Category: Virtuve

Cūkgaļas antrekots folijā

Antrekots no franču valodas tulkojas kā ”gaļa starp kauliņiem”, to parasti attiecinām uz liellopa steikiem, bet ikdienā to varam dēvēt arī visierastākajā veidā – karbonāde ar kauliņu. Protams, varētu antrekota jēdziena definīciju izklāstīt vēl...

Kartupeļi ar vistas gaļu, majonēzi un sieru

Šāda veida sacepumi ir gana populāri un ir lielisks veids eksperimentiem ar savādākām niansēm to gatavošanā. Tā panāksim gan to, ka vienveidība neapniks mājiniekiem un varēsim arī paeksperimentēt ar labāko šādu sacepumu gatavošanu svinīgākām...

Ātrie franču kruasāni

Kruasāni ir ne vien franču virtuves tradīcija, bet arī tradicionāla franču brokastu sastāvdaļa. Protams, ideāli būtu, ja mēs varēsim visas to sastāvdaļas pilnībā pagatavot paši, tomēr rīta steigā pat paši franči iesaka izmantot jau...

Kokosa siera kūka

Mazkaloriju un veģetāro desertu cienītājiem šādas kūkas ir ļoti tīkamas un, ja vēl neesat mēģinājuši savas mājas kulinārajā ikdienā ienest receptes ar kokosa piena izmantošanu, šī recepte tam būs lielisks iemesls. Kūka ir vienkārši...

Salātu un uzkodu idejas 189

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā,...

Ķirbja un siera rulete ar maltu gaļu

Ķirbis nebūt nav obligāta šīs receptes sastāvdaļa, tomēr tā dzīvespriecīgā krāsa šādi gatavotai ruletei piešķirs papildus pievilcību. Katrā ziņā, gan mīkla, gan pildījums ir kārtējā iespēja dažādiem eksperimentiem, jo arī pildījumā vistas gaļu varat...

Salātu un uzkodu idejas 188

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā,...

Vista ar kartupeļiem saldajā krējumā

Šādi gatavoti ēdieni ir lielisks veids ēdienkartes dažādošanai, īpaši reizēs, kad vēlāmies ko vienkāršu, sātīgu un garšīgu. Cepšana krāsnī ļaus gūt papildus efektu no dažādu garšvielu vai pikantāku piedevu klātbūtnes. Izmantosim 1300 gramus smagu...

Sautēti kāposti čehu gaumē

Sautēti svaigie kāposti ir gards un populārs ēdiens, tāpēc piedāvājam tos ne vien pagatavot pēc šādas receptes, bet izmantot tieši sarkanos kāpostus. Šobrīd to cena ir tikai nedaudz augstāka, nekā parastajiem kāpostiem, bet šādos...

Kefīra mīklas šokolādes torte ar piena krēmu

Sātīgāku desertu cienītājiem vienmēr gribas tortē izbaudīt treknāku krēmu klātbūtni, tāpēc receptes nosaukumā minētais piens šoreiz attiecas uz tā blakusproduktiem – krējumu un karamelizēto jeb ar cukuru vārīto iebiezināto pienu. Šī būs tipiska mājas...

Salātu un uzkodu idejas 187

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā,...

Balkānu kebabi

Katrā reģionā ir ne vien atšķirīgas kebabu gatavošanas tehnoloģijas, bet arī nosaukumi. Minētie un daudzi citi apstākļi nosaka arī to, ka šādu it kā kebabu nosaukumos, to vārdu neatradīsim un arī šīs, Moldāvijā populārās...