Ļoti gards ēdiens ar vistas šķiņķīšu vai stilbu gaļu, kuru gatavosim un pasniegsim galdā valriekstu un granātābolu sulas mērcē. Lai gan ēdiena izcelsme saistās ar Austrumu tautu virtuvi, visi izmantotie produkti ir viegli pieejami...
Gards, divu veidu maskarpones krēms, kas vizuāli ir līdzīgs putukrējumam, tomēr garšas piesātinātības ziņā, noteikti ir pievilcīgāks darbam ar kūkām un tortēm, kurām nepieciešama ar vertikāla apstrāde ar krēmu. Procesa gaitā pagatavosim divu veidu...
Gards plānais kekss, kura mīklu mīklu apzināti necentīsimies veidot mitru un sulīgumam izmantosim kaltētas ogas. Šoreiz izmantojām rozīnes, bet varat izmantot arī sev tīkamākas žāvētās vai vītinātas ogas vai to maisījumus. Izmantosim gatavu garšvielu...
Garda zirņu zupa, kuras gatavošanā izmantosim kūpinātu cūkas stilbiņu. Zirņu zupa nozīmē arī to, ka zirņu novārīšana prasīs gana ilgu laiku un, visu pārējo gatavošanas procesu noteikti pieskaņosim tam. Rīkosimies tā, ka visu sagatavoto...
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram vistas fileju sacepsim ar biezāku un kraukšķīgu garoziņu. Cepšanu veiksim gan pannā, gan cepeškrāsnī un garoziņa būs tikai gaļas virspusē, tāpēc šī recepte būs savādāka par līdzīgām, kurās...
Biezpiena krēms, Biezpiena sieriņš, Biezpiena masa un viss minētais ar rozīnēm, tieši tik daudzveidīgi ir šāda produkta nosaukumi mūsu veikalu plauktos. Šis deserts ir atpazīstams daudzām paaudzēm, tāpēc pamēģināsim ko līdzīgu pagatavot arī šoreiz....
Gards ābolu un riekstu pīrāgs ar aromātisku sidra mīklu. Protams, sidrā esošais alkohols un sidra klātbūtne no mīklas pazudīs pīrāga cepšanas laikā, bet tehnoloģiski process ir saistīts ar to, ka jebkurš alkohols veido mīklas...
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura pamatā ir itāļu virtuves ēdiens Vistu šķiņķīši gremolata mērcē. Gan marinādes, gan mērces pamatā tam izmantosim apelsīnus, bet receptes nosaukuma pamatā ir mērcē izmantotās, dažādu šķirņu olīvas....
Gards pašu sālīts speķis, kura sālījumā izmantosim arī cukuru. Interesanti, ka cukurs nepadarīs speķi saldāku, bet piešķirs sālījumam aromātu balansu un speķis iegūs neparastāku pikantuma aromātu. Speķa sālīšana nav ātrs process, tāpēc būsim pacietīgi...
Ļoti gards deserts, kura pamatā ir daudz sulīgu ogu un kraukšķīgi saceptas smilšu mīklas drupačas. Iespējams, tieši melleņu krambls ir viens no veiksmīgākajiem kramblu veidiem un, ja mūsdienās svaigas vai saldētas mellenes nopērkamas visos...
Gards cūkgaļas cepetis ar pildījumu, kuru šoreiz veidosim no āboliem un bekona. Šāda veida pildījums paredz veidot gaļas gabalā dziļus iegriezumus un, lai veidojums saglabātu formu, to sastiprināsim ar zobu kociņiem. Nav noslēpums, ka...
Gardas, ātri pagatavojamas un vizuāli pievilcīgas vistas gaļas karbonādes, kuras šoreiz papildināsim ar sieru, šķiņķi un plūmēm. Uzreiz jāpiebilst, ka šādi ceptu vistas karbonāžu papildinājumu veidu ir ļoti daudz, bet noteikti ņemiet vērā, ka...
