Category: Virtuve

Pildīti vistu stilbi ar kraukšķīgu garoziņu pannā

Gardi pildīti, ar kraukšķīgu garoziņu sacepti vistu stilbi. Šāds vistas stilbiņu gatavošanas veids ir gana aizrautīgs process, jo atliek vien iegūt iemaņas tehniskajā sagatavošanas procesā, lai sāktu eksperimentēt ar dažādiem pildījuma veidiem. Šoreiz tam...

Jorkšīras pudiņš

Gardais Jorkšīras pudiņš ir viens no mazajiem kulinārijas brīnumiem, jo cepamtrauciņā ielietā mīkla pēc 20 minūšu cepšanas būtiski pacelsies un pārvērtīsies gaisīgā bulciņā. izcepto varat apziest gan ar kausētu sieru, gan biezpiena masu, gan...

Rudzu mīklas pankūkas

Gardas un aromātiskas rudzu mīklas pankūkas, kuras priecēs gan veselīgāku ēdienu cienītājus, gan tos, kuri meklē jaunas garšas ikdienišķajā. Kā zināms, rudzu milti arī maizei piešķir tai raksturīgo skābumiņu, tāpēc pankūkās nederēs kefīrs, bet...

Slinka pildītā paprika cepeškrāsnī

Ļoti gards ēdiens, kuru gatavosim ar pildītas paprikas garšas pievilcību, bet kotlešu formā. Līdzīgā veidā mēdzam gatavot arī slinkos kāpostu tīteņus, bet līdzīgus ēdienus vienojošais ir mērce, kurā šādas kotletes tiek saceptas vai sautētas....

Mandarīnu ievārījums ar ķirbi

Gards, dzintara krāsas ziemas ievārījums, kuram mūspusē parasti izmanto veikalā pirktus ķirbi un mandarīnus. Citrusaugi ir tradicionāli ķirbjveidīgo, arī kabaču, dārzeņu garšas noslēpšanai un, arī šajā ievārījumā ķirbja garša nebūs atpazīstama. Izmantosim 400 gramus...

Eklēri ar apelsīnu krēmu

Gardi, aromātiski un maigi eklēri, kurus pildīsim ar apelsīnu krēmu. To noteikti sagatavosim iepriekš un atdzesēsim ledusskapī. Ja vēlaties, apelsīnu sulas vietā, varat izmantot citronu sulu. Katrā ziņā, šādu gardumu gatavošana vienmēr sastāv no...

Ķirbja pīrāgs ar zemesriekstiem

Gards un vienkārši pagatavojams ķirbja pīrāgs, kuru šoreiz gatavosim ar kraukšķīgu un bagātīgu, karamelizētu zemesriekstu papildinājumu. Tā kā ķirbja klātbūtne šajā pīrāgā būs vairāk jūtama tikai pīrāga krāsā, tā klātbūtne mīklā palīdzēs veidot visiem...

Biezpiena un apelsīnu pīrāgs ar ananāsiem

Ļoti gards, vienkārši pagatavojams un aromātisks biezpiena un apelsīnu mīklas pīrāgs, kuru šoreiz papildināsim ar konservētiem ananāsiem. Noteikti izmantojiet konservētas ananāsu ripiņas, jo tās piešķirs šim pīrāgam arī vizuālo pievilcību. Izmantosim 20X30 cm izmēru...

Vienkāršs biezpiena un krējuma pīrāgs ar āboliem

Gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams biezpiena pīrāgs, kuru šoreiz esam papildinājuši ar āboliem. Lai gan šādiem biezpiena pīrāgiem papildinājumi nav obligāti, tie ir vienkāršākais veids, kā šādos pīrāgos varam atrast ideālo pievilcību, bet ābolu...

Ziedkāpostu rīsi

Gards un veselīgs ēdiens ar bagātīgu dārzeņu klāstu. Vizuāli tas atgādina dārzeņu sacepumu ar rīsiem, tomēr to šajā ēdienā nav, jo rīsu vietā izmantosim ziedkāpostus. Arī ēdiena garša līdzināsies šāda veida rīsu ēdieniem un,...

Laimu siera kūka

Ļoti garda siera kūka, kuru gatavosim uz cepumu pamatnes, ar krēmos retāk izmantoto laimu, papildināsim ar pistācijām, bet rotāšanai izmantosim arī putukrējumu un mango. Izmantosim 20 cm diametra sadalāmo cepamformu. Pamatnei vajadzēs 145 gramus...

Cīsiņi ar sautētiem kāpostiem lavašā

Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā pildītu lavaša ruleti. Kāpostus varat sautēt sev ierastā veidā, bet svarīgi ir neizmantot pārāk šķidrus sautētos kāpostus, lai šķidrums no ruletītes netecētu ārā. Pildījumā izmantosim arī sieru...