Category: Virtuve

Ābolu pīrādziņi grieķu gaumē

Gardi apelsīnu mīklas ābolu pīrādziņi, kuri ir tradicionālā grieķu ābolu pīrāga Milopita miniatūrais atvasinājums. Līdz ar āboliem, šo pīrādziņu pildījumā izmantosim riekstus un rozīnes, kas kopā ar bagātīgu garšvielu papildinājumu, veidos ne vien gardu,...

Salātu un uzkodu idejas 231

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Pikanti marinētas bietes ziemai

Gardi un viegli pikanti biešu salāti, kurus šādi varam pagatavot gan tūlītējai lietošanai (protams, ļausim vismaz dažas stundas pamarinēties), gan salikt burciņās un uzglabāt ziemai. Tā kā pikantuma pamatā būs korejiešu burkāniem paredzētais garšvielu...

Rīvētu kartupeļu sacepums ar sieru

Bieži ir tā, ka ir grūti sevi pārliecināt šādos sacepumos nepievienot kādu gaļas izstrādājumu, sēnes, dārzeņus un tamlīdzīgas, kartupeļu sacepumiem tradicionālas piedevas, tāpēc aicinām pārliecināties, ka arī vienkāršāki kartupeļu sacepumi ir ļoti gardi un...

Salātu un uzkodu idejas 261

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Salātu un uzkodu idejas 218

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Plovs ar frikadelēm

Gards un sātīgs plova paveids, kuru šoreiz gatavosim ar frikadelēm. Visu papildināsim ar bagātīgu garšvielu klāstu, gaļas veidu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet frikadeles noteikti gatavojiet ar olu pievienošanu, lai vārīšanas procesā tās...

Tomātu un ķiploku čatnijs

Garda un aromātiska aukstā mērce gaļas ēdieniem, kuru gatavosim no tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem. Receptes nosaukumā minētais Čatnijs ir tradicionāla mērce Indijas virtuvē, bet angliski runājošajās Rietumu valstīs par čatnijiem dēvē arī daudzas mūspusē...

Cidoniju džems

Gards cidoniju džems un, pateicoties bagātīgajam pektīna daudzumam pašos augļos, novārītais arī saželēsies. Tas ļaus šo džemu lieliski izmantot arī tortēs vai citos desertos, kuriem nepieciešama biezāka pildījuma kārtas. Izmantosim 1,5-2 kg cidonijas, 1...

Salātu un uzkodu idejas 222

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Siera mīkla karbonādei

Siera mīkla ir viena no gardākajām mīklām karbonādes apviļāšanai. Tā veido sulīgu un viegli staipīgu apvalku virs gaļas un, ja mīklai pievienosim izteiktāku krāsu garšvielas, ēdiens būs arī vizuāli efektīgs. Gaļas gabalu atsevišķi nevajadzēs...

Plācenīši ar bumbieriem japāņu gaumē

Tā kā šo desertu cepsim pannā no pankūku mīklas, varam izcepto dēvēt arī par pankūkām, tomēr arī japāņu pankūkas ir nedaudz specifiskāku gatavošanas tehnoloģiju un izceptā pankūka būs arī gana pufīga. No izvēlētā produktu...