Ir dzirdēts pat tāds ticējums – vasara tas ir šašliks un, ja nebūs šašlika, nebūs arī vasaras. Daļa patiesības tajā ir, tāpēc vienīgais, ko varam tam pielikt, ir dažādība šašliku izvēlē un tad ticējumu...
Ja esam pieraduši pannā apcept dārzeņus, kurus procesā pārlejam ar omletes masu, noteikti varam pamēģināt visu to pašu pagatavot un pasniegt galdā nedaudz savādāk. Izmantosim 2 olas, 70 gramus kabača, 70 gramus baklažāna, 70...
Pirms kāda laika publicējām recepti džemam ar jāņogām un meža zemenēm, vēl senāk recepti želejai no jāņogām, avenēm un upenēm, tāpēc šoreiz jāprecizē, ka faktiski džems pēc definīcijas ir līdzīgs želejai, ja vien visas...
Lai cik intriģējošs būtu receptes nosaukums, tajā noteikti nebūs ne eksotisku vīnu, etiķu vai augu, jo gaļas marinēšanā izmantosim visparastāko augu eļļu un vēl dažas viegli pieejamas piedevas, bet pats marinēšanas process neaizņems vairāk...
Ja negribas kabačus ne rīvēt, ne blendēt, ne gatavot speciālas mērces, šis varētu būt vienkāršākais veids kā pagatavot patiešām gardu sacepumu ar kabačiem. Izmantosim 1 lielāku (20 – 25 cm garu) kabaci, 150 –...
Vasarā vairāk cenšamies gatavot salātus no produktiem, kuri iepriekš nav termiski jāapstrādā un, kuros būtu arī vairāk vitamīnu. Šoreiz, bez receptes nosaukumā minētā, uzsvaru liksim arī uz marinētiem sīpoliem, kas kopumā precīzāk dos siļķu...
Portobello sēnes ar spinātiem un sieru •4 Portobello sēnes •4 gab. Trikata Sniega bumbas •1 liela sauja spinātu •1 liels sīpols •4 ķiršu tomātiņi •olīveļļa •sāls un pipari 1.Portobello sēnes uzmanīgi notīri ar salveti...
Šodien esam nedaudz malā nolikuši kabačus un cenšamies Jums atgādināt par gardajām un veselīgajām sviesta pupiņām. Arī salātos, kuros kopā ar burkāniem, zaļumiem un sālītu gurķi, sviesta pupiņas veidos lielisku salikumu. Izmantosim 200 gramus...
Vasaras dārzeņu daudzveidībā jācenšas nepiemirst arī par sviesta pupiņām, kuras var būt arī daudzu gardu ēdienu pamatsastāvdaļa bez papildus garnējuma gatavošanas un pat pie sātīgākām pusdienām pieradušie šajā receptē gūs savu vēlmju apmierinājumu. Izmantosim...
Klimpas ar ogām vislabāk garšos nevis ar vienkārši tajās ievietotām ogām, bet ar pilnvērtīgāku saldo pildījumu. Lai to realizētu, jāievēro sīka nianse – pildījumam jāpievieno cieti. Kā parasti, klimpas ne vien garšos bērniem, bet...
Ja šķiet, ka pienākusi reize, kad kāpostu un gurķu ikdienā kļuvis par daudz, tā vasaras vidū gadās daudziem, tomēr arī no tik apnikušā varam pagatavot gardus un veselīgus salātus bez īpaši smalkiem papildinājumiem. Izmantosim...
Brīvdienas atkal daudzus vilinās ar piknikiem gan pašu mājas dārzā, gan brīvā dabā, tāpēc līdz ar šašlikiem vai citām kulinārajām izpriecām, kuru gatavošanā izmantosim ogles, centieties neaizmirst arī par ikdienišķajiem kartupeļiem. Jaunajiem kartupeļiem miziņa...
