Category: Virtuve

Varenais slinkais kāpostu tītenis

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura idejas galvenais motīvs būs kāpostu tīteņi un no tiem atvasinātie slinkie kāpostu tīteņi. Receptes nosaukumā minētā varenība nozīmē ne vien to, ka gatavosim vienu lielu slinko kāpostu tīteni,...

Kefīra mīklas pankūkas ar vistas gaļas pildījumu

Gardas un aromātiskas kefīra mīklas pankūkas, kuras pildīsim ar maltu vistas gaļu. Izmantosim iepriekš termiski neapstrādātu gaļu, tāpēc jau sākumā apzināsimies, ka tam, lai gaļa pietiekoši izkarsētos, pankūkām un pildījumam būs jābūt plāniem un...

Apelsīnu un biezpiena drupaču pīrāgs

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura gatavošanu sākot noteikti vajadzētu atmest aizspriedumus pret apelsīna miziņu izmantošanu. Svarīgi ir tās rūpīgi nomazgāt un noteikti arī īsu brīdi applaucēt ar verdošu ūdeni, kas būs visefektīvākais...

Salāti ar marinētām sēnēm, šķiņķi, burkāniem un sieru

Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no marinētām sēnēm, šķiņķa, siera un korejiešu burkāniem, bet receptes nosaukumā neminētā sastāvdaļa, kura šos salātus atšķirs no līdzīgiem, būs čipsi. Tos izmantosim ne vien salātu rotāšanai, bet...

Maltā gaļa ar pupiņām

Gards un bagātīgs kartupeļu, makaronu vai rīsu papildinājums, kurā bez maltās gaļas un konservētām pupiņām, izmantosim arī ar abām galvenajām sastāvdaļām saderīgos tomātus, seleriju un citus dārzeņus. Varat izmantot arī pašu novārītas vai veikalos...

Mandarīnu liķieris

Pašu gatavots mandarīnu liķieris un vēlreiz atgādināsim, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Mūsdienu veikalu plašajā izvēlē reti aizdomājamies par to, ka liela daļa alkoholisko liķieru tiek gatavoti, izmantojot nezināmas izcelsmes aromatizatorus...

Biskvīta mīklas biezpiena pīrāgs

Gards un maigs biezpiena pīrāgs, kura gatavošanas specifiku noteiks abu galveno sastāvdaļu līdzīgā struktūra un atšķirīgais svars, kas cepšanas laikā saplūdīs kopā tā, ka biezpiena masa centīsies noslīkt biskvīta mīklā. Šis process gan cieši...

Eglītes. Uzkoda no vistas gaļas un siera salātiem

Garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kuru gatavosim eglīšu formā uz apceptas baltmaizes pamatnēm novietojot vārītas vistas gaļas un kausētā siera salātus. Svētki ir lieliska iespēja radoši izpausties arī kulinārijā, tāpēc šāda veida uzkoda būs...

Liellopu gaļas ruletītes sēņu mērcē

Gards ēdiens, kuram vispirms sacepsim liellopu gaļas ruletītes ar sēņu omletes pildījumu, bet pēc tās sasautēsim sēņu mērcē. Visus procesus veiksim pannā, gatavošanas process nebūs sarežģīts, šampinjonu vietā varat izmantot citas sēnes un paralēli...

Divu garšu biskvītu torte ar mannā krēmu

Garda torte, kurā vispārsteidzošākais būs maigais un gaisīgais mannā krēms. Lai gan torti gatavosim vairākās kārtās, arī plāni sagrieztais biskvīts būs gana sauss un, tāpēc noteikti veltiet pietiekoši daudz laika (8-10 stundas) tam, lai...

Biezpienmaizītes

Gardas biezpiena maizītes ar rozīnēm, kuru garšas apzīmēšanai papildus epiteti nebūs vajadzīgi un arī to garšu ikviens izpratīs no attēlos redzamā. Lai gan šo maizīšu recepte ir gana tradicionāla, tās reti cepam savā virtuvē,...

Cūkgaļas karbonādes kartupeļu un siera apvalkā

Gardi, sātīgi un sulīgi saceptas cūkgaļas karbonādes, kuras vispirms pannā apcepsim ar kartupeļu apvalku, turpināsim cepšanu krāsnī un noslēgumā uzcepsim arī gardu siera kārtiņu. Šoreiz gaļas gabalus neizklapēsim un nemarinēsim, kas nemazinās gala rezultāta...