Spageti ar maltu gaļu tomātu mērcē
Gards un vienkāršs ēdiens ar spageti un maltas gaļas mērci, kura garša būs atkarīga arī no tā, kāda veida kečupu izvēlēsieties. Lai gan pirmā doma šeit varētu būt par kādu ēdiena itālisko noskaņu, tā...
Category: Virtuve
Marinēta cūkgaļa ar sieru, sēnēm un tomātiem franču gaumē
Viens no gardākajiem cūkgaļas gatavošanas veidiem tradicionāli ir cūkgaļas gatavošana Franču gaumē. Tehnoloģija paredz gaļas cepšanu tikai cepeškrāsnī un to varam darīt ar dažādiem papildinājumiem, kurus bieži esam apkopojuši arī recepšu sērijā ”zem siera”....
Šokolādes kēkss ar biezpiena krēmu
Ļoti gards šokolādes kekss ar biezpiena krēmu. Keksa cepšanai varat izmantot ne vien apaļas, bet arī savādākas formas cepamtrauku (ja apaļa, 24-26 cm diametra). Svarīgi būs keksu pēc izcepšanas pietiekoši atdzesēt, jo krēmam papildus...
Ar sieru sacepti pelmeņi
Sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens, kuru šoreiz papildinājām ar papriku, bet varat izmantot arī citus dārzeņus. Varat izmantot lielāka vai mazāka izmēra pelmeņus, bet siera daudzumu pieregulēt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 400 gramus pelmeņus,...
Burgers ar kartupeļu pankūkām
Pildījuma ziņā klasisks burgers, bet tā apvalku gatavosim nevis no baltmaizes bulciņām, bet no kartupeļu pankūkām. Tātad, viens gardums uz otra garduma, kas būs gan oriģināli, gan dažādos katras saimnieces kulināro pārsteigumu klāstu. Kotletes...
Dāmu pirkstiņi jeb Savoiardi cepumi
Savoiardi cepumi vispirms ir tieši cepumi, tāpēc to izmantošana tiramisu vai citu desertu gatavošanā, tikai nostiprina to popularitāti. Pašu gatavoti cepumi būs ne vien lētāki vai svaigāki, bet lieliski ļaus to garšu salīdzināt ar...
Omlete franču gaumē
Franču omletes sastāvā vienmēr būs olas, siers un baltmaize, bet visi pārējie papildinājumi parasti tiek pievienoti atkarībā no mājinieku paradumiem, tomēr tā šādās receptēs nebūs vis gaļa vai tās izstrādājumi, bet dārzeņi, kā arī...
Klasiskā soļanka ar kaperiem
Soļanka ir izteikta ziemas sezonas zupa, jo tieši šobrīd mūsu organismam derēs karsti sasildošais sātīgums. Protams, arī klasiskā soļanka katru reizi var būt savādāka, jo tas atkarīgs gan no buljona veida, gan izvēlētajiem gaļas...
Kafijas krēma deserts
Gards deserts, kuru gatavosim no putukrējuma želejas, kuras vienu daļu papildināsim ar kafiju. Šoreiz desertu papildinājām un rotājām ar šokolādes brokastu pārslu bumbiņām, bet varat to vietā izmantot gan riekstus, gan sadrupinātus cepumus, jo...
Vistas gaļas un burkānu bumbiņas gardā siera mērcē
Gards un aromātisks ēdiens, kuram vistas gaļas un burkānu bumbiņas sacepsim gardā un viegli pikantā siera mērcē. Cepšanas procesu veiksim divās kārtās un nevajadzētu eksperimentēt ar vienlaicīgu visa sagatavotā likšanu cepeškrāsnī. Izmantosim 1 –...
Krējuma želeja ar banāniem un karameli
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā želeju no krējuma, banāniem un karamelizēta iebiezinātā piena. Jau sākotnēji iedomājieties, cik gardi paši par sevi ir gan banāni, gan karamele un, cik patīkams pārsteigums...
Kartupeļi gaļas, burkānu un siera kažokā
Populāro kārtaino sacepumu krātuvītē lieliski iederēsies arī šī recepte, kurā neparastākais būs burkānu ripiņas. Šāda izvēle ir arī tāpēc, ka izmantosim teļa gaļu, kuras cepšanas laiks, pat pēc marinēšanas, parasti ir ilgāks, nekā citiem...
