Vārītais mandarīnu krēms
Gards mandarīnu krēms, kuru varam izmantot gan tortēs, gan kūkās, gan citu desertu gatavošanai. Šāda veida krēmi savus aromātus aktualizē ne vien gada nogalēs, jo visās sezonās aktuāls ir citronu krēms un tieši tā...
Category: Virtuve
Vienkārša piparkūku mīkla
Vienkārša piparkūku mīkla, kuras gatavošanā neizmantosim citās piparkūku mīklās ierastākas sastāvdaļas un tehnoloģijas. Produktu izvēle arī ir ļoti vienkārša un, no retāk lietotā, veikalā būs jāpiepērk tikai piparkūkām paredzētu garšvielu maisījumu. Bez tā neiztiksim...
Lavaša ruletīšu pīrāgs ar biezpienu un sieru
Gards, sulīgs un aromātisks sāļais pīrāgs, kuru gatavosim no pildītām lavaša ruletītēm. Gatavošana būs vienkārša un šādi izceptu pīrāgu varēsiet pasniegt galdā gan karstu, gan atdzesētu. Izmantosim 2 lavaša loksnes, 300 gramus ne pārāk...
Kartupeļu pankūkas ar sēnēm un sieru
Gards ēdiens, kuram pannā izcepsim kartupeļu pankūkas, pēc turpināsim gatavošanu cepeškrāsnī un papildināsim ar sēnēm un sieru. Tā kā receptes ar picām uz kartupeļu pankūku pamatnes pēdējā laikā kļūst aizvien populārākas, šoreiz neizmantojām picas...
Kārtainās mīklas pīrādziņi ar vārītu apelsīnu krēmu
Gardi, aromātiski un vienkārši pagatavojami kārtainās mīklas pīrādziņi, kurus pildīsim ar apelsīnu krēmu. Šādi gatavots krēms var būt arī patstāvīgs deserts, gan izmantojam tortēs un eklēros, bet izmantojot to pīrādziņu cepšanai, krēms ir pietiekoši...
Mandarīnu pannakota
Garda un vizuāli efektīga pannakota ar mandarīnu želejas kārtiņu. Pannakota ir tradicionāls itāļu deserts, kura pamatā parasti ir vārīta saldā krējuma želejas krēms, bet to papildināt varam gan atbilstoši augļu vai ogu sezonai, gan...
Kāpostu zupa ar sēnēm un liellopu gaļu
Garda un aromātiska zupa, kura noteikti atšķirsies gan no tradicionālākas kāpostu zupas, gan no pierastās soļankas, kura varētu būt pietuvinātāka šīs zupas raksturojumam. Varētu pat teikt, ka šī zupa būs vieglā soļankas variācijā, kurā...
Vistas gaļas un siera salāti 2020
Jaunā gada svētku galda kulinārie ticējumi vēsta arī to, ka galdā jāpasniedz ne vien svētkus simbolizējoši ēdieni, bet tos jāpapildina arī ar simbolam tīkamu vēsti. Tātad, ja 2020. ir Žurkas gads, šo dzīvnieku noteikti...
Krējuma un jogurta drupaču pīrāgs ar saldētām ogām
Gards un sulīgs pīrāgs, kura pildījumu gatavosim no krējuma un jogurta, mīklu veidosim no drupaču masas un visu papildināsim ar saldētām ogām. Gatavošanu nesteidzināsim, jo savu laiku prasīs gan mīklas sasaldēšana, gan paša pīrāga...
Apelsīnu standziņas
Gards un neparasts deserts, kuru varam pasniegt gan svētku galdā, gan panašķoties ar to ikdienā. Apelsīnu miziņu izmantošana kulinārijā ir ļoti daudzveidīga un, ja tās pirms apstrādes rūpīgi nomazgāsim, varēsim ar tīru sirdsapziņu lietot...
Amosova pasta
Bagātīgs vitamīnu, minerālvielu un organisko skābju apkopojums, kuru atpazīst arī kā Amosova pastu. Slavenais ukraiņu sirds ķirurgs un medicīnas pētnieks, akadēmiķis Nikolajs Amosovs savā dzīvē un darbā vienmēr ir akcentējis veselīga dzīvesveida ietekmi uz...
Žuljēns ar krabju nūjiņām
Sātīga karstā uzkoda, kurā žuljēnam tradicionālo gaļas papildinājumu aizvietosim ar krabju nūjiņām. Pēc sastāvdaļu izvēles ko līdzīgu ar svaigiem produktiem varam izmantot arī salātu gatavošanā, tomēr baltā mērce šajā žuljēnā būs tas īpašais, kas...
