Category: Virtuve

Ar sēnēm sacepta cūkgaļa ar jaunajiem kartupeļiem

Gards ēdiens ar pannā saceptu cūkgaļu, sēnēm un sīpoliem, kuru galdā pasniegsim ar jaunajiem kartupeļiem. Noteikti izmantosim ne pārāk liesu cūkas kakla karbonādi, jo mūsu mērķis ir pagatavoto sulīgu ēdienu. Izmantosim 700 gramus cūkas...

Zemeņu semifreddo ar mērci

Gards deserts, kura nosaukumā esošo itāļu vārdu Semifreddo varam tulkot kā ” pa pusei auksts”, bet konditorejā šo desertu pozicionē kā daļēji sasaldētu desertu. Tā gatavošanā varam izmantot dažādus augļus un ogas, bet gatavošanas...

Piena kokteilis ar zemenēm

Gards un atsvaidzinošs piena kokteilis ar zemenēm, kurā būs viss tas, ko arī sagaidām no piena un saldējuma kokteiļiem. Saldējumu noteikti nedaudz jeb aptuveni 10 minūtes atlaidināsim istabas temperatūrā, bet šādā veidā varat pagatavot...

Tomātu salāti ar siera desu

Šie salāti ir no tiem vienkāršajiem salātiem, par kuriem mēs parasti nedomājam, ka kopā varētu salikt tieši šādus produktus. Otrkārt, tieši siera desa ir tas siers, kurš ik pa laikam nonāk mūsu ledusskapjos, bet...

Vistas gaļas salāti ar gurķiem un marinētiem sīpoliem

Ļoti gardi, ļoti sātīgi salāti ar šķietami dīvainu produktu salikumu. Salātus gatavosim no vārītas vistas gaļas, vārītās desas, svaigiem gurķiem un paprikas, vārītiem burkāniem un marinētiem sīpoliem. Apzināti esam šos salātus gatavojuši izteikti sātīgus...

Aukstā zupa ar ceptiem kartupeļiem un bekonu

Gardas un vasarīgas pusdienas, kurām gatavosim divus ēdienus, kurus varat pasniegt galdā gan kā vienu ēdienu, gan katru atsevišķi, kas tomēr nebūs pareizākais risinājums. Aukstās zupas gatavošanai pieejiet radoši gan produktu un to daudzuma...

Viegli salāti ar vistas gaļu un dārzeņiem

Maija beigas šogad ir īpaši karstas, tāpēc neapgrūtināsim savu organismu vēl vairāk un šoreiz izvēlēsimies vieglākus salātus. Arī šos salātus varam likt ”no tā, kas bija mājās” kategorijā, tomēr neesam pārspīlējuši un neko lieku...

Aukstā zupa ar kefīru, marinētām bietēm un mārrutkiem

Arī veikalā nopērkamās marinētās bietes lieliski papildinās auksto biešu zupu daudzveidību. Kad ienāksies vasaras raža dobēs, konservētus produktus gan nevajadzētu izmantot, jo arī jaunās bietes aukstajām zupām varam izmantot gan svaigas, gan pašu marinētas....

Veselīgi dārzeņu salāti ar lupstāju

Tik pat tradicionāli kā lupstāju uzskata par ārstniecības augu, šī auga lapas ir tik pat iecienīta ēdienu piedeva gan zupās, gan siltajos ēdienos, gan salātos. Kamēr lupstājs vēl nav ziedējis, tā lapas ir īpaši...

Salāti ar kūpinātu desu un Ķīnas kāpostiem

Neparastāki salāti vislabāk top eksperimentos ar pašu iecienītiem produktiem un kādām citos salātos ierasti izmantotām sastāvdaļām, piemēram, mērcēm. Protams, bieži vien arī mērces ir eksperimentu objekts, bet šoreiz izvēlēsimies Cēzara salātiem ierasto majonēzes un...

Ribiņas kivi marinādē grilēšanai uz oglēm

Līdzās šašlikiem, tieši grilētas ribiņas ir viens no piknikos iecienītākajiem ēdieniem. Arī tās varam nopirkt jau marinētas un samarinēt paši kādā no gaļai piemērotām marinādēm. Vēl ir jāuzsver, ka nevajadzētu pirkt saldētas ribiņas, bet...

Plāns pīrāgs ar rabarberiem un mandelēm

Viens no tradicionālajiem rabarberu pīrāgu papildinājumiem ir mandeles. Visā pārējā, receptē aprakstītais sacepums būs mēreni salds ar raksturīgo skābumiņa niansi. Mīklai vajadzēs 155 gramus sviesta, 60 gramus pūdercukura, 1 tējkaroti sarīvētas apelsīna miziņas, 1...