Šī varētu būt viena no pilsētnieku auksto zupu variācijām, jo pieejamā pusfabrikātu daudzveidība paredz to universālu pielietojumu. Šoreiz no konservētajiem produktiem izmantosim tikai zaļos zirnīšus, bet desas vietā izvēlēsimies, pašu novārītu vistas gaļu. Izmantosim...
Šoreiz salmiņos sagrieztus un pikanti marinētus burkānus nesauksim un negatavosim korejiešu gaumē, jo tieši šādi pagatavota, šī uzkoda ir populāra Vjetnamā. Kā jau vairums marinētu dārzeņu, arī šoreiz piedāvātais var tik uzglabāts ilgstoši. Noteikti...
Turpinām ar aicinājumiem vismaz vienu 1 litra burciņu ziemai piepildīt ar kompotiem no ogu asorti. Šoreiz ķiršus papildināsim ar ērkšķogām un, ja tās būs ar līdzīgi sarkanu nokrāsu, šāds kompots būs īpaši pievilcīgs arī...
Maizi aizvietojot ar kabaci, sanāks tas pats, bet daudz gardāks sendvičs. Ja vēl visu pagatavosim pietiekoši kraukšķīgu, šāda uzkoda būs ne vien garda, bet arī nedaudz izsmalcināta un iederēsies pat pie vīna glāzes. Izmantosim...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Šādas marinādes varam izmantot ne vien šašlikam, bet arī krāsnī vai citādi ceptai vistas gaļai. Mūsu mērķis ir saglabāt gaļas sulīgumu un piešķirt tai pikanti kārdinošus aromātus. Gatavošanas process ir vienkāršs un neaizņems daudz...
Izmantojot cukuru kā konservantu, vairums ogu varam saglabāt ziemai svaigā veidā, bet jārēķinās, ka šāds ievārījums būs izteikti salds, jo tradicionāli ir pieņemts, ka cukura proporcija pret ogām būs 2:1. No tā noteikti nav...
Šādi varam izmantot jebkurus dārzeņus un, pēc pagatavošanas, šo sacepumu varam pasniegt galdā gan kā garnējumu pie gaļas vai zivs, bet tveicīgā laikā tas būs arī pašpietiekams ēdiens ne tikai tiem, kuri seko kaloriju...
Salātos vairāk esam raduši izmantot termiski apstrādātus ziedkāpostus, jo procesa gaitā tos papildinām ar sāli vai citām garšvielām. Šī nianse noteikti nemazinās arī svaigu ziedkāpostu garšu, ja vien paeksperimentēsim ar to papildinājumiem un, īpaši...
Kompotu gatavošanai pietiek ar īpaši nelielu ogu daudzumu, tāpēc saimnieces bieži cenšas eksperimentēt ar dažādiem asorti veida kompotiem. Vienā ģimenē vairāk iecienīti būs kompoti ar piesātinātāku garšu, bet citi priekšroku dod gaišajiem kompotiem. Lai...
Vēl viens no krāsnī gatavojamu šašliku veidiem, kurā lieliski apvienojas gan garšas, gan vizuālais noformējums. Šo ēdienu varam pasniegt galdā gan kā uzkodu, gan piedevu pusdienās un izmantot svinīgākās ēdienreizēs. Izmantosim 700 gramus cūkgaļas,...
Uzmundrinošā piparmētru un diļļu garša lieliski papildinās kraukšķīgos kāpostus un gurķus veselīgos salātos, kuri lieliski iederēsies gan kā ikdienišķa uzkoda, gan kā papildinājums gaļas vai zivs ēdieniem. Izmantosim 300 gramus kāpostus, 250 gramus gurķus,...
