Category: Virtuve

Pikanti sacepti jaunie kartupeļi

Pavisam mazie jaunie kartupeļi ir īpaša delikatese paši par sevi, tāpēc šajā receptē, kuras saknes ir korejiešu virtuvē, aprakstītā gatavošanas tehnoloģija sniegs arī papildus atklāsmes jauno kartupeļu cienītājiem. Varat izvēlēties arī to pasniegšanas veidu,...

Saceptas kabaču un kartupeļu ripiņas ar sieru

Ja precīzi ievērosim visas gatavošanas nianses, šādi varam pagatavot ļoti sulīgu un gardu pamatēdienu vai sātīgu garnējumu kā piedevu citiem ēdieniem. Vissvarīgākais ir atcerēties par to, ka kartupeļi šādā salikumā cepsies visilgāk, tāpēc tos...

Kūkas, tortes, pīrāgi un deserti 4

Turpinām aprakstu sēriju, kurā apkoposim interesantākās idejas gan virsrakstā minētajiem, gan cita veida saldajiem ēdieniem. Katrā rakstā būs viena recepte, bet noslēgumā publicēsim galeriju ar 20 interesantām idejām. Nesen savos recepšu aprakstos publicējām recepti,...

Saldi marinēti gurķu salāti ziemai

Vienkārši pagatavojami un ļoti gardi gurķu salāti, kurus marinēsim saldskābā marinādē. Šoreiz salātus gatavosim no ripiņās sagrieztiem gurķiem, bet līdzīgi varat marinēt arī gareniski sagrieztus un no sēkliņām attīrītus gurķus. Vienas 1 litra burciņas...

Marinēti kabači ar medu

Pikanti gardu un kraukšķīgu kabaču marinēšanas recepšu kŗājumu papildināsim ar šo recepti, kurā pamēģināsim marinēšanā izmantot gan virsrakstā minēto medu, gan dažādus garšaugus. Izmantosim 3 kabačus, 2 diļļu ziedkopas, 2 – 3 diļļu zaļos...

Patisonu ripiņas ar maltu gaļu un tomātiem

Ļoti gards, vienkāršs un gana populārs ēdiens ar patisoniem maltu gaļu, tomātiem un sieru. Tā kā cepšanu veiksim cepeškrāsnī, noteikti centieties piepildīt visu cepešpannu un jau iepriekš aprēķiniet, cik daudz un kāda lieluma patisonu...

Ātri marinēti tomāti

Svaigo dārzeņu pārpilnības laikā varam papildināt savu uzkodu ēdienkarti ar dažādiem ātriem marinējumiem vai sālījumiem, kuri var būt ne vien lieliska uzkoda, bet arī papildināt otros ēdienus ar pikantākiem garšas elementiem. Izmantosim 5-7 tomātus,...

Dārzeņu omlete

Attēlos varat redzēt omleti, bet – ja padomāsim, ka no 5 olām esam pagatavojuši pilnu pannu ar brokastīm, prātā nāk doma, ka šādu omleti varētu saukt arī par salātiem ar ceptām olām. Katrā ziņā,...

Torte ar pudiņa vārīto krēmu un zemenēm

Ļoti gards un vizuāli pievilcīgs deserts, kuru gatavosim kā smilšu mīklas torti un pildīsim ar vārītu vaniļas pudiņa krēmu, bet izrotāsim ar mitro sīrupa bezē. Tā kā veikalos nopērkams vaniļas pudiņa pulveris, tam nevajadzētu...

Kūkas, tortes, pīrāgi un deserti 3

Turpinām aprakstu sēriju, kurā apkoposim interesantākās idejas gan virsrakstā minētajiem, gan cita veida saldajiem ēdieniem. Katrā rakstā būs viena recepte, bet noslēgumā publicēsim galeriju ar 20 interesantām idejām. Šoreiz recepte universāliem cepumiem zemeņu desertiem....

Siltie salāti ar gailenēm, bekonu un grauzdiņiem

Visa veida siltie salāti ar gailenēm ir viens no veiksmīgākajiem veidiem gaileņu izmantošanai salātos, jo aukstajos salātos tradicionāli vislabāk iederēsies marinētas gailenes. Pamazām apskatīsim vairākus šī veida salātus, bet šoreiz piedāvājam gardus un sātīgus...

Jauno kartupeļu, cūkgaļas un kabaču ragū

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim no jaunajiem kartupeļiem, cūkgaļas un kabačiem. Svarīga tehnoloģiskā sastāvdaļa būs gaļas iepriekšēja apcepšana un sautēšana pannā, kurā tikai pēc tam pievienosim dārzeņus un sautēsim visu kopā līdz ēdiena...