpēc mīklai nepievienosim papildus aromatizatorus ar saldinājuma pieskaņu, piemēram, vanilīnu vai kanēli. Izmantosim 500 gramus attīrīta un nomizota...

Francijas konditoru darbi izceļas ne vien ar izsmalcinātību, bet arī ar precizitāti produktu svara ievērošanā. Tas bieži vien attiecas tieši uz cukura daudzumu dažādu desertu saldināšanai lietotāju gaumei pietiekamā apjomā. Tātad, nekas cits neatliks...

Viens no gardākajiem ābolu pīrāgiem. Tradicionālos čehu pīrāgus Bublanina gatavo ar dažādiem augļiem vai ogām, bet neparastais šajā receptē būs ābolu izvietošanas veids, jo mīklā veidosim biezpiena masas it kā ”celiņus”. Tas pīrāgu veidos...