Category: Virtuve

Sīpolu gredzeni cepeškrāsnī

Krāsnī cepti sīpolu gredzeni būs kalorijām mazāk bagāti un ne mazāk gardi, kā taukvielās ceptie. Ja neizmantosim pārāk pikantas garšvielas, šādi izceptus sīpolu gredzenus varam pasniegt arī bērniem. Izmantosim 1 lielu sīpolu, sāli, piparus,...

Ar šķiņķi pildītas cūkgaļas veltnīšu kotletes

Gards ēdiens, kuru gatavosim kā cūkgaļas veltnīšu kotletes ar šķiņķa un zaļo zirnīšu pildījumu. Šīs receptes pamatā ir lietuviešu, baltkrievu un poļu virtuvēs tradicionālais ēdiens Zrazi un, tā kā šādi sauc gan mūspusē ierastos...

Dženovas biskvīts

Dženovas jeb Genoise biskvīts ieņem īpašu vietu pasaules konditorejā gan ar vairākus simtus gadus seno vēsturi, gan īpašu biskvīta gatavošanas tehnoloģiju, kurā viena no niansēm ir olu un cukura sakulšanu tos sildot ūdens peldē....

Biezpiena mīklas trubiņas ar rabarberiem

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kurus gatavosim kā miniatūras biezpiena mīklas trubiņas ar rabarberu pildījumu. Dēļ savas vienkāršības (mīklā nav ne olu, ne sviesta, bet ja šaubāties par izdošanos, varat pievienot mazu daudzumu olas...

Gaļas tefteļi ar jauno kabaci un rīsiem

Gardi, sulīgi un vienkārši pagatavojami tefteļi, kurus gatavosim no jauktas maltās gaļas, jaunajiem kabačiem un rīsiem. Šoreiz neizmantosim pikantas garšvielas, tefteļus sautēsim un, tāpēc tie būs piemēroti arī bērnu ēdienkartei. Šoreiz izmantojām nevārītus rīsus,...

Cepti kartupeļi vācu gaumē

Gardi sacepti kartupeļi, kuros vācu gaume izpaudīsies kā daudzām tautām raksturīga zemnieciskā vienkāršība, tomēr tieši tā ne reizi vien nosaka daudzu ēdienu izsmalcinātību, kura var izpausties arī ēdiena pasniegšanas veidā. 2 porcijām izmantosim 400...

Saldā krējuma un šokolādes krēms

Ļoti gards un vienkāršs saldā krējuma un šokolādes krēms, kuru varam izmantot tortēs, kūkās un citos desertos. Šī krēma gatavošanā varat izmantot gan tumšo, gan piena šokolādi. Varat šoreiz aprakstīto krēmu papildināt ar lielāku...

Sausās mīklas rabarberu pīrāgs

Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams rabarberu pīrāgs, kuru gatavosim vairākās kārtās no sausās mīklas. Ar to pārkaisīsim arī rabarberus un sviesta pikuči cepšanas laikā pīrāga virspusē pārvērtīs mīklu visiem tik tīkamajā kraukšķī un drupačās....

Salāti ar gurķiem, kūpinātu gaļu, papriku un stikla nūdelēm

Gardi un sātīgi salāti ar pikantu mērci. Salātu galvenās sastāvdaļas būs svaigi gurķi, paprika, korejiešu burkāni un stikla nūdeles. Receptes nosaukumā minēta arī kūpināta gaļa, bet varat izvēlēties arī nekūpinātu, piemēram, vārītu vistas gaļu...

Vistas gaļas rulete ar griķiem un sēnēm

Gards un kaloriju ziņā viegls ēdiens, kuram pagatavosim ar griķiem un sēnēm pildītas vistas gaļas ruletītes. Šoreiz to darīsim tvaikā un tam derēs gan multikatls, gan tvaika katls, gan cepeškrāsnī. Mūsdienās sadzīves tehnikas ar...

Kartupeļi ar sieru un piparmētrām cepeškrāsnī

Gardi un aromātiski sacepti kartupeļi, kurus sacepsim ne vien ar sieru un piparmētrām, bet visu papildināsim arī ar sīpoliem un kariju. Viss minētais ir gana neierasts produktu salikums, bet noteikti pamēģiniet to pagatavot arī...

Salāti ar rukolu, gurķiem un krabju nūjiņām

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuros bez receptes nosaukumā minētajiem krabju nūjiņām, rukolas un svaigiem gurķiem, izmantosim arī tomātus, sieru un sezama sēkliņas. Visu sagatavosim lielākos gabaliņos, bet varat izvērtēt arī savādākas šo salātu...