Plūmju krambls
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram sacepsim plūmes ar smilšu mīklas drupačām. Drupaču desertu tradicionālais nosaukums ir Krambls un to mēdzam gatavot gan ar zemenēm, gan ķiršiem, gan citām ogām un augļiem. Kramblu...
Category: Virtuve
Savā sulā skābēti gurķi ar ķiplokiem
Neparasta recepte gardiem un viegli pikantiem skābētiem gurķiem, kurus skābēsim savā sulā un tai izmantosim pāraugušus vai mazāk kvalitatīvus gurķus. Šāda skābēšanas tehnoloģija nedaudz atšķiras no tradicionālās, jo pēc 1-2 dienu ieskābšanas, turpmāko 2...
Aukstā gaspačo krēmzupa ar grauzdiņiem
Vasarīgi atsvaidzinoša un veselīga krēmzupa, kuru tradicionāli dēvējam par Gaspačo. Lai gan tradicionāli šis ēdiens attiecināms uz tā izcelsmes valstīm Spāniju un Portugāli, mūsdienās līdzīgā tehnoloģijā gatavotas aukstās zupas populāras ir arī citu Vidusjūras...
Aveņu ievārījums bez vārīšanas ar degvīnu
Aveņu ievārījumu daudzveidībā šis noteikti būs gan vien no visgardākajiem, gan neparastākais, jo šo ievārījumu ne vien nevārīsim, bet arī kā konservantu tam izmantosim degvīnu. Tā daudzums būs pavisam neliels un gatavajā ievārījumā degvīna...
Nesasmalcināti marinēti gurķi un kabači ziemai
Gardi un neparastāk marinēti gurķi un kabači, kurus šoreiz nesasmalcināsim un abus dārzeņus liksim vienā burciņā. Tam derēs tikai īsi (ap 6 cm) un pareizas formas gurķi, kā arī īsi (līdz 10 cm) kabači,...
Sacepums ar kabačiem, burkāniem un tomātiem siera mērcē
Vasarīgi viegls un gards ēdiens, kuram kārtās vispirms sacepsim burkānus, kabačus un tomātus, bet noslēgumā to papildināsim ar omletes mērci un sarīvētu sieru. Šādus sacepumus varat vairāk vai mazāk bagātīgi papildināt ar zaļumiem un...
Gurķu salāti ar burkāniem un ķiplokiem ziemai
Gardi dārzeņu salāti, kurus šoreiz gatavosim kā salmiņos sagrieztus jeb uz korejiešu rīves sasmalcinātus gurķus un burkānus, bet visu papildināsim ar ķiplokiem, augu eļļu, cukuru un marinādē izmantosim galda etiķi. Jāpiebilst, ka gurķus varat...
Biezpiena plācenīši ar kabačiem un sieru
Gardi un vienkārši pagatavojami biezpiena plācenīši, kurus papildināsim ar kabačiem un sieru. Šādu plācenīšu gatavošanā miltus neizmantosim mīklā, tomēr procesa gaitā varat šādu iespēju izvērtēt, ja biezpiens un kabači būs pārāk mitri. Siera šķirni...
Pikanti marinēti gurķu salāti ar sezama sēkliņām ziemai
Gardi un pikanti gurķu salāti, kurus bieži vien liek kategorijā Korejiešu gaumē. Receptes nosaukumā uzsvērto pikantumu varat pieregulēt atbilstoši savai gaumei, bet, lai pārāk nesamazinātu pikanto garšvielu klātbūtni, noteikti atcerēsimies, ka ir ne mazums...
Ar kraukšķīgu garoziņu sacepti zaļie tomāti
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā saceptus zaļos tomātus mīklā. Šādu ēdienu izcelsme saistāma ar valstīm, kurās iecienīta ir ēdienu fritēšana un, ja esat, piemēram, amerikānisko, kraukšķīgi panēto vistas stilbiņu cienītājs, šādā...
Ar papriku pildītas gurķu ruletītes pikantā marinādē ziemai
Garda un vizuāli ļoti efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā gurķu ruletītes ar papriku, liksim burciņās un samarinēsim pikantā marinādē ar sinepju sēkliņām. Šādas uzkodas gatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, nekā vienkārša sagrieztu dārzeņu marinēšana,...
Kabaču suflē ar tomātiem
Gards un vasarīgi viegls ēdiens, kura gatavošana ir ļoti vienkārša. Šādi pagatavoti kabaču ēdieni noteikti garšos arī tiem, kuri ne visai iecienījuši kabaču ēdienus. Ja nepārspīlēsiet ar piparu daudzumu, šo ēdienu varat iekļaut arī...
