Category: Virtuve

Pildītas krabju nūjiņas svētku noformējumā

Krabju nūjiņu izmantošana salātos ir gana populāra un salātus ar tām mēdzam gatavot gan ikdienas, gan svētku galdam. Līdzīgi ir arī ar pildītām krabju nūjiņām, tāpēc nebūs nekā sarežģīta, ja tās pasniegsim galdā savādāk...

Ceptu kartupeļu torte

Gardi, ar sieru un šķiņķi sacepti kartupeļi, kurus šoreiz pagatavosim tortes veidā. Gatavošana nebūs īpaši sarežģītāka par tradicionālu kartupeļu cepšanu krāsnī, jo atšķirība būs tikai sadalāmās cepamformas izmantošana, kurā izkārtosim iepriekš cepešpannā apceptus kartupeļus....

Sviesta un iebiezināta piena krēms

Gards deserta krēms, kura gatavošana ir gana vienkārša, tomēr arī šeit būs jāievēro būtiskas nianses, jo nav noslēpums, ka tieši visvienkāršāko krēmu gatavošana bieži neizdodas tieši sīkumu dēļ. Vispirms tie meklējami galveno produktu kvalitātē,...

Kārtainās mīklas biezpiena pīrādziņi

Visvienkāršāk pagatavojami un gardi biezpiena pīrādziņi. Šādus pīrādziņus lieliski varēs izcept arī iesācēji kulinārijā, bet vizuāli tie līdzināsies kruasāniem un arī tas tiem piešķirs papildus pievilcību. Izmantosim 500 gramus kārtaino rauga mīklu, 200 gramus...

Pildītas kotletes kažokā

Gardas un sulīgas kotletes, kuras šoreiz gatavosim no maltas tītara vai vistas gaļas, pildīsim ar sieru un sviestu, bet sacepsim krāsnī ar kotletēm tradicionālo tomātu un siera ”kažoku”. Protams, pildījums veidos kotletes taukākas, tāpēc...

Cūkgaļas cepetis tomātu glazūrā

Gards un sulīgs, folijā cepts cūkgaļas cepetis, kuru izcepsim ar vieglu tomātu glazūru. Jāuzsver, ka gaļas marinēšanas un cepšanas veids būs gana tradicionāls, bet glazūru veidos 3 karotes tomātu kečups, kuru uzziedīsim gaļai cepšanas...

Biezpiena torte ar apelsīniem

Garda, aromātiska un kalorijām mazāk bagāta biezpiena torte ar apelsīniem. Ne mazāk svarīgs šīs tortes raksturojums būs arī vizuālā pievilcība un maigā, gan biskvīta, gan biezpiena krēma struktūra. Biskvītam vajadzēs 3 olas, 100 gramus...

Biezpiena krēms ar saldo krējumu

Ļoti gards un stabils krēms, kura gatavošanā neizmantosim sviestu. Tieši šis apstāklis ir viena no krēmu pievilcībām tiem, kuri nelabprāt izmanto taukainākus krēmus. Šāda krēma gatavošana ir vienkārša un to varam izmantot gan tortēs,...

Pikanti svaigu kāpostu un burkānu salāti ar etiķa mērci

Gardi un veselīgi svaigu kāpostu un burkānu salāti, kurus papildināsim ar ķiplokiem un čili pipariem. Līdz ar etiķa mērci, minētais papildinājums dos korejiešu veida salātiem raksturīgo pikantumu, tomēr šoreiz jāuzsver, ka šos salātus ilgstoši...

Ātrs sacepums ar rīvētiem kartupeļiem un maltu gaļu

Gards un ātri izcepams ēdiens no vienkāršiem produktiem. Šis sacepums nedaudz atgādina kartupeļu pankūku cepšanu, tāpēc jau ievadā uzsvērsim, ka arī kartupeļu pankūkas necepam biezas un šoreiz izmantosim arī svaigu, nevis iepriekš apceptu malto...

Biskvīta rulete ar ābolu krēmu un riekstiem

Garda un neparasta biskvīta rulete, kuras gatavošanā akcentēsim gardo un sātīgo ābolu krēmu, kas šoreiz nebūs ne ābolu biezenis, ne ievārījums, kādus mēdzam izmantot ābolu ruletēs. Gatavošana nebūs sarežģīta un būtisks būs arī mazais...

Biezpiena citronu krēms

Gards, ļoti ātri un vienkārši pagatavojams biezpiena krēms ar citronu aromātu. Šādu krēmu varat izmantot gan tortēm, gan kūkām, gan cita veida desertu gatavošanai. Noteikti piefiksējiet, ka šādu krēmu var pagatavot ne vien ar...