Category: Virtuve

Olu baltumu krēms ar želatīnu

Gards un stingrs vārītais olu baltumu krēms, kura gaisīguma noturīgumam izmantosim želatīnu. Šādu krēmu varat izmantot gan tortēs, gan kūkās, gan pasniegt galdā kā patstāvīgu desertu, kā to esam darījuši šajā receptē. Izmantosim 2...

Vārītais krēms ar vaniļu

Gards klasiskais vārītais jeb olu krēms, kura gatavošana ir ļoti vienkārša un parasti izdodas arī iesācējiem. Šoreiz vienkāršo recepti papildinājām ar vaniļas pāksts izmantošanu, kas noteikti nesarežģīs gatavošanas procesu un šādu krēmu, kā vienmēr,...

Maizes zupa

Tradicionāls latviešu virtuves deserts, kura garšu nevar sajaukt ne ar vienu citu ēdienu, tomēr arī maizes zupas pagatavošanā un pasniegšanā galdā, pastāv ļoti daudz variāciju. Tas attiecas gan uz maizes veida, gan pildījuma, gan...

Velsiešu pīrāgs ar vistas gaļu un sēnēm

Ļoti gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams pīrāgs, jo sulīgo pildījumu paslēpsim zem veikalā pirktas kārtainās mīklas. Tieši dēļ vienkāršības, noteikti šādu pīrāgu pagatavojiet arī saviem mājiniekiem. Izmantosim 300 gramus vistas fileju, 250 gramus kārtaino...

Sacepums ar maltu gaļu un speltas kviešiem

Veselīgie speltas kvieši un to produkti mūspusē kļūst aizvien populārāki, tāpēc šajā receptē aprakstīsim, kā tos gardi pagatavot ar malto gaļu, saldā krējuma un siera mērci. Izmantosim 300 gramus maltās gaļas masu ( šoreiz...

Biezpiena šokolādes krēms kūkām

Gards un noturīgs krēms, kuru varam izmantot gan kūkām, gan tortēm, gan citiem desertiem. Tā kā galveni pamatprodukti ir gana trekni, krēma treknumu varam manīt tikai pamainot to proporcijas, jo sviestam vienmēr būs lielāks...

Sacepums ar frikadelēm un ziedkāpostiem

Gards un vienkārši pagatavojams sacepums ar frikadelēm un ziedkāpostiem. Šoreiz izmantojām maltu tītara gaļu, bet varat izvēlēties arī cita veida vai jauktu malto gaļu. Visu papildināsim ar olu un krējuma mērci, tāpēc ēdiens būs...

Riekstu rulete ungāru gaumē

Garda un vienkārši pagatavojama riekstu rulete, kura gan vizuālajā, gan gatavošanas ziņā atgādina populārās ruletes ar magoņu sēkliņām, jeb kā tās esam raduši dēvēt, magoņmaizītes, jo arī šo ruleti gatavosim no rauga mīklas. Mīklai...

Stingrs krēms kūkām

Ir ne mazums kūku un citu desertu, kuru krēmam istabas temperatūrā jābūt stingriem un noturīgiem. Šādus krēmus noteikti jāgatavo no kvalitatīva sviesta, kura noturību lieliski veicinās tik pat kvalitatīva baltā šokolāde. Izmantosim 100 gramus...

Zeltains sacepums ar kartupeļiem, ķirbjiem un bekonu

Rudenīgi zeltains, gards un sātīgs sacepums ar kartupeļiem, ķirbjiem un bekonu. Šoreiz to cepām augstākā cepamtraukā, bet tas nav obligāti, tāpat kā cepamtrauka forma, jo sacepumu tāpat pasniegsim galdā karstu, ātri sadalīsim porcijās un...

Ķirbju un ziedkāpostu plācenīši

Gardi un maigi plācenīši no diviem veselīgiem dārzeņiem, ķirbja un ziedkāpostiem. Šādu plācenīšu cepšanai izmantosim atsevišķi pagatavotas abu dārzeņu mīklas, kuras cepsim kārtās un arī ar to šie plācenīši iegūs papildus pievilcību. Izmantosim 300...