Plovs ar cūku ribiņām
Gards un sātīgs plova paveids, kura pamatā būs no cūku ribiņām novārīts un piesātināts buljons. Ja ribiņu aromāts jums nešķiet būtisks, varat ribiņas aizvietot ar cūkgaļu bez kauliem. Izmantosim 350 gramus cūku ribiņas, 200...
Category: Virtuve
Olivjē ar kaperiem
Gardi salāti ar neparastāku pikantuma piedevu un, ja tomēr šaubāties par to, vai šos salātus gatavot, kādreiz pamēģiniet kādam mazumiņam tradicionālo olivjē salātu pievienot nedaudz kaperus eksperimentam. Ja patiks, tad pašiem radīsies vēlme papildināt...
Bezē ar šokolādi
Šī recepte ir interesanta ar to, ka bezē gatavošanā izmantosim lielāku daudzumu šokolādes, nevis kakao pulveri vienkāršai iekrāsošanai. Svarīgi ir izvēlēties kvalitatīvu tumšo šokolādi ( vismaz 70% kakao), iespējami svaigākus olu baltumus un smalkāku...
Sildošas karsto dzērienu receptes
Baltās sniega kupenas un mīnusi tā vien sauc pēc kārtīgas sasildīšanās – un kāpēc gan nepalutināt sevi un mīļos ar gardiem karstajiem dzērieniem? Skyline Bar bārmeņi Elvis Mass un Linards Grundmanis piedāvā divas aromātiskas...
Ar pienu un sieru pildīti vistu stilbiņi
Kulinārijā ir ļoti daudz sīku viltībiņu, kurus nezinot, mēs nekad neuzminēsim, kā iespējams panākt kāda ēdiena īpaši gardu pagatavošanas veidu. Tas attiecas arī uz tik ierastajiem vistu stilbiņiem, kurus vienkārši sašpricējot ar pienu, varēsim...
Kartupeļi ar biezpienu un ķilavām
Mūspusē ļoti mīlēto kartupeļu, biezpiena vai krējuma un siļķes variāciju varam pagatavot arī ar ķilavām, jo šāds ēdiens būs interesantāks ar to, ka tieši ķilavas varam nopirkt veikalā dažādos sālījuma veidos. Šoreiz izmantojām visos...
Salāti ar kūpinātu desu un korejiešu burkāniem
Salāti, kurus varam pagatavot no jau gataviem produktiem, vienmēr ieņem īpašu vietu mūsu salātu popularitātes reitingos. Šie salāti ir īpaši ar to, ka visas 6 to sastāvdaļas citos salātos parasti sastopamas tikai kā 2-3...
Bezē eglīte ar krēmu
Šādi deserti vairāk iederēsies kā bagātīgu svētku galdu sastāvdaļa, nevis atsevišķi pasniegts deserts. Klasiskie franču bezē cepumiņi ir saldi un kalorijām bagāti, bet papildināti ar krēmu, tie noteikti vedinās šo desertu baudīt pa mazumiņam...
Vistu stilbiņi ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī
Kartupeļi, vistas gaļa un siers ir klasisks produktu salikums, tāpēc atliek vien izvēlēties pietiekoši lielu cepešpannu un pieskaņot šo gardo ēdienu arī lielākam ēdēju pulkam. Noteikti paeksperimentējiet arī ar folijas pārklāšanu, jo no malas...
Olivjē ar lasi
Olivjē ar mazsālītu lasi būs kārtējais patīkamais pārsteigums gan pašai saimniecei, gan mājiniekiem un viesiem. Vissaskanīgākais šajos salātos būs kartupeļi un lasis. Majonēzes vietā varat izmantot arī krējumu, bet tad rēķinieties, ka salātus vajadzēs...
Vienkārši cepumi ar riekstiem un rozīnēm
Vienkārši pagatavojamu un gardi cepumi. Par pamatu šai receptei ņemti Polijas virtuvē tradicionālie cepumi ”Mazurka”. Tiem ir vairāki varianti un, iespējams, šajā receptē aprakstītie būs gardākie starp tiem. Visa pamatā ir garda mīkla, daudz...
Cūku ribiņas ar pupiņām
Sautējums ar cūku ribiņām un pupiņām ir izteikti sātīgs ēdiens. Abi pamatprodukti prasīs arī ilgāku sautēšanas laiku, tāpēc varat tos gatavot ne vien sautēšanai piemērotā katliņā, bet arī multikatlā. Un, protams, rēķinieties arī ar...
