Category: Virtuve

Svētku cepetis ar žāvētiem augļiem un medus glazūru

Cūkgaļas cepetis ir tradicionāla daudzu svētku galdu sastāvdaļa, tāpēc svarīgi ir to izcept sulīgu un aromātisku. Lai gan gaļa 1,5-2 stundu laikā lieliski sacepsies arī bez īpašas apstrādes un papildinājumiem, daudz pūles neprasīs radošāka...

Salātu un uzkodu idejas 265

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Kārtaini dārzeņu salāti svētkiem

Gardi dārzeņu salāti, kurus papildināsim ar āboliem un olām, veidosim kārtās un, ar aploces palīdzību vai savādāk, skaisti noformēsim. Visi produkti ir gana ikdienišķi un savstarpēji saderīgi garšas ziņā. Vajadzēs 300 gramus ar visu...

Kanēļa pīnes

Gardas un aromātiskas bulciņas ar kanēli, kuras gatavosim un izcepsim pīnes veidā. No izvēlētā produktu daudzuma izcepām 1 lielāku un vienu mazāku bulciņu, bet varat to darīt arī savādāk. Šādi varat izcept bulciņas ne...

Ziemassvētku ābolu torte

Garda, skaista un neparasta Ziemassvētku ābolu torte, kuras receptes pamatā ir vācu virtuves tradīcijas. Šādas tortes top uz gana ierasta, smilšu mīklas un ābolu pildījuma pamatnes, bet Ziemassvētku noskaņu tai piešķirsim gan ar bezalkoholiska...

Kārtainās mīklas trauciņi ar gaļas pildījumu

Garda un sātīga uzkoda, kuras pildījuma veidus un to pikantumu varat pieskaņot savai gaumei. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino rauga mīklu un, no tās varam izveidot dažādas sarežģītības un formas trauciņus. Ko līdzīgu noteikti būsiet...

Siera un gaļas salāti “Eglīte”

Ļoti gardi siera un gaļas salāti, kurus ir vienkārši pasniegt galdā arī šādā formā. Šoreiz izvēlētais siera un krēmsiera papildinājums var būt arī savādāks, jo galvenais, ko šajā receptē vēlējamies uzsvērt, ir vēl viens...

Ātrs kārtainās mīklas pīrāgs ar vistas gaļu un sieru

Gards un ātri pagatavojams pīrāgs ar vistas gaļu, sieru un zaļumiem, kura cepšanā izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu. Šādu pīrāgu izmēri var būt dažādi, bet optimālākais būs aptuvens lielas plaukstas izmērs. Izmantosim 450 gramus...

Sviestmaižu torte ar siļķi

Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli pievilcīga sviestmaižu torte, kuru varam pasniegt arī svētku galdā. Receptes virsrakstā gan gribējām vairāk uzsvērt zivis, jo ne vien mazsālīta siļķe, bet arī krabju nūjiņas veidos šo vēsti, bet...

Ar kartupeļiem sautētas liellopu ribiņas

Gards un sātīgs ēdiens, kuram čuguna katlā sasautēsim marinētas liellopu ribiņas un kartupeļus. Daudzu ēdieni, kuros izmantojam liellopu gaļu, ir austrumnieciskas izcelsmes, tāpēc arī receptes aprakstā atradīsiet vairākas neikdienišķākas garšvielas. Tās noteikti varat aizvietot...

Ziedkāpostu kotletes

Gardas un vienkārši pagatavojamas ziedkāpostu kotletes, kuras parasti gatavo kā vieglu uzkodu un pasniedz galdā ar krējuma vai cita veida mērci. No šoreiz neizmantotiem papildinājumiem varam izmanto arī kādu ķiploku daiviņu vai pavariēt ar...

Šokolādes biskvīts tortēm

Viena no labākajām gaisīga biskvīta receptēm, jo šādi gatavojot, viss lieliski izdosies arī iesācējiem. Dažas nianses tomēr uzsvērsim, jo konditorejas mākslā tiek praktizēta arī tāda opcija kā ”mešana”. Receptes aprakstā par to būs sīkāk,...