Category: Virtuve

Kartupeļu sacepums ar maltu gaļu biezpiena siera mērcē

Gards un sātīgs kārtainais sacepums ar kartupeļiem un malto gaļu, kuru papildināsim ar biezpiena siera un saldā krējuma mērci. Varat izvēlēties visa veida, arī jauktu malto gaļu. Izmantosim 5 kartupeļus, 650 gramus maltu cūkgaļu,...

Mannā pudiņš ar āboliem

Gardais un tradicionāli maigais mannā pudiņš, kuru šoreiz izcepsim kopā ar āboliem. Šoreiz to cepām vienā cepamtraukā, bet varat cept arī keksu formiņās vai porciju trauciņos un, tad to varēs pasniegt galdā bez izņemšanas...

Biezpiena pīrāgs ar kaltētiem ķiršiem

Gards un sulīgs biezpiena pīrāgs, kuru šoreiz esam papildinājuši ne vien ar kaltētiem ķiršiem, bet arī riekstiem. Šādi biezpiena pīrāgi būs gardi arī bez papildinājumiem, bet ja vēlaties, kaltēto ķiršu vietā varat izmantot arī...

Pupiņu salāti ar burkāniem un marinētiem gurķiem

Gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami pupiņu salāti, kurus papildināsim ar pannā apceptiem dārzeņiem un marinētiem gurķiem. Varat izmantot arī skābētus gurķus, tomēr atcerēsimies, ka gan skābēti, gan marinēti gurķi mēdz būt vairāk vai mazāk...

Pupiņu salāti ar burkāniem

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuru gatavošanai atliek vien iepriekš novārīt olas, jo izmantosim konservētas pupiņas, bet burkānus šiem salātiem vajadzēs svaigus. Ābolu izvēle sākumā šķitīs neparasta, tomēr arī tie šajos salātos lieliski harmonēs...

Ar vistas gaļu un sēnēm pildītu pankūku ruletīšu sacepums

Gards un sulīgs pildītu pankūku sacepums. Šoreiz pankūku pildījumam izmantojām vārītu vistas gaļu un sēnes, bet apzināti neizmantojām līdzīgos sacepumos tradicionālāko sieru. Tā vietā uzcepsim gardu garoziņu no rīvmaizes un sviesta. Izmantosim 500 ml...

Bušē kūciņas

Gardas kūciņas, kuru nosaukums ir interesants ar to, ka pašā Francijā Bouchée nosaukums kulinārijā saistās ar visiem saldajiem vai cita veida kulinārijas izstrādājumiem, kurus var apēst ”ar vienu kodienu”, bet mūspusē tas ieviesies padomijas...

Krēmzupa ar sieru un krāsnī ceptiem kartupeļiem

Ļoti garda krēmzupa no vienkāršiem produktiem, kurā dārzeņus apvienosim ar sieru, saldo un skābo krējumu. Lai ēdiena garša būtu vēl gardāka, pēc saliešanas šķīvjos, to noteikti papildiniet ar kādu kūpinātas gaļas izstrādājumu un sieru....

Uzkodu standziņas ar sieru un šķiņķi

Garda, vienkārši pagatavojama un vizuāli efektīga uzkoda, kurai tostermaizes šķēles papildināsim ar sieru, šķiņķa desu, satīsim to visu ruletītēs un kraukšķīgi sacepsim siera mīklā pannā. Izmantosim 6 tostermaizes šķēles, 150-200 gramus šķiņķa šķēlītes un...

Cūkgaļas šašliks maisiņā cepeškrāsnī

Ļoti gards un tradicionālās garšvielās marinēts cūkgaļas šašliks, kuru cepsim krāsnī. Tieši maisiņa izmantošana šajā receptē varētu būt neparastākais ierastajā šašliku cepšanas tehnoloģijā. Protams, tas nepiešķirs ārtelpās šašlikam raksturīgo dūmu aromātu, tomēr šādi varēsim...

Kārtainās mīklas konusi ar šokolādes krēmu

Šādas kūciņas neprasīs papildus epitetus, tāpēc ievadā nedaudz par to, cik vienkārši ir izvēlēties, cept kārtainās mīklas trubiņas vai konusus. Varat to darīt arī vienā cepšanas reizē, jo forma būs atkarīga tikai no tā,...

Biezpiena plācenīši ar bietēm

Gardi un vizuāli pievilcīgi saldie biezpiena plācenīši, kurus šoreiz cepsim keksu formiņās. Tas nav obligāti, tomēr cepsim krāsnī un vēlējāmies plācenīšiem piešķirt ne vien keksiņu formu, bet arī mīklu papildināt ar rozīnēm un āboliem....